铁(tiě)观音(yīn)怎样(yàng)分辩好坏？观叶底(dǐ)：经沸水(shuǐ)冲(chōng)泡过的茶叶(yè)倒入(rù)盛有清水的(de)盘中，调查(chá)叶底(dǐ)，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”显着的均为上(shàng)品，反之为次品的。关于铁观音怎样分辩(biàn)好坏以及铁观音怎(zěn)样分辩好坏，铁(tiě)观(guān)音怎样分辩好(hǎo)坏图(tú)片，铁观(guān)音怎样辨(biàn)别好坏，铁观音怎样(yàng)分辩好坏的办(bàn)法，怎样辨认(rèn)铁(tiě)观音的好坏(huài)等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收(shōu)拾以下的日(rì)子常识：

铁观(guān)音(yīn)是红(hóng)茶吗

　　不是的，铁观音不(bù)是红茶的(de)。

　　铁观音是半发酵茶，介于红茶和绿茶之间(jiān)，归于乌(wū)龙茶种(zhǒng)类，

　　铁观音依发酵程度(dù)能够分为清香型、浓香型(xíng)和陈香(xiāng)型，其间陈香型的铁观音口感特质接近于红(hóng)茶中的(de)普洱，日常(cháng)饮用有提神、养颜和促消化的成效(xiào)。

铁(tiě)观音怎样分辩好(hǎo)坏

　　1、观(guān)叶(yè)底：经沸水冲泡过的茶(chá)叶倒入盛有清水的盘中(zhōng)，调查叶(yè)底，凡叶底柔软(ruǎn)、黄亮、“青蒂绿腹(fù)红镶(xiāng)边(biān)”显(xiǎn)着(zhe)的均为(wèi)上品，反之为次品。

　　2、看(kàn)汤(tāng)色：看茶汤的(de)色彩深浅、明(míng)暗(àn)、清浊(zhuó)等，凡汤色(sè)橙黄亮堂的（简称(chēng)绿豆汤(tāng)）的为(wèi)上品，暗浊(z每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下huó)的为次品。

　　3、嗅香气：先嗅(xiù)香气是否杰(jié)出，再差异香气凹凸、长短(du每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下ǎn)、强弱、钝浊，嗅(xiù)香时选(xuǎn)用(yòng)热嗅(xiù)、温嗅、冷嗅(每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下xiù)相结合的办法，凡香气(qì)杰出(chū)、香气狷介、馥韵悠长的均为上品，反之为(wèi)次品。

　　4、看外(wài)形(xíng)：主(zhǔ)要(yào)是调查铁观音的外(wài)形、色(sè)泽、匀(yún)净度(dù)和闻茶米的香气，凡外(wài)形(xíng)肥胖(pàng)、重实、色泽砂绿、干茶（茶米）香气纯洁(jié)的(de)即观音(yīn)特征显着均为上品茶(chá)，反之(zhī)为次品茶(chá)。

　　5、尝(cháng)味道：用(yòng)茶匙舀取适量的茶汤进(jìn)口（必定不(bù)要太多），经过舌头在(zài)口腔中作吸吮打转翻(fān)滚(gǔn)，使口腔各部位的味(wèi)细胞作出归纳的味道感应，凡味(wèi)道浑厚、醇而带(dài)爽、厚而不涩、赋有种类(lèi)“神韵(yùn)”特征的均为(wèi)上品，反之为次品。

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