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凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于什么茶

  凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于(yú)乌龙(lóng)茶(chá) 的(de)。

  凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一,归归于乌龙茶类,为(wèi)半发酵(jiào)茶(chá),是我国茶树中花香最狷介、花香类型最(zuì)多(duō)样的茶树(shù)种类(lèi),

  产自气(qì)候温文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)九年一贯制教育是什么意思啊,九年一贯制啥意思美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区,冲泡之后有兰花香气,滋味浑厚鲜爽,汤色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

  1、温杯。

  运(yùn)用沸水冲刷(shuā)茶具(jù),不只能够(gòu)清洗茶(chá)杯,还能够(gòu)温杯,以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

  2、洗茶(chá)。

  将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边,茶量8克,榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉,用来洗茶(chá);

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡,水(shuǐ)量在七(qī)八分左右,三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

  凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色(sè)的茶,归于闻名的(de)乌龙茶(青茶)。

  主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇,以当地(dì)的一座(zuò)凤凰山命名(míng)(海拔1497.8米(mǐ),为(wèi)潮汕区域榜首(shǒu)顶峰)。

  凤(fèng)凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄(原(yuán)茶)或金(jīn)黄(huáng)(精制(zhì)茶)、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘(gān)、极耐泡等特(tè)色(sè),那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛茶(chá)?

  凤凰单丛茶冲泡办法:

  茶具:引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

  你(nǐ)也(yě)能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和(hé)风箱(电磁炉或酒精(jīng)灯(dēng)都(dōu)能够),以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的(de)趣味。

  沏(qī)茶(chá)用水(shuǐ):自古(gǔ)以来,喝茶就(jiù)十分重九年一贯制教育是什么意思啊,九年一贯制啥意思视水质,水的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

  一般来说,无色无味(wèi)、含(hán)氧量(liàng)高的水最适合泡茶,以山泉水、井水和溪流最好(hǎo),纯净水次之。

  泡茶(chá)水温(wēn):水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

  能够先(xiān)把水烧开,然后放(fàng)凉一点。

  茶叶投进量:依据盖碗的巨细(xì)而定。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

  喜(xǐ)爱喝清淡的(de)朋(péng)友则放少些茶(chá),依据自己的品味,投进量多试几回,就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

  凤凰单丛(cóng)的冲(chōng)泡流程

  一、温杯冲茶

  直接用白开水洗净茶具,然后在余温散(sàn)尽前,投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖(gài)碗(wǎn),使茶(chá)叶滚动(dòng),入水只需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可,不宜过(guò)多。

  之所以(yǐ)要温杯是为了避(bì)免冲茶过程中,水杯招引了(le)开水的(de)热量,导致水(shuǐ)温不行泡(pào)茶不香。

  二、刮沫(mò)闻香

  刮沫(mò)又称(chēng)春风拂面(miàn),在倒入开水3秒左(zuǒ)右,用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫,即可出汤

  三(sān)、出汤

  凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

  一(yī)般不要超越6秒,把泡后的茶(chá)水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯(bēi)里,可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤(tāng)的时刻,茶水倒(dào)到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

  这样冲泡出的茶汤不苦不涩,滋味最宜。

  四、赏茶(chá)品汤

  悄悄的闻杯中的茶香,鉴赏汤色,欣赏杯中的茶汤色(sè)彩,品啜甘霖,先(xiān)嗅(xiù)其香后品味其味(wèi)确是一种日(rì)子艺术(shù)享受

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