怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)？外观:不(bù)同的(de)葡萄品种有不(bù)同(tóng)的风味和特点(diǎn) 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)以(yǐ)及(jí)怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生(shēng)，葡萄怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的(de)，如何(hé)挑选甜葡(pú)萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识(shí)：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同(tóng)的葡萄酿制不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一(yī)步：买葡萄选购葡萄时，可(kě)以挑选一些熟透的(de)葡萄，哪(nǎ)怕是一颗(kē)颗散(sàn)落的葡萄(táo)也不(bù)要紧(jǐn)。这些葡萄一是容易发酵，二(èr)是价位相对较低(dī)。常见的葡(pú)萄、提子(zi)、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄由于葡萄表皮很可能(néng)残留(liú)农药，清(qīng)洗葡萄的环节就相当(dāng)重要，最好能够逐颗清洗，再用自(zì)来水反复冲洗，同时剔除烂葡(pú)萄。一些(xiē)爱干净(jìng)的人，喜(xǐ)欢把葡萄(táo)去(qù)皮后酿酒，这也未尝不可(kě)，但(dàn)是(shì)少了一(yī)些葡萄皮特(tè)有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器(qì)当中，等(děng)葡萄(táo)表面没有水珠就可以倒(dào)入酒坛(tán)了(le)。

　　第四步：选(xuǎn)择容(róng)器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是(shì)玻璃瓶，但(dàn)不主张用塑料容(róng)器，因为塑料(liào)很可能会与酒精发(fā)生(shēng)化学反(fǎn)应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。

　　第五步(bù)：捏(niē)好(hǎo)葡(pú)萄放(fàng)进容器双手洗净后，直接(jiē)捏葡萄(táo)，操作办(bàn)法是(shì)抓(zhuā)起一(yī)把葡(pú)萄使劲一(yī)握(wò)，然后(hòu)放入酒坛中，再把糖放(fàng)在葡萄上面，葡(pú)萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖(táng)，但是不能不放糖(táng)，因为糖是葡萄发(fā)酵的重要因素(sù))。

　　第六步：加封(fēng)保(bǎo)存将酒坛子密封，如果是(shì)王杰2001年后嗓子变了谁下的毒，王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗陶瓷罐的话，可(kě)以到买黄酒的小(xiǎo)店要点酒泥(ní)，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放(fàng)在阴(yīn)凉处保存，平时不要随意(yì)去(qù)翻动或(huò)打开盖子。

　　第(dì)七步：启(qǐ)封天(tiān)热时，葡萄(táo)发酵(jiào)时间(jiān)需要20天至一个月(yuè)左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面(miàn)的(de)葡萄皮，就可(kě)以(yǐ)直接喝葡萄酒了(le)。注意(yì)，如(rú)果喜欢(huān)酒劲足一点，只需延迟启封时(shí)间就行了。启封后，每一次舀(yǎo)出葡萄酒后，别(bié)忘盖好酒(jiǔ)坛的(de)盖子，以免酒(jiǔ)味(wèi)挥发。

怎么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生

　　1、外观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和特(tè)点 。

　　选购时(shí)，首先要注意外观新(xīn)鲜，果穗大小适当整(zhěng)齐，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱(bǎo)满，大小(xiǎo)均(jūn)匀，青籽、瘪(biě)籽少，外面有霜的品质(zhì)最好 。

　　当用手轻(qīng)轻提(tí)起新鲜葡(pú)萄时(shí)，果粒紧(jǐn)实，种子掉落较(jiào)少。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱落，说明不(bù)够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟(shú)度适(shì)中(zhōng)的(de)果穗(suì)和籽(zǐ)粒颜色较(jiào)深(shēn)，较(jiào)亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻(wén)味:品质好(hǎo)的葡(pú)萄果(guǒ)肉丰富，味甜，香气浓(nóng)郁；劣质葡萄汁汁少或多但(dàn)味少，无香(xiāng)气，酸(suān)味明显 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里(lǐ)的底葡萄，因为(wèi)一般来说，底葡萄(táo)是最不甜的 。

