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年(nián)轻人有必要吃鱼油吗，鱼油(yóu)服(fú)用(yòng)多久(jiǔ)要停一(yī)停

　　鱼油具有(yǒu)降血(xuè)脂(zhī)、辅助改善(shàn)记(jì)忆、预防心脑血管疾(jí)病等功效。

鱼油(yóu)有什么功效和作用

　　具有调节血脂，清理血(xuè)管，预防血(xuè)栓的作(zuò)用，对心脑血管(guǎn)疾病具(jù)有(yǒu)很(hěn)好的辅(fǔ)助作用。

　　具有抗(kàng)炎、调节血(xuè)脂等保健(jiàn)作用。

　　可(kě)以用于(yú)治疗高血(xuè)压(yā)，高脂血症(zhèng)，可以改善微(wēi)循(xún)环，用于预防心脑血管疾(jí)病，目前确切的疗(liáo)效是可以(yǐ)降(jiàng)低甘油三酯的水平，对这种(zhǒng)心脏病似(shì)乎也(yě)有一定的(de)作用，可(kě)以预(yù)防心(xīn)脏病，降(jiàng)低心脏病(bìng)的风(fēng)险。

　　还(hái)有提(tí)高免疫(yì)力(lì)保健增强体质(zhì)等等很多的作用，平时(shí)鱼(yú)油好(hǎo)可以经常(cháng)的食用对身(shēn)体是有一定的好处。

　　同(tóng)时它还能预防(fáng)关节炎(yán)，改善记忆，维护视网膜，对老(lǎo)年痴(chī)呆，关节炎，痛(tòng)风，老花眼患(huàn)者具有很好的保健作用。

　　如果有其他疾病也需要根(gēn)据病情辨证的不(bù)同在医生指导(dǎo)下调理。

鱼油的主(zhǔ)要成分

　　鱼油是(shì)一(yī)种从(cóng)多脂(zhī)鱼(yú)类中提(tí)取的油脂，富含二十(shí)碳五烯酸（EPA）和(hé)二十二碳六烯酸（DHA，俗称脑黄金）多种(zhǒng)n-3系(xì)多(duō)不饱和脂(zhī)肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的(de)营养成(chéng)分比较高，它主(zhǔ)要就(jiù)是(shì)EPA和DHA，鱼油还含(hán)有不饱和脂肪酸，而(ér)鱼肝油的主要成分是维(wéi)生素A和D。

　　鱼油是提取鱼体(tǐ)内全(quán)部(bù)油的一个统称，其中(zhōng)包括了体油、肝(gān)油和脑油。

　　其主要成(chéng)分是甘油三脂(zhī)、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素(sù)以及蛋(dàn)白质(zhì)降解物等。

　　富(fù)含ω-3脂肪(fáng)酸的多脂鱼(yú)类(lèi)包括：鲭鱼、金(jīn)枪鱼、三文鱼、鲟(xún)鱼、凤尾鱼、沙丁鱼(yú)、鲱(fēi)鱼(yú)、鳟鱼等，其中(zhōng)每2两(liǎng)便可获得约(yuē)1克的ω-3系脂(zhī)肪酸(suān)。

　　由于(yú)国人的饮食结构中相对(duì)ω-6系脂肪酸过多，更(gèng)应重视ω-3系脂肪酸(suān)的摄(shè)入，由于鱼油(yóu)很容易(yì)氧化(huà)，吃(chī)鱼比吃制剂更高效。

　　中(zhōng)国居民(mín)膳食指南建议一般(bān)成年(nián)人每(měi)天食用75-100g的鱼虾。

鱼油的效果

　　鱼油顾(gù)名(míng)思义就是鱼里面的(de)油，一般是从多脂肪的鱼(yú)里面提出的油脂，它(tā)主要的营养(yǎng)特(tè)点是(shì)富(fù)含(hán)ω-3系的不(bù)饱和脂(zhī)肪酸，比如DHA和EPA，这两种脂肪(fáng)酸陆地动物油、植物油含量比较少，具有(yǒu)抗炎、调节血脂等健康功(gōng)效。

　　鱼油(yóu)主要(yào)功能成分是DHA和EPA，DHA有利于婴幼儿的大脑和视网膜的发(fā)育。

　　EPA具有调节(jié)血脂，主(zhǔ)要是降低甘油三脂(zhī)，还有预(yù)防心(xīn)脏病、防治高血压等(děng)作(zuò)用。

　　富含(hán)ω-3的脂肪酸的(de)多脂鱼有哪些？一般有鲭鱼、金枪鱼(yú)、三文(wén)鱼、鲟鱼、凤尾(wěi)鱼、沙丁鱼、鲱鱼(yú)、鳟鱼等。

　　日常吃鱼(yú)少(shǎo)也可以通(tōng)过(guò)服用鱼油(yóu)补充剂来(lái)实现，选购(gòu)时要注意纯度，也就是鱼油(yóu)中ω-3系脂(zhī)肪(fáng)酸的含(hán)量。

　　另外考虑到重金(jīn)属的问(wèn)题，尽量少选择大型食肉类的鱼，选择吃植物类的(de)鱼。

　　因为它食(shí)物链比(bǐ)较低级(jí)，以植(zhí)物为(wèi)食物来源，重金属(shǔ)的量比(bǐ)较少(shǎo)，相对也比较安全。

鱼油不适合(hé)什么(me)人吃

　　尿结(jié)石人群不适合吃鱼(yú)油；

　　高血(xuè)脂、记忆力(lì)衰(shuāi)退(tuì)，适合(hé)吃(chī)鱼(yú)油(yóu)。

　　鱼油的功(gōng)效:1.健脑，鱼油(yóu)的主(zhǔ)要成分(fēn)DHA 和EPA是(shì)人体(tǐ)大脑发育(yù)必需(xū)脂(zhī)肪酸，DHA可以活化脑细(xì)胞功能，并增(zēng)加神经元突起(qǐ)，加(jiā)强(qiáng)大(dà)脑传递信息的(de)功能，不仅(jǐn)参与(yǔ)胎(tāi)儿脑(nǎo)细胞的生长发育，让婴儿(ér)先天(tiān)更加聪明，而且可以(yǐ)提高青少年的记忆能力。

　　2.防治(zhì)动脉粥(zhōu)样硬化。

　　4.调解情绪(xù)，鱼油(yóu)中含有的(de)EPA和DHA与情绪平衡有密切的关系，当血液中(zhōng)的EPA和DHA的(de)浓度偏(piān)低(dī)时，发生轻中度忧(yōu)郁症的几率会明显提高。

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