落座、打开手机、扫码点菜，已经成为不少(shǎo)人外出(chū)就(jiù)餐时的潜(qián)意识(shí)动作。不过，你是否意(yì)识到，这(zhè)一(yī)便捷行为(wèi)背(bèi)后可能藏着猫(māo)腻：在一次次点击中，顾客的个人信息也被“收割”。

　　扫码点餐(cān)开通门槛低(dī)

　　近日，北京(jīng)市(shì)消费者协会发布对“扫码强制(zhì)关(guān)注使用(yòng)”现象的劝喻。其中(zhōng)提(tí)到，“必须(xū)使用(yòng)小程(chéng)序才能点餐”等扫码(mǎ)强(qiáng)制关注使用的现象在(zài)生活中(zhōng)并(bìng)不少见。

　　在北京(jīng)工作的白领小(xiǎo)张就经常(cháng)遇到(dào)这种情况(kuàng)。“餐桌前坐定(dìng)后，服(fú)务员(yuán)第一句就是请扫码(mǎ)点餐，当提出能不能用纸质菜单(dān)时，服(fú)务(wù)员不是说纸质菜单菜品不全(quán)，就是需等较长时(shí)间(jiān)，有(yǒu)的(de)干(gàn)脆告(gào)诉(sù)你只能扫码(mǎ)点餐。”小张回忆，“这不就是变相强制扫(sǎo)码点餐吗？”

　　如今，扫码自助(zhù)点餐(cān)在餐(cān)饮业已得到推广。山(shān)东一家虾火锅店的老板吕先(xiān)生(shēng)向中新经纬表示，他的(de)餐厅自2021年起就(jiù)彻底告别(bié)纸质菜(cài)单(dān纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗)了，客人只能扫桌边二维(wéi)码进入小程序(xù)点餐(cān)。“这样做不仅节省人力成(chéng)本，省去沟通(tōng)成本(běn)，还不容易出(chū)错，效率更高。此(cǐ)外，做一套扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)系统也(yě)不贵。”吕先生(shēng)同时表示，餐厅实施(shī)扫码点餐以来(lái)，只有极个别顾客(kè)提出过异议，其他顾客都已经习惯(guàn)成自然了。

　　据(jù)中新(xīn)经纬了解，目前一家餐厅定制一个扫码点餐(cān)小程序门槛(kǎn)并不高(gāo)，仅需(xū)花费数百元。

　　华斌(bīn)（化(huà)名）之前在(zài)一(yī)家互联网公司做程序员，2021年离职(zhí)后开(kāi)了(le)一间工作室，专门(mén)为各种店(diàn)铺(pù)定制(zhì)点单(dān)小程序，其中餐(cān)饮店的(de)扫码点餐小程序是用户咨询得最多的(de)。

　　“扫码点餐现在很普遍，一桌一码，用户扫码进入(rù)小程序(xù)，点餐、结算、充值、堂食或自提(tí)都(dōu)可以选(xuǎn)择(zé)。开通门(mén)槛也比较(jiào)低，只需要提(tí)供(gōng)营(yíng)业执照，费用的话，小(xiǎo)程序申请加开通微信支付(fù)共400元，如果再开通支付(fù)宝支付额外付300元(yuán)。”华(huá)斌介(jiè)绍(shào)。

　　另一家专(zhuān)门(mén)做餐饮小程序的店铺负责人(rén)也(yě)介绍称，定制扫码点餐小程序仅需(xū)399元，包括(kuò)认证(zhèng)、搭建、设计等费(fèi)用，餐饮店(diàn)直接上传商品就可以用。

　　不提供个人信息不能吃饭？餐厅可自由设置(zhì)

　　“只是点个菜而已，有必(bì)要非得(dé)扫码吗(ma)？”“点个菜为(wèi)什么还(hái)要我提供微(wēi)信昵称、手机号呢？”在(zài)社交平台上，不少网(wǎng)友表示不解(jiě)。

　　华斌说，在扫码点(diǎn)餐(cān)小(xiǎo)程序的后台，餐饮店老板(bǎn)可(kě)以做(zuò)一些(xiē)数据(jù)分析，比如收(shōu)入、销(xiāo)量等(děng)基(jī)础数(shù)据，当然也可以分(fēn)析会员充值情况、顾客画(huà)像等。

　　那(nà)么(me)如(rú)何获得顾客画(huà)像呢？华斌说，这些都可(kě)以通过后台设(shè)置实现。

　　“首先(xiān)，可(kě)以设(shè)置不登(dēng)录(lù)无法点(diǎn)餐，登(dēng)录主要是获取微(wēi)信昵称、头像，有(yǒu)的小程序也(yě)会获(huò)取手机(jī)号。如果觉得这样(yàng)做用(yòng)户体验不(bù)好，还有其他办法，可在(zài)支付(fù)环节(jié)，设置开(kāi)通会(huì)员可领(lǐng)小额优惠券(quàn)，大部(bù)分用户会注册(cè)，这样就获取(qǔ)了用户的(de)微(wēi)信信(xìn)息(xī)和手机号。当然(rán)餐厅也可以设置成直(zhí)接点(diǎn)餐(cān)，获取这些信息的目的是方便以后运营，向(xiàng)顾客推送餐(cān)厅的活动优惠信息。”华斌说(shuō)。

