竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭(bì)的(de)一(yī)端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得(dé)时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实(shí)也不难，只要把它比较(jiào)难清理的(de)地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很(hěn)难洗的缝缝可(kě)以(yǐ)用牙(yá)刷(shuā)去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老(lǎo)的部(bù)分，切(qiè)口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热(rè)水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是(shì)可以用来泡(pào)竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议(yì)可(kě)以根(gēn)据个人方便的时(shí)间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合(hé)适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太(tài)长，不然就会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的营养(yǎng)物质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养价(jià)值(zhí)下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的(de)作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来(lái)说，可(kě)以适当地(dì)吃一(yī)些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食(shí)用(yòng)后(hòu)可以有效地降低人体内的热(rè)气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对(duì)于一些因为体内(nèi)火气过大而(ér)出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后(hòu)会(huì)对脾(pí)胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建(jiàn)议最好是根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的(de)症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前最好是(shì)先做(zuò)好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继(jì)续食(shí)用，以(yǐ)免出现身体不适的(de)症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物(wù)质，可(kě)以补充人体(tǐ)所需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具(jù)有明显的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维(wéi)持(chí)钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元(yuán)素，维持(chí)人体正常的选择复句例子十个，选择复句例子5个(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高机(jī)体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切片用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花(huā)瓣(bàn)要(yào)去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构(gòu)的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气(qì)集中的区域(yù))要去掉(diào)，只保留叶和(hé)茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野(yě)生(shēng)菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸(suān)是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽糖醇、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以(yǐ)补充人体必(bì)需的营(yíng)养元素(sù)，增(zēng)强人体免疫力(lì)和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有显著的调节机体和预防疾病的(de)作用，因此越来越受到人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决(jué)并不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理(lǐ)不了的(de)接缝可(kě)以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其(qí)他专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它(tā)们(men)能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决(jué)方法是去除(chú)根部的(de)泥(ní)土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又(yòu)老的(de)部分去(qù)掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥(bō)下来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定(dìng)要保证完(wán)全冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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