桂林磨浆米线？桂(guì)林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的(de)出浆都比较高的。关于桂林(lín)磨浆米线以及(jí)桂林磨(mó)浆(jiāng)米线，桂林(lín)大米品牌等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识(shí)：

桂林是属于(yú)贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地(dì)方(fāng)的(de)。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的(de)首府是贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨着(zhe)广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区(qū)管辖的一个地级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大(dà)米、力源大(dà)米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾本科稻(dào)属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱(tuō)壳(ké)、碾磨(mó)粗皮后的成品(pǐn)，可食(shí)用。

　　大米是人类雨水像从盆里泼出来一样比喻雨大势急的四字词语 形容下暴雨的四字词语(lèi)的主要粮食之一，也是(shì)亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一(yī)，全世界约有二分之一的人口食用大(dà)米(mǐ)，常见(jiàn)当作主(zhǔ)食的地(dì)区在(zài)亚洲(zhōu)和各地唐人(rén)街。

　　大米中含碳(tàn)水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林(lín)地方小吃中(zhōng)的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法是：先将(jiāng)米淘净(jìng)，用清水(shuǐ)浸泡(pào)几天，然后(hòu)将(jiāng)米磨成米浆，放(fàng)到屋(wū)外晒干，和成(chéng)粉(fěn)团(tuán)后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣(dǎo)煮(zhǔ)熟(shú)后的粉(fěn)团，雨水像从盆里泼出来一样比喻雨大势急的四字词语 形容下暴雨的四字词语使之变得极(jí)有筋(jīn)力(lì)、不易(yì)断(duàn)碎，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨成(chéng)一(yī)根根韧(rèn)性极好(hǎo)的米粉条(tiáo)，再卷(juǎn)成小团(tuán)（每团约2两），即(jí)完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛(niú)腩(nǎn)粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的(de)配料，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何种做法做成的(de)桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口(kǒu)大(dà)开。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉米粉(fěn)，有桂林米(mǐ)粉之冠(guān)之称，其风味独特(tè)，闻名遐(xiá)迩(ěr)，做法是：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然(rán)后(hòu)放(fàng)到(dào)马骨(gǔ)头汤中(zhōng)烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香(xiāng)气四溢的马肉(ròu)米(mǐ)粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道(dào)绝佳(jiā)，因其碗(wǎn)小（一碗只(zhǐ)有一箸左(zuǒ)右），所以顾(gù)客一餐往往能吃十几碗，甚至几十(shí)碗(wǎn)，当看到自(zì)己(jǐ)面(miàn)前用过(guò)的小碗堆成小塔时，方(fāng)知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客(kè)均把品尝马肉米粉作为游览桂林(lín)的一个重要项目之(zhī)一(yī)，可以说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天(tiān)下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬四(sì)海了。

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