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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃(chī)的。

　　不建议吃(chī)了(le)。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件(jiàn)下，大部分酶和微(wēi)生物(wù)的(de)活性(xìng)都能受到(dào)抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的(de)存在，这(zhè)类细菌即(jí)使(shǐ)是在温(wēn)度很低的情况下也同样能(néng)正(zhèng)常繁殖(zhí)，所以冷冻保存(cún)时间(jiān)过(guò)长时黄(huáng)鳝还是会有变质的(de)可能性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没(méi)有出现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的(de)营养和口感都(dōu)已经(jīng)大(dà)大下降(jiàng)，此时继续(xù)食(shí)用的话(huà)价值不大，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时食(shí)用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这(zhè)样(yàng)可以防止(zhǐ)黄(huáng)鳝的毒(dú)性增强，不过也(yě)要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用(yòng)，因此，刚杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐(yán)，然后再(zài)放置在阴凉通风(fēng)的地方，也能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把(bǎ)黄(huáng)鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再放(fàng)入(rù)一些冰块(kuài)，这样的作(zuò)用是降低(dī)温度，黄鳝在低温的(de)环(huán)境下(xià)可以保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身体的(de)养生(shēng)功效，新(xīn)鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体中的组(zǔ)氨(ān)酸会快速(sù)的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒(dú)副作(zuò)用越大，即(jí)使放(fàng)在冰箱冷藏层也(yě)会很快(kuài)变质，唯有将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱的冷冻层(céng)才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就(jiù)可以，放置于阴(yīn)凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在(zài)上面加个能(néng)通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正常生(shēng)长，还可以将身(shēn)体里面的(de)杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活(huó)黄鳝(shàn)可(kě)以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是(shì)不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低(dī)黄鳝的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面也没(méi)有人(rén)知道(dào)，到时候很不好清理，所以是不(bù)建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很(hěn)多(duō)保存起来，但是黄(huáng)鳝的保存(cún)并(bìng)不像普通蔬(shū)菜那么容(róng)易(yì)，它对生存的(de)环境很挑剔，在(zài)保水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样(bǎo)存期(qī)间(jiān)要时刻关注黄鳝(shàn)的状(zhuàng)态，如(rú)果一旦(dàn)发现有黄鳝(shàn)死了(le)，那么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在(zài)死后会(huì)产生大量病毒，人吃了对(duì)身体非常(cháng)有害。

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