新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一(yī)种凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在一千六百多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔(yú)业的重要捕捞(lāo)对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是(shì)我(wǒ)们常吃(chī)的海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封的(de)坛凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则(tán)子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放(fàng)在(zài)盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物在(zài)我们(men)国(guó)家的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的比例，将盐(yán)及(jí)明(míng)矾(fán)用温(wēn)开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一(yī)层一层地将它(tā)胞起来，存放在(zài)干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面(miàn)一层(céng)要多放些盐，密(mì)封(fēng)好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线状排列的(de)有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有(yǒu)烦(fán)躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色(sè)泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压下降等(děng)过敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民(mín)要做好个人防护，切勿(wù)麻(má)痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立(lì)醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高(gāo)游人自我防护(hù)的知识(shí)和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇千万不可碰触(chù)，更(gèng)不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生(shēng)意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失当(dāng)或大(dà)意(yì)麻痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水(shuǐ)、跌(diē)伤(shāng)或因(yīn)救(jiù)治不及时而(ér)发生(shēng)危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或(huò)明(míng)矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑(duì)成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇丝(sī)上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同(tóng)放入(rù)盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来补充(chōng)口味。

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