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榴(liú)莲可以放冰箱冷藏(cáng)吗

  榴莲是可以放(fàng)冰箱冷藏的(de)。

  可以的。榴莲(lián)作为一种热带地(dì)区的水果(guǒ),主要集中在夏季食用,而榴莲中的营养物质比较丰富(fù),是(shì)很容(róng)易滋(zī)生细菌(jūn)以及微生物从而导(dǎo)致其变(biàn)质的,

  因此生(shēng)活中要(yào)是不能及(jí)时将榴莲吃完,那么可以将其(qí)置于冰箱进行冷藏,在冰箱冷(lěng)藏(cáng)室(shì)的低温条(tiáo)件下,可以延长榴(liú)莲的保质期(qī)。

榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的

  1、看(kàn)尖刺:根据榴莲外壳尖刺的疏(shū)密程(chéng)度可(kě)判断(duàn)榴莲(lián)的果肉(ròu)是否(fǒu)成熟(shú),尖刺越疏果肉越(yuè)厚,反之尖(jiān)刺(cì)越密果(guǒ)肉越少(shǎo)。

  这些布(bù)满尖刺的榴莲基部(bù)较大,方向平缓向上(shàng)的口感较绵密(mì)肉过较少,反之尖(jiān)刺又小又细则榴莲还(hái)未成(chéng)熟,果肉较少。

  用手轻轻将相(xiāng)连的(de)两根尖刺(cì)靠近彼此,通过尖刺(cì)的软硬程度,若(ruò)能够轻(qīng)轻(qīng)捏动说明(míng)榴(liú)莲成熟可(kě)以(yǐ)食用,若是很难(nán)靠拢,感觉十分坚(jiān)硬说明榴莲还(hái)未成熟,这(zhè)样的榴莲(lián)就(jiù)不好吃。

  2、看柄:通过榴(liú)莲根部的柄是否脱落来判断榴莲的(de)成熟度,如果(guǒ)榴莲柄较粗壮且完整说明此榴莲较新鲜,而关节脱落的榴莲柄已(yǐ)经(jīng)熟透了(le),果肉较烂气(qì)味较浓,关节(ji硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗é)连接完好无损(sǔn)的话则(zé)榴莲(lián)较生,这样的榴莲(lián)口感(gǎn)生涩,不太好吃。

  刚(gāng)采摘的新鲜榴莲用指甲掐住柄(bǐng)部会留有痕迹,而果柄较小(xiǎo)的榴莲,说明采摘(zhāi)下来储存(cún)很(hěn)久(jiǔ)了(le),这样的(de)榴莲既不新鲜也不好吃。

  3、闻气味:拿起一个微(wēi)微(wēi)开裂(liè)的榴莲,通过裂缝(fèng)中传(chuán)出的(de)气味判断榴莲是否(fǒu)成熟。

  若榴莲(lián)闻起来气(qì)味过(guò)淡,有(yǒu)一股(gǔ)青涩的味道,则说明榴莲还未成熟,可以多放几天再食用(yòng);若榴莲(lián)闻起来有一(yī)股酒精味(wèi),是(shì)因为榴莲中的糖分解了,说明此(cǐ)榴莲已(yǐ)经熟过(guò)头甚至变质,吃起来会有微(wēi)微(wēi)发苦的感觉。

  而新鲜成熟(shú)的(de)榴莲闻(wén)起来会有一(yī)股(gǔ)浓郁扑鼻的香甜气味(wèi)。

  4、摇一摇(yáo):将(jiāng)榴莲轻轻(qīng)的拿起(qǐ)来(lái),注(zhù)意(yì)榴莲的尖刺别扎到手,新(xīn)鲜(xiān)的榴(liú)莲会脱离果(guǒ)壳摇晃榴(liú)莲能听到果(guǒ)肉晃(huǎng)动(dòng)的(de)声音,说明榴莲(lián)已经成熟(shú)。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜

   怎样挑选榴(liú)莲又香又甜

   怎样挑选榴(liú)莲(lián)又香又甜,榴莲是水果(guǒ)之王,吃榴(liú)莲可以为人体提供大量的营养元素(sù),可是有(yǒu)些人在买榴(liú)莲的时候,不会挑选,挑选榴莲也是(shì)需(xū)要技(jì)巧和(hé)方法的,那么怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜呢?

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜1

   榴莲(lián)挑选小技巧(qiǎo):

   技巧一——看大小:最好是选择个头比较大的,因为它吸(xī)收(shōu)的阳光(guāng)比(bǐ)较(jiào)多,而且(qiě)榴莲的核也(yě)比较小,吃起来口感相(xiāng)对(duì)起来要好(hǎo)很多,而且肉肉巨饱满;

   技(jì)巧二—— 看颜色:最好是选择土(tǔ)黄色(sè)和金黄(huáng)色的,这两(liǎng)个颜色说明榴莲(lián)已经非常成熟了,要(yào)是选(xuǎn)择(zé)绿色的(de),这(zhè)就意(yì)味着榴(liú)莲还没熟,不(bù)过颜色也不能(néng)发黑(hēi),要是发黑的话就意味着榴(liú)莲太熟了(le);

