紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)的。关于紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜以及(jí)紫菜(cài)是不是发物，海带是(shì)不(bù)是海鲜，海带紫菜(cài)是不是(shì)海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜(cài)是不(bù)是海鲜类的食物等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiān)带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带(dài)和(hé)热带(dài)海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海(hǎi)藻，在(zài)中(zhōng)国、日本(běn)和(hé)韩(hán)国被(bèi)大(dà)规模栽培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业(yè)和出(chū)口创(chuàng)汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜(cài)产(chǎn)量约13.53万(wàn)吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等(děng)微量元(yuán)素，还(hái)含藻类(lèi)特有的藻胆蛋(dàn)白，具有(yǒu)很高的(de)营养价值，是一种不(bù)可多得(dé)的海洋(yáng)食(shí)材(cái)，也是(shì)我国东(dōng)南沿海农村经(jīng)济的(de)支柱(zhù)产品。

形态(tài)特征

　　真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属藻体(tǐ)的细胞层数为1层，且单(dān)个细胞含1个星状色素体，中国的(de)紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)都属于(yú)该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻类学(xué)家曾呈(chéng)奎等根据藻体边(biān)缘细(xì)胞的特征，将(jiāng)真紫菜(cài)亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)平(píng)滑，边(biān)缘(yuán)细(xì)胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺突，后者(zhě)由1个或几(jǐ)个细(xì)胞(bāo)形成海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘由几排退化(huà)细胞所组成。

主(zhǔ)要(yào)价值(zhí)

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味(wèi)道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机(jī)化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物(wù)质(zhì)，其中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在(zài)食(shí)品和(hé)医(yī)药领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻(zǎo)胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的(de)吸(xī)收氮磷和固定碳的能(néng)力，其栽(zāi)培对(duì)浅海富营养(yǎng)化的(de)修复和改善也(yě)有(yǒu)重要作用(yòng)。

分布(bù)情况

　　紫菜(cài)属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带(dài)和(hé)热带海域(yù)均有分(fēn)布，但亚热(rè)带至温带海域的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律(lǜ)，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另(lìng)外(wài)，也(yě)有少(shǎo)数紫菜物种分(fēn)布在台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的分布具(jù)有(yǒu)区域(yù)性特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜(cài)物种主(zhǔ)要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜(cài)，在东南(nán)沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另(lìng)外(wài)，圆(yuán)紫菜(cài)在中国沿海分(fēn)布(bù)较(jiào)广(guǎng)，从南到北均有其生长(zhǎng)，是一个广温(wēn)性种类(lèi)。

　　以自然类(lèi)群和生境环境为基础，在中(zhōng)国形成了(le)长(zhǎng)江以(yǐ)北的条(tiáo)斑紫(zǐ)菜和长江以南的(de)坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品(pǐn)种，产(chǎn)量约占(zhàn)全(quán)国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右(yòu)，栽培区(qū)主(zhǔ)要分布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来随着坛(tán)紫菜价格(gé)的攀升(shēng)以(yǐ)及(jí)养殖技(jì)术的提高，养殖范(fàn)围(wéi)逐(zhú)渐(jiàn)北移到江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主(zhǔ)要集中在江苏和山东，产量(liàng)和(hé)出口量占全(quán)国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫(zǐ)菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类(lèi)食(shí)物，其属(shǔ)于海产(chǎn)品(pǐn)，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿物质(zhì)以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起(qǐ)到(dào)延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及(jí)降(jiàng)低(dī)血脂等作用。

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