落座、打开手(shǒu)机、扫码点菜，已经成为不(bù)少人(rén)外出(chū)就餐(cān)时的潜意识动作。不(bù)过，你(nǐ)是(shì)否意识(shí)到，这一(yī)便捷行为(wèi)背后可能藏(cáng)着猫腻(nì)：在(zài)一次次点击中，赓续前行是什么意思，赓续前进的意思顾客的(de)个人信息也被“收割”。

　　扫码点餐开通门(mén)槛低

　　近日，北(běi)京(jīng)市消费(fèi)者协会发布对“扫码强制关注使用”现象的劝喻。其中提到，“必须使用小程序才(cái)能点餐”等扫(sǎo)码(mǎ)强制关注使用的现象在(zài)生活中并(bìng)不少见。

　　在北(běi)京工作(zuò)的白领小张就经常遇到这种情况。“餐桌前坐定后，服(fú)务员第一句就是请扫码(mǎ)点(diǎn)餐，当提出能(néng)不能用(yòng)纸质(zhì)菜单时，服(fú)务员不是说纸质(zhì)菜(cài)单菜品不全(quán)，就(jiù)是需(xū)等较长时间，有的干(gàn)脆告诉你只(zhǐ)能扫码点餐。”小张回忆，“这不就是变相强(qiáng)制扫码点餐(cān)吗？”

　　如今(jīn)，扫码自助点餐在(zài)餐饮业已得到(dào)推广。山东一家虾(xiā)火(huǒ)锅店的(de)老板(bǎn)吕先生向中新经(jīng)纬表示，他的餐(cān)厅自2021年起(qǐ)就彻底告(gào)别(bié)纸质菜单了，客人只能扫桌边二(èr)维码(mǎ)进入(rù)小程(chéng)序点餐(cān)。“这样做不仅节(jié)省人力(lì)成本，省(shěng)去沟通成本(běn)，还不容(róng)易出错，效率(lǜ)更(gèng)高。此(cǐ)外，做(zuò)一套扫码点餐系统(tǒng)也不贵(guì)。”吕先生同时表示(shì)，餐厅实施扫码(mǎ)点餐以来，只有(yǒu)极个别顾客提(tí)出过异议(yì)，其他顾客都已经习(xí)惯(guàn)成自(zì)然了。

　　据中新经纬(wěi)了解(jiě)，目前(qián)一家餐厅定制一(yī)个(gè)扫码(mǎ)点餐小程序门槛并不(bù)高，仅需花(huā)费(fèi)数百元。

　　华斌（化名）之前在一家互联网公司做程序员，2021年离职后(hòu)开了(le)一间工(gōng)作(zuò)室，专门为各种(zhǒng)店铺定制(zhì)点单小程(chéng)序，其中餐饮店的扫(sǎo)码(mǎ)点餐小程(chéng)序是用户(hù)咨询得最(zuì)多的。

　　“扫码点餐现在很普遍，一桌一码，用户扫码进入(rù)小程序(xù)，点餐、结(jié)算、充值、堂食(shí)或自提都可以选(xuǎn)择(zé)。开通门槛也(yě)比较(jiào)低，只(zhǐ)需(xū)要提供营(yíng)业执照，费(fèi)用的话，小程序申请加开通微信支付共400元，如果再开通支付宝支付额外(wài)付300元。”华斌介绍。

　　另一家专门做(zuò)餐饮小(xiǎo)程序的店铺负责(zé)人也介绍称，定制扫码点餐小程序仅需(xū)399元，包括认证(zhèng)、搭建、设计(jì)等费用，餐饮店直(zhí)接上传商品就可以用。

　　不提供个(gè)人信息不能吃饭(fàn)？餐厅可(kě)自由(yóu)设置

　　“只是(shì)点个(gè)菜而(ér)已，有必要非得扫码(mǎ)吗？”“点个菜为(wèi)什么还(hái)要我(wǒ)提供微信昵(nì)称、手机号呢？”在社交(jiāo)平台上，不少网友表示不解。

　　华斌说，在扫码点餐小程序(xù)的后台，餐饮店老(lǎo)板可以做一些(xiē)数据分(fēn)析，比如收入、销量等(děng)基础数(shù)据(jù)，当然也可以分析会员充值情况(kuàng)、顾客画(huà)像等。

　　那么如何获得(dé)顾客画像呢？华(huá)斌说，这些都可以通过后台设置实现。

　　“首先，可以设置不登录无法(fǎ)点餐，登录主(zhǔ)要是获取微(wēi)信(xìn)昵称、头像，有的(de)小(xiǎo)程序也会获取手机号。如果觉得这样做用户体验不好，还有其他(tā)办法(fǎ)，可在(zài)支付环节，设置开通会员可领小额优惠(huì)券，大(dà)部分用户(hù)会注册，这样就获取了用(yòng)户的(de)微信(xìn)信息和手机号。当然餐(cān)厅(tīng)也可(kě)以设置成直接(jiē)点餐，获取(qǔ)这些信息的目的(de)是方便以(yǐ)后运营，向顾(gù)客推送餐厅(tīng)的活动优惠(huì)信(xìn)息。”华斌(bīn)说。

