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山(shān)芋可以减肥吗

　　山芋是可以(yǐ)减(jiǎn)肥(féi)的(de)。

　　山芋适当(dāng)摄入可以起到辅(fǔ)助(zhù)减肥(féi)的效(xiào)果，每100克熟山芋的热量仅为(wèi)79千卡，而且山芋(yù)中(zhōng)富含植物纤维(wéi)，

　　在增加饱腹感的同时(shí)也不用担(dān)心摄(shè)入过(guò)多热量，可以代替部分主(zhǔ)食。而适当(dāng)摄(shè)入植物(wù)纤维(wéi)，还可以起到一定的润肠通便效果。

　　部分研究表明植(zhí)物(wù)纤维因为难(nán)以被吸收(shōu)，而与肠道微生(s正、异、新，正异新的区分hēng)物的接触时(shí)间(jiān)更(gèng)长。所以可以通过(guò)调节(jié)肠(cháng)道微(wēi)生物来帮助代(dài)谢(xiè)，减肥人群可(kě)以适当吃山芋帮(bāng)助减肥(féi)。

新鲜山(shān)芋如何(hé)保(bǎo)管存(cún)放时间长

　　1、纸(zhǐ)箱(xiāng)保存。

　　家里有纸(zhǐ)箱的，可以(yǐ)准备一个稍(shāo)微大一(yī)点的纸(zhǐ)箱，在下面垫上旧报纸或者是不穿的旧衣服，再把新鲜山芋放入纸箱内。

　　在每层新鲜山芋之间都要垫一层报纸或(huò)旧衣服(fú)，最后在(zài)上面盖一(yī)层(céng)报纸，把纸箱(xiāng)密封好。

　　放在家里干(gàn)燥，通风(fēng)的环境(jìng)中。

　　可以保存一年时(shí)间不坏，因为纸箱有透气防潮的(de)作用，旧衣服或(huò)报纸有温(wēn)室的效果和吸(xī)潮的功效，用这个方(fāng)法来保存新鲜(xiān)山芋，不仅保(bǎo)存时(shí)间长，而且新鲜(xiān)山(shān)芋越(yuè)放越甜，不会腐烂发芽(yá)，也不会长硬心。

　　2、塑料袋保(bǎo)存。

　　可(kě)以(yǐ)将新(xīn)鲜山芋用卫生纸或者旧报纸包裹起来(lái)。

　　然后都放(fàng)进塑(sù)料(liào)袋中扎紧袋口。

　　同(tóng)样是放在(zài)干燥(zào)通风(fēng)的地方，这(zhè)样也(yě)可(kě)以保存很长时间不坏。

　　纸(zhǐ)张可以控水锁水，能够(gòu)防止(zhǐ)外界水(shuǐ)分影(yǐng)响新鲜山芋，也能(néng)够(gòu)保留住新鲜山芋原有水分，保持(chí)新鲜度。

　　3、冰箱保存。

　　如果(guǒ)新鲜山芋(yù)的量比(bǐ)较少，也可以放在(zài)冰箱保鲜层(céng)进行保存，保存之前首(shǒu)先将新鲜(xiān)山芋(yù)用保鲜膜(mó)包裹起正、异、新，正异新的区分来，再(zài)放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)保鲜层。

　　这样可(kě)以保存一年都会很新鲜，保鲜膜可以(yǐ)锁住新鲜山(shān)芋原有水分，让新(xīn)鲜山(shān)芋一直处在新鲜的状态下。

新(xīn)鲜山芋(yù)怎样保存

　　很多人特别(bié)的喜欢吃芋(yù)头，所以说一次性会(huì)买很多芋头回来，这样自己一天肯(kěn)定是吃不完的，想要将芋头保存下来(lái)，但是害怕保存不好，担心这个芋头坏(huài)掉(diào)了不能吃，所以(yǐ)说很多人常(cháng)常为这个事情担忧，也担心自己不能吃到新鲜的芋头，芋头(tóu)还是吃新(xīn)鲜的比较(jiào)好，芋(yù)头(tóu)保存不好很容易(yì)坏掉的，也很容易发芽，那(nà)么芋头(tóu)怎么存放(fàng)好呢(ne)?

　　芋头贮藏的最佳温度为10℃～l5℃。

　　在(zài)0℃以下(xià)或25℃以上时会受到伤(shāng)害(hài)，低于0℃会受冻，因冻伤造成腐烂(làn);在(zài)7℃以(yǐ)下会发生(shēng)冷窖(jiào)，表皮(pí)易被微生物(wù)侵染(rǎn)而腐烂;高于25℃也会(huì)引(yǐn)起腐(fǔ)烂、脱水。

　　贮藏芋(yù)头有宜湿不宜(yí)干之说(shuō)，过干(gàn)也(yě)会导(dǎo)致(zhì)腐(fǔ)烂，贮藏要求的(de)适宜相对湿度为85%。

　　因此(cǐ)，鲜芋头购(gòu)买之后尽(jǐn)快食用，并且一定不能放入冰箱，当气温低于7℃度时，应存放于室内较温暖(nuǎn)、通风(fēng)处(chù)保存(cún)。

　　若需保存较长时间，可采用通(tōng)风库贮藏法(fǎ)：

　　1.将芋(yù)头用纸(zhǐ)箱或(huò)打孔聚(jù)乙烯薄膜袋分装成(chéng)20～30千克一箱或一袋。

　　2.放(fàng)正、异、新，正异新的区分于(yú)温度为10～15℃、相(xiāng)对湿度为85%～90%、通风良(liáng)好的贮藏库(kù)贮存，可长达5～6个月。

　　3.但(dàn)需要注意(yì)的是，在贮(zhù)藏(cáng)初期，由于(yú)外界气(qì)温(wēn)高，芋头呼吸旺盛，要注意通风散热。

　　控制堆内温(wēn)度不得超过15℃。

　　如果自己一次性买(mǎi)回来太多(duō)的芋头不知道怎么保存好的(de)话(huà)，那么不妨试试上(shàng)面我们介绍的这(zhè)些保存(cún)芋头的(de)方法，如果不(bù)是很多(duō)，那么最好(hǎo)是放在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)面保存(cún)下来(lái)，但是一(yī)定(dìng)不(bù)能(néng)削皮，这(zhè)样带皮的(de)保存时间才(cái)能更长久(jiǔ)，如果没有冰箱，那(nà)么自己(jǐ)一(yī)定要把芋(yù)头放在(zài)通风(fēng)的地方。

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