竹荪是煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的(de)。关于(yú)竹荪煮多久以及竹(zhú)荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以(yǐ)需要(yào)沸水煮大(dà)约15分钟左右(yòu)才(cái)可以吃(chī)，煮得时间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较难清理的地方都要(yào)注意(yì)去(qù)洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能(néng)清(qīng)洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后，放入(rù)水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分(fēn)，切口保持(chí)圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透但却(què)又不(bù)烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的时候务(wù)必要做到(dào)彻底的冷却，否则(zé)荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是(shì)用冷水还是(shì)热水都是可以(yǐ)用(yòng)来泡(pào)竹(zhú)荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是不(bù)建议用太烫的水来(lái)浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右many的比较级和最高级怎么写，much的比较级和最高级的温水是(shì)比较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的(de)营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合(hé)人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的氨(ān)基酸(suān)比例，食(shí)用(yòng)后可以(yǐ)为人(rén)体(tǐ)补充(chōng)多种营(yíng)养物质(zhì)，能够维(wéi)持人体组(zǔ)织器(qì)官的(de)正常生理(lǐ)功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归(guī)肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的(de)作用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致(zhì)的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等(děng)症状来说，可以适(shì)当(dāng)地吃(chī)一些竹荪(sūn)，可(kě)以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降(jiàng)低人(rén)体内的热(rè)气，起(qǐ)到(dào)清热利湿(shī)的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为体(tǐ)内火气过大(dà)而出现的(de)口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃(chī)竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的(de)刺激，因此在(zài)吃的时候一定要(yào)适量食用，而且对于一(yī)些(xiē)本身脾胃(wèi)比(bǐ)较(jiào)虚寒的(de)人群来说(shuō)，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃(chī)或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用(yòng)后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌(jūn)类，具(jù)有一定的过(guò)敏性，食用(yòng)后(hòu)容(róng)易出(chū)现过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹(zhú)荪之前最好是先(xiān)做好过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充many的比较级和最高级怎么写，much的比较级和最高级(chōng)人体所需要的(de)能量。

　　二、具有明(míng)显的防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人(rén)体(tǐ)正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提(tí)高机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣(bàn)要(yào)去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结构的一部(bù)分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域(yù))要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化合(many的比较级和最高级怎么写，much的比较级和最高级hé)物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营(yíng)养元素，增强(qiáng)人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服用还(hái)可调节中(zhōng)老(lǎo)年(nián)人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具有(yǒu)显著的调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的作用，因此越(yuè)来(lái)越受到(dào)人们(men)的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的(de)地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实(shí)用的解决方(fāng)法(fǎ)是去(qù)除根部的(de)泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我们需(xū)要(yào)马上把它(tā)捞出来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况下，一定要(yào)保证(zhèng)完全(quán)冷(lěng)藏，否则太阳颜色会(huì)比(bǐ)较(jiào)暗(àn)，非常容易造成熟后松散(sàn)变质(zhì)的情况。

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