   也可(kě)以(yǐ)捏刺来判(pàn)断!选两根相邻的尖(jiān)刺,用手捏住(zhù)尖刺的尖端(duān),稍稍(shāo)用力将它们向(xiàng)内(nèi)捏拢,如果比较轻(qīng)松就能让(ràng)它们彼此“靠近”,说明榴莲较(jiào)软,比较熟(shú);如果手(shǒu)感非(fēi)常(cháng)坚实(shí),根本就无法捏动,说明榴莲比较生。

  

   技巧三—— 看(kàn)形(xíng)状:一般来说(shuō)最好是挑尾部形状是(shì)长尖形的,这样的(de)榴莲肉非(fēi)常饱满(mǎn),皮也比较薄;

   技巧四(sì)—— 看(kàn)开裂的(de)地方(fāng):如果(guǒ)榴莲熟了的话,就会出现开裂,在选择的时候需要注意,裂口也不(bù)能太大(dà),开裂太(tài)大的话,很有可能(néng)果(guǒ)肉已经出现(xiàn)了变质的现象;

   技巧五(wǔ)—— 闻气味:要是发现(xiàn)有股酒精的味(wèi)道,这个就最好不要购买,很有可能这(zhè)个(gè)榴(liú)莲已经(jīng)出现变质的情况;

怎(硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗zěn)样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜2

   榴(liú)莲挑选

   一:捏尖刺

   成熟度好的榴莲(lián),才能又甜(tián)又糯;如果不小心买到不(bù)成熟的榴(liú)莲,它的果肉(ròu)往往又硬(yìng)又涩,无法下口。

  想知道榴(liú)莲成熟(shú)度怎(zěn)么样,通过一个”小动(dòng)作”就能知晓。

   这个胖(pàng)胖(pàng)的”狼牙棒(bàng)”上(shàng)面,布满了(le)密密的(de)尖刺,选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的(de)尖端,稍稍用力将(jiāng)它(tā)们向内捏拢,如果比较轻松(sōng)就能让它们彼此(cǐ)”靠近”,就(jiù)证明(míng)榴莲较(jiào)软,成熟度也比较(jiào)好(hǎo);如(rú)果感觉手感(gǎn)非常(cháng)坚实,根(gēn)本就无(wú)法捏(niē)动,就证(zhèng)明榴莲(lián)比较(jiào)生(shēng)。

   二:看大小

   通过辨(biàn)识果(guǒ)实的大小和(hé)外观(guān)颜色,也(yě)能识别榴莲是(shì)否成(chéng)熟。

  和挑西瓜的原理一样,一般来(lái)说,体型比(bǐ)较大的(de)榴莲成熟(shú)度会好一些(xiē)。

  从外壳的颜色来(lái)看,成熟(shú)的好榴(liú)莲呈(chéng)较(jiào)通透的黄色,如果青色比较多,则证明不够成熟。

   三:看开(kāi)裂(liè)度

   很多人认为,自然开口的榴莲就是(shì)好榴莲,其实(shí)也不尽(jǐn)然。

  如果(guǒ)喜(xǐ)欢(huān)使(shǐ)用这种(zhǒng)方法,则要注(zhù)意辨识几(jǐ)种(zhǒng)情况。

  一(yī)般来(lái)说(shuō),已通过(guò)上面”窍门一(yī)”和”窍(qiào)门二”两种方法检验过的(de).榴莲(lián),都会比较不错,不一(yī)定非要(yào)开口(kǒu)不可。

   如(rú)果你要挑选外(wài)壳已经裂口(kǒu)的,那最好选择裂口不要太大的,也就是刚刚开始裂口的,因为如(rú)果果实早已裂口,那暴露(lù)在(zài)外的果肉就容(róng)易受到污染,也(yě)容易变质。

   如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲,那最好回到家(jiā)后尽快(kuài)享用,不(bù)要再(zài)长(zhǎng)时(shí)间放置,否则容易变质。

  

   四:闻气味

   五:看外观

   会挑榴莲的人,还有一个聪明的(de)办法,就是看(kàn)这个”狼牙棒”外面鼓起来(lái)的”小山”,平(píng)缓而微隆的”小山”中,正是香甜芳香的果肉(ròu),”小(xiǎo)山”越多,当然就是果肉越多啦!

   通过”狼(láng)牙棒”的尖(jiān)刺,也可以了解(jiě)果肉的(de)多少,如果狼(láng)牙(yá)棒上(shàng)多为平缓的、底(dǐ)面较大的椎形尖刺,证明榴莲果肉较多,成熟度较好;反之,如果尖刺多为又尖又细的形状,就(jiù)证明果实不太成熟。

   看(kàn)外观(guān)时,还有一点需(xū)要注意,就是看看(kàn)榴莲的”尾巴”,也(yě)就(jiù)是果柄。

  粗壮而(ér)新鲜的”尾(wěi)巴(bā)”,证明它营养充足,且品(pǐn)质新鲜,是挑选榴莲的(de)又(yòu)一”指标(biāo)”.

