燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎(山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤yíng)来(lái)业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒(jiǔ)发(fā)布2023年一季报，实现营收(shōu)35.26亿元，同比增长(zhǎng)13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元(yuán)，同比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤(pí)酒的(de)营收为132.02亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)10.38％；净利润为(wèi)3.52亿(yì)元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过(guò)去(qù)一年实现(xiàn)营收和净(jìng)利润的双(shuāng)增(zēng)长。

　　财(cái)报数据显示，2022年，青岛啤(pí)酒实现营收321.7亿(yì)元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华润(rùn)啤酒实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润(rùn)43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔(tī)除一(yī)次(cì)性初始补(bǔ)偿收(shōu)益影响后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一业(yè)绩山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤(jì)的取得，是啤(pí)酒企业(yè)调整产(chǎn)品结构(gòu)、上调产品售(shòu)价(jià)的(de)结(jié)果(guǒ)。

　　相比于净利润的高增(zēng)长，上述三家啤酒(jiǔ)上(shàng)市公司的营收增(zēng)长(zhǎng)幅(fú)度并不大，销量(liàng)增长也不如(rú)人意(yì)。不过，其高端产品的(de)表(biǎo)现却非常亮眼。当然，业绩数字(zì)增(zēng)长的背后亦(yì)不(bù)乏(fá)关厂减(jiǎn)员、出售土地等降低经营成(chéng)本、改善盈利的情(qíng)况(kuàng)。

　　酒业分(fēn)析师蔡学飞告诉时代财经，啤(pí)酒企业关停部(bù)分工厂是为了提(tí)高运(yùn)行效率(lǜ)，降低(dī)运营(yíng)成本，同时淘汰低(dī)端落后(hòu)产能，而新(xīn)增产能是为了利(lì)用自身品(pǐn)牌、品质和区位优势，扩大高端产品的占比，符合整个行业消费结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来(lái)高(gāo)山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤价(jià)潮

　　随(suí)着啤酒由(yóu)增量市场转为存(cún)量(liàng)市(shì)场，啤酒企业想依靠卖更多的啤酒(jiǔ)来拉动业绩增(zēng)长变得越来越难(nán)。

　　过去一年，上述三家啤(pí)酒(jiǔ)上(shàng)市(shì)公司(sī)的产(chǎn)品销量增长(zhǎng)幅度(dù)均在个位数(shù)。其(qí)中，华润啤(pí)酒销量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现产(chǎn)品(pǐn)销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌(pái)销(xiāo)量(liàng)444万千升(shēng)，同比增长2.6％；燕京啤(pí)酒实(shí)现产品销(xiāo)量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销量增(zēng)长乏力的局面，啤(pí)酒企业都把目光(guāng)锁定在高端化上，啤酒圈(quān)因此迎来(lái)一波(bō)“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华润啤酒(jiǔ)推(tuī)行多元品牌(pái)组合建设，并推出多款新品，其(qí)中，在“醴”的基础上(shàng)推出首(shǒu)款超高端烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华(huá)润啤酒(jiǔ)高端(duān)产品黑狮(shī)果啤(pí)、雪花(huā)全(quán)麦纯生及碳酸(suān)饮(yǐn)料(liào)雪花(huā)小啤等产品也相继上市；青岛啤酒在保持(chí)“青岛啤酒(jiǔ)主品(pǐn)牌+崂山(shān)啤酒第二品牌”战略的同时(shí)，也加快布局高(gāo)端和超高端市场；燕京啤酒则持续实施大单品战(zhàn)略，形(xíng)成(chéng)以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产品(pǐn)为代表的大单品与特色产品组合(hé)的产品矩阵。

　　你追(zhuī)我(wǒ)赶之下(xià)，啤酒的售价也不(bù)断(duàn)上涨。2022年年初，青岛啤酒推出(chū)了一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升(shēng)装的(de)啤酒，每(měi)瓶售价高(gāo)达1199元，而(ér)此前华润雪花啤(pí)酒最(zuì)高(gāo)端的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒的(de)售价也只(zhǐ)售999元。

　　高端(duān)化(huà)路(lù)线对业绩的提(tí)振效应(yīng)明显。华润啤(pí)酒表示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产(chǎn)品结构得(dé)到优化；青岛啤(pí)酒中高端以上产品(pǐn)实现销量293万千升，约占全年总(zǒng)销量807.2万千升的(de)36％，中高端以上产品销量同比增(zēng)长4.99％；燕京(jīng)啤酒的核心大单品“燕京U8”的销量达39万千升，同比增长超(chāo)50％。从(cóng)吨价看(kàn)，中信证券研报(bào)显示，燕京啤(pí)酒的吨价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄(é)乌关系等影(yǐng)响，全球啤酒(jiǔ)原(yuán)材料及包装物成(chéng)本上(shàng)升，燕(yàn)京啤酒和华(huá)润啤酒的整体毛利(lì)率均有所下滑。

