猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部位的。

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猪肚头叫什(shén)么，猪肚头怎么做(zuò)好吃(chī)吗(ma)

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚尖(jiān)，是(shì)猪(zhū)科动物(wù)猪的胃的(de)上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪肚仁，这个部位是猪(zhū)肚上最肥厚的(de)部(bù)分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用(yòng)来烹调出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含(hán)有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等(děng)元素和维(wéi)生(shēng)素(sù)A、维生(shēng)素(sù)E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特殊的(de)味(wèi)道，烹(pēng)饪(rèn)前的清洗时很(hěn)重要的工序。

　　需要巧洗：将猪(zhū)肚用清(qīng)水洗几(jǐ)次，然后放(fàng)进水快开的锅里，经常翻动，不等水(shuǐ)开就把猪(zhū)肚取出来(lái)，再把(bǎ)猪肚两面的污物除(chú)掉。

　　猪(zhū)肚头选购(gòu)忌(jì)：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破(pò)，有腐(fǔ)败恶(è)臭气味(wèi)的(de)不要选购(gòu)。感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思>

　　猪肚(dù)头食用(yòng)忌：猪(zhū)肚头与莲(lián)子（用白(bái)茄枝烧）易(yì)中毒(dú)。

　　猪(zhū)肚头(tóu)储存：猪肚(dù)头不适宜贮存，应随买随吃

什么是(shì)猪肚(dù)头?

　　猪肚头是猪科(kē)动物猪的胃(wèi)的(de)上(shàng)部部位(wèi)。

　　猪(zhū)肚头(tóu)又叫(jiào)猪肚尖，是(shì)猪科动物猪(zhū)的胃的(de)上部(bù)部(bù)位。

　　烹(pēng)饪术(shù)语叫猪慎旁肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地(dì)脆嫩，能用来烹宽物橡(xiàng)调蚂裂出(chū)各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含(hán)有大量(liàng)的钙、钾、钠(nà)、镁(měi)、铁(tiě)等元素和维生(shēng)素A、维生素E、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、脂肪等成分。

　　感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思扩(kuò)展(zhǎn)资(zī)料(liào)：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特殊的(de)味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几(jǐ)次，然后放进水快(kuài)开的锅里，经常翻(fān)动，不等水开就把(bǎ)猪肚取出来，再(zài)把猪肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织(zhī)松(sōng)弛、易(yì)破，有腐(fǔ)败恶臭气味的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪肚头(tóu)与(yǔ)莲子（用白(bái)茄枝烧）易(yì)中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮(zhù)存(cún)，应随(suí)买随(suí)吃

　　参考资(zī)料来源：百(bǎi)度百科(kē)——猪肚

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