   六:摇一摇

   小心地将双手(shǒu)的(de)手(shǒu)指分别放在榴莲两(liǎng)侧的尖刺之间的凹(āo)陷处(chù),把榴(liú)莲轻轻地(dì)拿起来,拿稳(wěn)后,用手轻轻摇晃榴莲,如(rú)果感到里(lǐ)面有轻轻的碰撞的感觉(jué),或(huò)稍稍有声音(yīn),则证明果肉已成熟并(bìng)脱离(lí)果壳,这样的榴(liú)莲,就是成(chéng)熟的好榴莲(lián)。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜3

   1、榴莲(lián)的营(yíng)养(yǎng)价值

   一只(zhǐ)榴莲(lián)果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有脂(zhī)肪、维生素C以及钙、铁、磷等多(duō)种微量元(yuán)素,营养相当(dāng)丰富。

   在“榴莲之乡”的泰(tài)国(guó),经常(cháng)用榴莲给(gěi)病(bìng)后患者、产(chǎn)后的妇女补养身子。

  榴莲果壳煮(zhǔ)骨头汤是很好的滋(zī)补品,而果核和内(nèi)瓤常被用来炖(dùn)鸡(jī)汤,此汤有益补气,能去胃寒,也可做妇女滋补(bǔ)汤(tāng)。

   2、榴(liú)莲的选购窍门(mén)

   1、选榴莲先看它的外观,黄(huáng)色(sè)就是熟的表现,青的(de)还是生的。

   2、用(yòng)两手指在榴莲的刺往内挤一(yī)下,如果手感(gǎn)有弹性,两(liǎng)棵刺能往里靠的话,那榴(liú)莲(lián)也就差不多是熟的了。

   3、用(yòng)手往下按榴莲的皮,有弹性(xìng)就(jiù)说明(míng)皮(pí)薄,就好,皮厚的按(àn)不(bù)动。

   4、眼看(kàn)榴莲尖尖,如果有(yǒu)细裂缝的最(zuì)好,这是榴莲熟了的(de)标(biāo)志。

  如果(guǒ)榴(liú)莲是生(shēng)的,就(jiù)是(shì)用菜(cài)刀也砍不(bù)动。

   5、选(xuǎn)榴莲外形(xíng)要圆,每一个鼓包(bāo)凸出得多最好。

   6、用鼻(bí)子嗅一下,熟了的(de)榴莲嗅起来很香,(吃(chī)得(dé)来的是香(xiāng),吃不来的(de)嗅起来是臭)。

  如(rú)果嗅(xiù)起来有酒的味道那(nà)就是熟过头了(le),这(zhè)种不好吃。

  

   3、榴莲吃不完怎么办

   1、如(rú)果一个榴(liú)莲(lián)吃不(bù)完,就要把(bǎ)榴莲妥善(shàn)保存。

  保存榴莲时,要去除(chú)外(wài)壳,将果肉放到(dào)保鲜(xiān)盒内(nèi),放置于冰箱冷藏。

  最理(lǐ)想的冷(lěng)藏温度为(wèi)12摄(shè)氏度左右(yòu),同时,最好能在3-5天内(nèi)将其吃完。

   2、榴(liú)莲买(mǎi)多了,除了(le)放冰(bīng)箱(xiāng),还(hái)可(kě)以冰在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻层。

  等要吃的时(shí)候呢(ne),可以拿出来,解冻(dòng)后吃,和新(xīn)鲜的味道一(yī)样。

   3、榴莲的核(hé)可以洗干净(jìng),用(yòng)微波炉叮来吃,别(bié)有一番风(fēng)味。

   4、做成榴莲冰激(jī)凌,放进保鲜盒(hé)冷冻,这样想什么时候(hòu)吃就什(shén)么时(shí)候吃。

   4、快速开榴(liú)莲方法

   1、榴(liú)莲成(chéng)熟后,都是自然裂开口(kǒu)的,这个(gè)时(shí)候(hòu)我们顺着裂开的口子掰开(kāi)或(huò)者用刀切开就(jiù)能(néng)够吃到(dào)榴莲(lián)的(de)果肉了。

   2、没有自(zì)然裂(liè)开口的榴(liú)莲,都是没有完全成熟(shú)的。

  可以放几天等它自然开口(kǒu),当(dāng)然(rán)如果等不(bù)及(jí)品(pǐn)尝,也可以(yǐ)切开榴莲皮。

  (青色的榴莲都是成熟的不好(hǎo)的,要是吃也要选择那些黄色区(qū)域(yù)比较大的榴莲)首先(xiān)是用刀(dāo)在榴莲的(de)尾端(duān)切开一块儿,这个时候就能够看到里(lǐ)面的纹路(lù)了。

   3、用刀或剪刀(dāo)顺着纹路切开一块儿(ér),然(rán)后用手(shǒu)掰开就可(kě)以吃到美味(wèi)的榴莲(lián)肉了。

  (注意(yì),用(yòng)手掰的时候(hòu)小(xiǎo)心榴莲的刺(cì))

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