　　如果是甜(tián)的(de)，说明葡萄整穗都是(shì)甜的 。

怎么挑(tiāo)选(xuǎn)葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗(kē)粒饱满，外有白霜的(de)，一般比较好。

　　另外，葡(pú)萄(táo)用手(shǒu)轻轻提起(qǐ)时(shí)，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟度适中的葡(pú)萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁(zhī)多而(ér)浓，味甜，有(yǒu)香气，就是好葡(pú)萄。

　　与此(cǐ)相反，不好的葡萄(táo)往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口(kǒu)味(wèi)。

　　葡萄好不(bù)好与(yǔ)成熟度有关，一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成(chéng)熟度不佳(jiā)。

　　所以在一般(bān)情况下，最下面那颗是(shì)最不甜的。

　　选购(gòu)时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜(cài)汁维生素C损失多许多人相信，自己制作的(de)鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完(wán)全不加热，其(qí)中的(de)维生(shēng)素能最大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜王杰2001年后嗓子变了谁下的毒，王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗榨(zhà)果蔬(shū)汁(zhī)代(dài)替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验(yàn)这种观点的真(zhēn)实性，专家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养素(sù)保(bǎo)留的情况(kuàng)进行了测定。

　　以最容(róng)易损失的(de)维生素C为(wèi)指(zhǐ)标，选用最常用来(lái)制作蔬菜汁的番茄和(hé)黄瓜为试验(yàn)对象，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄(jiā)、黄(huáng)瓜等蔬(shū)菜直接榨汁之(zhī)后，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而(ér)数(shù)据显(xiǎn)示，炒青菜的维(wéi)生素C损失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有(yǒu)20%左(zuǒ)右，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒(chǎo)青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显的变化：果蔬汁的颜(yán)色逐渐(jiàn)变深。

　　在这个过程中，果蔬的(de)抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为(wèi)果蔬中都存在(zài)维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶(méi)类(lèi)，它们在细胞中(zhōng)平日(rì)独居一(yī)室，不和维(wéi)生素C、多酚类物质等抗氧化成分见(jiàn)面(miàn)。

　　一旦(dàn)扔进(jìn)果蔬(shū)榨汁机，细胞被绞碎破坏，这(zhè)些成分就(jiù)会(huì)混在一起，发生反应。

　　酶(méi)的催(cuī)化反(fǎn)应(yīng)十分迅速，只(zhǐ)需(xū)瞬间，维生(shēng)素C就(jiù)会(huì)大量(liàng)损失，有保健(jiàn)作用的多酚类(lèi)物质也会被迅速破(pò)坏(huài)。

　　如(rú)果(guǒ)在榨果汁时去掉渣(zhā)子，还(hái)会损失大量膳(shàn)食纤(xiān)维。

　　如榨菠(bō)萝(luó)汁时，去(qù)掉果渣(zhā)会损失90%以(yǐ)上的纤(xiān)维。

　　专(zhuān)家(jiā)建议(yì)：水果和蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁(zhī)之后，维(wéi)生素C和其他抗氧化物质会(huì)有很(hěn)大的损失。

　　因此，吃饭的时候不(bù)吃青菜(cài)，而用自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁来替(tì)代(dài)的方法是错误的。

　　建议(yì)每天要吃(chī)两盘少油烹调的(de)熟蔬(shū)菜，在此(cǐ)之外，可以再加(jiā)两杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯烫一下之(zhī)后再榨汁，能灭活一些酶(méi)类，减少营养物质的(de)损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧(yǎng)化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽(jǐn)量利用，可以(yǐ)加一点蜂(fēng)蜜(mì)和柠檬汁调味(wèi)，做成高纤维小(xiǎo)甜食，味道其实(shí)很不错。

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