　　在此情(qíng)况下，部分啤酒(jiǔ)企业开始筹划拓展非啤酒业务，寻(xún)找新的增长点。

　　2021年(nián)10月(yuè)，华(huá)润啤酒通(tōng)过其(qí)全(quán)资子公司(sī)向山东景(jǐng)芝白酒注资13亿(yì)元(yuán)，收购(gòu)其(qí)40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又(yòu)相继(jì)收(shōu)购金(jīn)种子(zi)酒（600199.SH）和贵(guì)州金(jīn)沙(shā)酒(jiǔ)业股权，成为这(zhè)两家白酒企业(yè)的(de)实控方(fāng)。

　　业(yè)内普遍认为，华(huá)润(rùn)啤酒跨入白酒行业的目(mù)的(de)是希望借助白酒来实现(xiàn)高端化(huà)发展。

　　一边关厂卖地(dì)，一边(biān)扩建产(chǎn)能

　　过去一年，众(zhòng)多啤酒企业的营收增速放缓，但净利润大(dà)多实现(xiàn)了可(kě)观的增长，除了高端化(huà)战略带来的(de)拉动效应外，也与其关厂裁员(yuán)、变卖资(zī)产(chǎn)以缩减成本的策(cè)略(lüè)有关。

　　华润啤酒在年报(bào)中透(tòu)露，截至(zhì)2022年年底，公(gōng)司在(zài)中国内地24个省、市、区营运(yùn)63间啤(pí)酒厂，目前正持续推动优化产能布局，已停止(zhǐ)营运两间啤酒厂。财报显示，2022年(nián)，华润啤(pí)酒于(yú)2022年(nián)一次性确认(rèn)员工(gōng)补偿(cháng)及安(ān)置费用和关厂相关的固定资产减值亏损合(hé)共(gòng)约2.35亿元(yuán)。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已经成为国内啤酒企(qǐ)业优化经营的(de)常用手段。燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)在近(jìn)期(qī)的投资者(zhě)交(jiāo)流会上就透露(lù)，已着手开始(shǐ)进行关(guān)厂动作，同(tóng)时(shí)调整和精简总部和工厂员工架(jià)构(gòu)，压缩(suō)管(guǎn)理(lǐ)层级，未来公(gōng)司销(xiāo)售、管理费(fèi)用率有望持续收(shōu)缩。

　　伴(bàn)随(suí)着关(guān)厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业也出(chū)现较大规模的减员。

　　财报数据(jù)显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减(jiǎn)少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒在职员(yuán)工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数(shù)合计(jì)为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土(tǔ)地也为(wèi)啤酒(jiǔ)上市公司增厚了利润。

　　今年(nián)3月2日，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)发布(bù)公告称(chēng)，董(dǒng)事会同意政府对公(gōng)司所属杨(yáng)家群货场土地进行收储。今年3月(yuè)1日，公司收到上(shàng)述目标土地的征收(shōu)补(bǔ)偿总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青(qīng)岛(dǎo)啤酒也曾(céng)通过资产(chǎn)处置的(de)方式获得(dé)4.81亿(yì)元的收益，较上一年增加4.86亿元(yuán)。青(qīng)岛啤(pí)酒表示(shì)，这部分收益主要系公司取得处(chù)置(zhì)土地(dì)使用权等长期资产的收益同比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳(zhèn)市润(rùn)投咨询有限公司、华润雪花啤酒(jiǔ)（中国）投资有限公司及本(běn)公司(sī)间接全资附属公(gōng)司华(huá)润雪花啤酒(jiǔ)（中国(guó)）有限公司(sī)签订(dìng)搬迁补偿(cháng)协议，华润啤酒就出让其拥有的地块(kuài)收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税(shuì)后收益(yì)13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带(dài)来了(le)当(dāng)年约(yuē)三成(chéng)的利(lì)润。

　　而在关(guān)厂裁(cái)员的同时，啤酒企业也(yě)在筹(chóu)划新增产能。

　　根(gēn)据官方(fāng)资(zī)料，2022年(nián)，华润啤酒共有7个(gè)搬迁(qiān)新建项目启动，包括蚌(bàng)埠80万千升(shēng)/年搬迁新建项目(mù)、喜力厦门40万千升/年新建项(xiàng)目等，同时还(hái)有8个项目正(zhèng)式投产运(yùn)营(yíng)，包括杭州工厂20万(wàn)千升(shēng)/年喜(xǐ)力啤酒升级(jí)改造项目、黔南工厂新增(zēng)12万(wàn)罐/小时罐装生(shēng)产线(xiàn)项(xiàng)目等。此外，燕京啤酒与青(qīng)岛啤酒也在(zài)年(nián)度报告中披(pī)露了多项新建、搬迁和改造工程。

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