　　吕(lǚ)先生也表示(shì)，当(dāng)时(shí)业(yè)务人员曾告诉他可(kě)通过(guò)设(shè)置获取顾客信息，且信息越全面越有利于后(hòu)期(qī)分析客(kè)源(yuán)。“我文化程度有限，也不想搞(gǎo)这(zhè)些，开通扫码(mǎ)点餐就图(tú)个方(fāng)便，所以我们不提供个(gè)人信息也能(néng)点餐。”吕(lǚ)先生说。

　　除(chú)了被“收割”个(gè)人信息，顾客每次点餐也都可(kě)以转变为(wèi)小程序(xù)的流量，而商家可选择(zé)通过接收推广广告获(huò)取(qǔ)广告(gào)费用。

　　据一位小程(chéng)序开发者透露，点餐小程(chéng)序也可(kě)以接(jiē)入第三方广告，顾客点击，餐饮店老(lǎo)板分钱。“当小程(chéng)序的用户(hù)量达(dá)到1000以(yǐ)上时，就可以申(shēn)请接入广(guǎng)告(gào)，开屏(píng)广告或者插(chā)入(rù)小程序中(zhōng)都可(kě)以，顾(gù)客(kè)点击或浏览，餐饮店(diàn)可(kě)以分流量费(fèi)。”

　　据一位餐饮店老板介绍，顾客(kè)点击(jī)一(yī)次他(tā)们分得的钱数并不固定，要看用户赓续前行是什么意思，赓续前进的意思质量，有时候点一下是几(jǐ)毛钱，有时候(hòu)能(néng)达到一块多。“总的(de)来说，这笔收入(rù)不多，一个月(yuè)几百块钱，有比没有强。”

　　经纬(wěi)快评：

　　把顾(gù)客当(dāng)“流量”，最终会失去顾客(kè)

　　针对存在已(yǐ)久的(de)强制扫(sǎo)码点餐，顾客们怨声载(zài)道，相关(guān)部门组织也(yě)多次(cì)发文(wén)，提出“不得”强制(zhì)。不过(guò)，即使用户自愿选择扫码(mǎ)点餐，这(zhè)里面也并非没(méi)有(yǒu)问题，还牵扯(chě)到个人信(xìn)息的(de)获(huò)取和使用(yòng)。

　　为尽可能详细(xì)准确地分析顾客(kè)画像、大范(fàn)围准确地推(tuī)送营(yíng)销信息(xī)，部分餐厅商(shāng)家(jiā)通(tōng)过设置(zhì)扫码点餐小(xiǎo)程序(xù)后台(tái)，获(huò)取顾客个人信息，内容有(yǒu)多有(yǒu)少(shǎo)，程(chéng)度有(yǒu)深有浅，导致了顾客必(bì)须提(tí)交个人信息(xī)，否(fǒu)则无法点餐的(de)局面。

　　暂不(bù)论(lùn)强制顾(gù)客扫码点餐、过度收集(jí)顾客个人信息(xī)已违反相关(guān)法律规定，单(dān)是把顾客(kè)当成(chéng)冷冰冰的“流(liú)量”，对整个(gè)餐饮业的经营(yíng)环境和发展(zhǎn)就已伤害满满。

　　在以(yǐ)服务为首(shǒu)要(yào)要求(qiú)的餐饮(yǐn)业，顾客是一个个有温度的人，满足顾客(kè)需(xū)求，提供优良的服务，应是餐饮业的共识。强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐，实际(jì)上是阻碍了(le)餐厅与顾客之间有温度的交流，本应满足(zú)顾(gù)客(kè)个性(xìng)需(xū)求的便捷扫(sǎo)码变成了“消费烦恼”。

　　而过度收集(jí)个人信息则更恶(è)劣，实际上(shàng)是(shì)在违反诸多法律规定(dìng)的(de)基(jī)础上(shàng)，将顾客(kè)当成(chéng)了餐(cān)厅经营营销的流量(liàng)工具，甚至(zhì)是待割的“韭菜(cài)”。

　　需要明确，首先强(qiáng)制(zhì)扫码(mǎ)点餐不(bù)合理(lǐ)不合(hé)法，消费者有(yǒu)权抵制(zhì)；其次，扫(sǎo)码点餐(cān)过度索(suǒ)权亦(yì)违反相关(guān)法律(lǜ)规(guī)定。对餐饮(yǐn)商家来说，强制扫码点餐获取顾(gù)客(kè)信息，看似“圈粉(fěn)”，获(huò)得(dé)了流量(liàng)，实则“脱粉”，最终失去顾客。商家唯有意识到最好的营(yíng)销手段是高质量的服务，才能真(zhēn)正留(liú)住客户。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 赓续前行是什么意思，赓续前进的意思