燕京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩大爆(bào)发(fā)。

　　4月20日，燕京啤酒(jiǔ)发布2023年(nián)一季报，实现营收35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元，同比(bǐ)增长7373.28％。另据(jù)2022年年报，去年燕京啤(pí)酒的(de)营(yíng)收为132.02亿元，同比增长10.38％；净(jìng)利润为(wèi)3.52亿元(yuán)，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒(jiǔ)巨头青(qīng)岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润(rùn)啤(pí)酒（00291.HK）也在(zài)过去一年实现营收和净利润(rùn)的双增长。

　　财报数据(jù)显示，2022年，青(qīng)岛(dǎo)啤酒实现营收321.7亿元，同(tóng)比增长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元，同(tóng)比增长17.6％；华润啤(pí)酒(jiǔ)实现营收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实(shí)现净利(lì)润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初始补偿(cháng)收益(yì)影东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗响(xiǎng)后，同比增(zēng)长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的(de)取(qǔ)得(dé)，是啤酒企业调整(zhěng)产品结构(gòu)、上(shàng)调产(chǎn)品售东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗价的结果。

　　相比(bǐ)于净利润的(de)高增长，上述三(sān)家啤(pí)酒上市公司的营收增长幅(fú)度并不大，销量增长(zhǎng)也不(bù)如(rú)人意。不(bù)过，其高端产(chǎn)品(pǐn)的表现(xiàn)却非常亮眼(yǎn)。当然，业绩数(shù)字增长的背后亦不乏关厂减员(yuán)、出售土地等(děng)降低经(jīng)营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析(xī)师蔡学飞(fēi)告诉时代财经，啤酒企业关停部分(fēn)工厂是为(wèi)了提高运(yùn)行效(xiào)率，降低运营成本，同时淘汰(tài)低端落后产能(néng)，而新(xīn)增(zēng)产能(néng)是为(wèi)了(le)利用自身品牌、品(pǐn)质和区(qū)位(wèi)优势，扩大高(gāo)端产(chǎn)品的占比，符合(hé)整(zhěng)个行(xíng)业消(xiāo)费结构(gòu)升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着(zhe)啤酒由增量(liàng)市(shì)场转为存量市场(chǎng)，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业想依靠卖更多的啤酒来拉动(dòng)业绩(jì)增长变得越来(lái)越难。

　　过去一年，上述三家啤酒上市公司的(de)产品销量增(zēng)长幅度均在个位(wèi)数。其中，华润啤酒销量1109.6万千(qiān)升(shēng)，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)实现(xiàn)产品销量807.2万千升，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长1.8％，其(qí)中(zhōng)主品牌销量444万千升，同(tóng)比增长2.6％；燕京啤酒实(shí)现产品销(xiāo)量377.02万千(qiān)升，同(tóng)比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒(jiǔ)销量增长乏(fá)力(lì)的局面，啤酒企(qǐ)业(yè)都把目光锁定(dìng)在(zài)高端化(huà)上，啤酒(jiǔ)圈(quān)因此(cǐ)迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过(guò)去(qù)一年，华润啤酒推行(xíng)多元品牌组(zǔ)合建设，并推出多款新品，其中，在“醴(lǐ)”的基(jī)础上推(tuī)出首(shǒu)款超高端(duān)烈(liè)性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒(jiǔ)高端产品(pǐn)黑狮果啤、雪花全麦纯生(shēng)及碳(tàn)酸饮料雪花小(xiǎo)啤等(děng)产品也相继上(shàng)市；青岛(dǎo)啤酒在(zài)保(bǎo)持“青岛啤(pí)酒(jiǔ)主品(pǐn)牌+崂山啤酒(jiǔ)第(dì)二品(pǐn)牌(pái)”战略的同时(shí)，也(yě)加快(kuài)布(bù)局(jú)高端和超(chāo)高(gāo)端(duān)市场；燕京啤酒则持(chí)续实施大单品战略，形成(chéng)以燕京 U8、燕(yàn)京(jīng) V10等产品为代(dài)表的大单品(pǐn)与特色产品(pǐn)组合的产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售(shòu)价(jià)也不断上(shàng)涨。2022年年初，青岛啤(pí)酒(jiǔ)推出了一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每(měi)瓶(píng)售价高达1199元，而此前华润雪花啤(pí)酒(jiǔ)最(zuì)高端的(de)啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的售价也(yě)只售999元。