　　吕先生(shēng)也表(biǎo)示，当(dāng)时业务人员曾告(gào)诉他可通(tōng)过(guò)设置获取(qǔ)顾客信息，且信息(xī)越全面越(yuè)有利(lì)于后期分析(xī)客源(yuán)。“我文(wén)化(huà)程(chéng)度有限，也不想搞(gǎo)这些(xiē)，开通扫码(mǎ)点(diǎn)餐就(jiù)图个方便(biàn)，所以我们不提供个人(rén)信息(xī)也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人(rén)信息，顾客(kè)每次(cì)点餐也都可(kě)以转变为小程序的(de)流量，而商家可选择通过接收推广广告获取(qǔ)广告费用。

　　据(jù)一位小程(chéng)序开发者透露，点餐(cān)小程序也可以纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗接(jiē)入第三方广告，顾客点击(jī)，餐饮店老板分(fēn)钱(qián)。“当小程序的(de)用户(hù)量达到(dào)1000以上时(shí)，就可以申(shēn)请接入广告，开(kāi)屏广告(gào)或者插入小程(chéng)序中都可以，顾客点击或浏(liú)览，餐饮店可以分流量费(fèi)。”

　　据一位餐(cān)饮店老板介绍，顾客点(diǎn)击一次他们(men)分得的钱数并不固定(dìng)，要看用户质量，有时(shí)候点一下是几毛钱，有时候能达(dá)到一块多。“总的(de)来说，这笔收入不多，一个月几百块钱(qián)，有比没(méi)有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客(kè)当“流(liú)量”，最终会失去顾客(kè)

　　针对存在已(yǐ)久的强制扫码点餐，顾(gù)客们怨声载道，相(xiāng)关(guān)部门(mén)组织也多(duō)次发文，提出“不得”强制。不过，即使用户自愿选择扫码(mǎ)点(diǎn)餐，这(zhè)里(lǐ)面也并非(fēi)没(méi)有问(wèn)题，还牵(qiān)扯(chě)到个人信息的(de)获取和使用(yòng)。

　　为(wèi)尽(jǐn)可能详细(xì)准(zhǔn)确(què)地(dì)分析顾客画像、大范围准确地推送营销信息，部分餐厅商家(jiā)通过设置扫码点餐小(xiǎo)程序(xù)后台(tái)，获取顾客个人(rén)信息，内(nèi)容有多有(yǒu)少纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗，程度(dù)有深有浅，导致了顾客必(bì)须提(tí)交(jiāo)个人信息，否则(zé)无(wú)法点餐的局(jú)面。

　　暂(zàn)不论(lùn)强制顾客扫码点餐、过度(dù)收集顾客个(gè)人信息已违反(fǎn)相关法(fǎ)律规定(dìng)，单是把顾(gù)客当成冷冰冰(bīng)的“流(liú)量”，对(duì)整个餐饮(yǐn)业的经营(yíng)环境和发(fā)展就已(yǐ)伤害(hài)满满。

　　在以服务为首要要求的餐饮业，顾客是一(yī)个(gè)个有温(wēn)度(dù)的人，满足顾客需求，提供优良的服务，应是餐(cān)饮业的共识。强(qiáng)制扫码(mǎ)点(diǎn)餐，实际(jì)上是(shì)阻碍了餐厅与顾(gù)客之间有温度的交(jiāo)流(liú)，本应满(mǎn)足顾客(kè)个性(xìng)需求的便捷(jié)扫码变成(chéng)了“消费(fèi)烦恼(nǎo)”。

　　而过度收集个人(rén)信息则(zé)更(gèng)恶劣，实际上是(shì)在违(wéi)反(fǎn)诸多法律(lǜ)规定(dìng)的基(jī)础上，将(jiāng)顾客当成了(le)餐厅(tīng)经营(yíng)营销的流量工具，甚至是待割的“韭菜”。

　　需要明确，首先强制扫码(mǎ)点餐不合理不(bù)合法(fǎ)，消费者有权抵制；其次(cì)，扫码点餐(cān)过度索(suǒ)权亦违(wéi)反相(xiāng)关法律(lǜ)规定。对餐饮商家(jiā)来说，强(qiáng)制扫(sǎo)码(mǎ)点餐获取顾客信息，看似“圈粉”，获得了流量，实则“脱粉”，最终失去顾客。商(shāng)家(jiā)唯有意识到最好的营销手段是高质量的服(fú)务(wù)，才能(néng)真正留住客(kè)户。

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