可以(yǐ)把饺子(zi)放入(rù)一个袋子中，然(rán)后握(wò)住袋(dài)子，往桌上(shàng)敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻(dòng)后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者(zhě)是放在常温下(xià)，让其自然解(jiě)冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子(zi)不粘一块：刚(gāng)包好的(de)饺子表面会比较潮湿(shī)又互相挨着，所以才(cái)导致放入冷冻室易(yì)粘(zhān)到一起，只要(yào)解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也(yě)可(kě)在饺子皮(pí)外边滚上少(shǎo)许面粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌上放1-2小时(shí)，等水分略干了再放(fàng)进(jìn)冰箱(xiāng)。

　　饺子(zi)冻成一坨直(zhí)接蒸(zhēng)法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即可食用，但(dàn)是要注意蒸的(de)时间足够长，防止粘(zhān)在一起的(de)部(bù)分(fēn)蒸不熟。

　　若(ruò)是(shì)在蒸饺子(zi)之前等(děng)饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变(biàn)得(dé)很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用勺子(zi)推(tuī)一推(tuī)饺子，使(shǐ)饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部(bù)浮于水(shuǐ)上(shàng)，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子(zi)粘一起要(yào)用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子(zi)直(zhí)接放入热水中，会使饺(jiǎo)子其(qí)他(tā)部分熟得(dé)快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易(yì)破，冷水下锅(guō)可让饺(jiǎo)子皮先吸(xī)收一定水分，有(yǒu)初(chū)步(bù)解冻的效(xiào)果(guǒ)，这样饺(jiǎo)子既不会粘(zhān)在一起也不会(huì)有部分煮不熟的情况。