　　高端化路线对业绩的提振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品(pǐn)结构得到优化；青岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)中高端以上产品实现销(xiāo)量293万千(qiān)升(shēng)，约占全(quán)年总销(xiāo)量807.2万千升的36％，中(zhōng)高(gāo)端以上产(chǎn)品销量同比增(zēng)长4.99％；燕京啤酒的核心(xīn)大(dà)单(dān)品“燕京(jīng)U8”的销量(liàng)达39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中(zhōng)信证券研报显示，燕(yàn)京啤酒的吨(dūn)价超(chāo)3500元(yuán)/千升，同比增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等(děng)影响，全球啤酒原材料(liào)及包(bāo)装(zhuāng)物成本(běn)上升，燕京啤酒和华润(rùn)啤酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤(pí)酒企业开始筹划拓(tuò)展(zhǎn)非啤酒业(yè)务，寻找新(xīn)的增长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通过其全资子(zi)公(gōng)司向(xiàng)山(shān)东景芝(zhī)白酒注资13亿元，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华(huá)润啤(pí)酒又(yòu)相继收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两家白酒企业的(de)实控方。

　　业内(nèi)普(pǔ)遍认(rèn)为，华润啤酒跨入白酒行业的目的是希望借(jiè)助白(bái)酒来(lái)实现高端化发展。

　　一边关厂卖(mài)地(dì)，一边扩建(jiàn)产能

　　过去一年，众多啤酒企业的营收增速放(fàng)缓，但净(jìng)利润大多实(shí)现了(le)可观(guān)的增(zēng)长，除了高(gāo)端化战略带(dài)来的拉(lā)动效(xiào)应外，也(yě)与其关(guān)厂裁员(yuán)、变卖资(zī)产以缩减成本的(de)策略有关。

　　华润啤(pí)酒在年报中透(tòu)露(lù)，截至(zhì)2022年年底(dǐ)，公司(sī)在中国(guó)内地24个(gè)省、市、区营运63间啤酒厂，目前正持续推动(dòng)优化产能(néng)布局，已(yǐ)停止营运两(liǎng)间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性(xìng)确认员工补(bǔ)偿及安置费(fèi)用和关(guān)厂(chǎng)相(xiāng)关的(de)固定(dìng)资产减值(zhí)亏损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业优(yōu)化经(jīng)营的常用手段。燕京啤酒在近期的投资者交流会上就(jiù)透露，已着手开(kāi)始进行关厂动作，同时调整(zhěng)和(hé)精简总(zǒng)部和工(gōng)厂员(yuán)工架构，压缩管理层级，未来公司销售、管理费用率(lǜ)有望(wàng)持续(xù)收缩。

　　伴随着关(guān)厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企业也(yě)出现较大规模的减(jiǎn)员(yuán)。

　　财(cái)报数(shù)据(jù)显示，2022年，华(huá)润啤酒人员减少的趋势仍在延续，全年共(gòng)聘用(yòng)约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合(hé)计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕京(jīng)啤酒2022年在职员(yuán)工数合计为23708人，相比2021年(nián)的(de)26145人减少2437人(rén)。

　　出(chū)售空置的土地也为(wèi)啤(pí)酒上市公司(sī)增厚了(le)利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告称，董事会同意政府对公(gōng)司(sī)所属杨(yáng)家群货(huò)场土地(dì)进行收储。今年(nián)3月(yuè)1日，公司收到上述(shù)目标土地的征收补偿总(zǒng)价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处(chù)置的方(fāng)式获得4.81亿(yì)元的(de)收益(yì)，较上(shàng)一年增(zēng)加4.86亿元。青岛啤酒表(biǎo)示(shì)，这部分收(shōu)益主要系公(gōng)司(sī)取得处置土(tǔ)地(dì)使用权等(děng)长(zhǎng)期资产的收益同比增加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润(rùn)投(tóu)咨询有(yǒu)限公司、华润(rùn)雪花啤酒（中国）投资(zī)有限公司(sī)及本公(gōng)司间接全资附属公司(sī)华润雪花啤酒（中国）有限公司(sī)签订搬迁补偿协议(yì)，华润啤(pí)酒就出让其拥(yōng)有的地(dì)块(kuài)收(shōu)取(qǔ)初始补偿(cháng)收(shōu)益约17.55亿元，对应税后收益(yì)13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就为(wèi)华润(rùn)啤酒带来了当年(nián)约三(sān)成(chéng)的利润。

　　而在关厂裁员的同时(shí)，啤酒企业(yè)也在筹(chóu)划新增产能。

　　根(gēn)据官(guān)方资(zī)料(liào)，2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)共(gòng)有7个搬迁新建(jiàn)项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建(jiàn)项目、喜力厦门40万千升(shēng)/年新(xīn)建项目等，同时(shí)还东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗有8个项目(mù)正式投(tóu)产运营，包括杭州工(gōng)厂(chǎng)20万千升/年喜力啤酒(jiǔ)升级改造(zào)项目(mù)、黔南(nán)工厂(chǎng)新增12万罐/小时(shí)罐装生产线项目等。此外(wài)，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)与(yǔ)青岛啤酒(jiǔ)也在年度(dù)报(bào)告中披露了多(duō)项新建(jiàn)、搬迁和改造工程(chéng)。

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