浆水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水不(bù)是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形(xíng)成的白(bái)色浆液，具有一定的药用价值的。关于(yú)浆水是热性还是凉性(xìng)的以(yǐ)及(jí)浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)食(shí)物(wù)，浆水(shuǐ)是凉性(xìng)吗，浆水面属于(yú)凉性还是热性(xìng)，浆水(shuǐ)面是不是(shì)凉性(xìng)的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可以(yǐ)直接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久(jiǔ)的(de)传统(tǒng)名(míng)菜(cài)，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成(chéng)。浆水本(běn)身就是用开水(shuǐ)或者热面(miàn)汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不(bù)会影响人的身体(tǐ)健康，还具有消(xiāo)暑解(jiě)渴的功效。如果在(zài)喝时加以少许白糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也(yě)不是(shì)凉性，浆水属于寒性，5公里是多少米 5公里是多少步浆水是一种将栗米(mǐ)通(tōng)过加工经过发酵后形(xíng)成的(de)白(bái)色浆液，具有一定的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘(gān)、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有调中和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢(lì)疾(jí)的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉(liáng)善走，有助于调(diào)中开胃(wèi)，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做面(miàn)食，对(duì)于消暑解渴有一(yī)定(dìng)的帮助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒(hán)性(xìng)，因此，妊娠期的妇(fù)女(nǚ)不建(jiàn)议服(fú)用，否则可(kě)能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏(piān)寒者、脾胃虚(xū)寒者都不建(jiàn)议服用(yòng)浆(jiāng)水，因为服用后可能会加(jiā)重其寒性体质(zhì)。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥(huī)。

浆水(shuǐ)经常(cháng)吃对身(shēn)体好不好？

　　作为(wèi)一(yī)名(míng)安康人，浆水菜可以说是家家(jiā)户户必(bì)备(bèi)的一(yī)种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是(shì)说(shuō)，安康人三(sān)天(tiān)不吃酸(suān)（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由此可见我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一(yī)个发酵的过程，在(zài)这个(gè)过(guò)程中会(huì)产生一些微生物，这(zhè)些(xiē)微生物具(jù)有帮助消5公里是多少米 5公里是多少步化、清热(rè)解毒去火的功效，夏(xià)天天(tiān)热的时候(hòu)，舀(yǎo)上一(yī)碗浆水喝，还能预(yù)防中(zhōng)暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经常(cháng)食用对身体是(shì)有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜的制作(zuò)过程中会(huì)产(chǎn)生少量(liàng)的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿(ér)，这(zhè)样(yàng)就可以将(jiāng)危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的(de)制作方法也(yě)很简(jiǎn)单：一(yī)、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后放在开水(shuǐ)里翻几(jǐ)个滚捞(lāo)出来倒入缸或其(qí)他容(róng)器中；最后把下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入(rù)缸中盖盖，放上三五天(tiān)即可(kě)食(shí)用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东西，上顿下顿那(nà)么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其(qí)实基本(běn)上就(jiù)没(méi)什么(me)问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸(suān)菌，这属于(yú)益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中(zhōng)引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可(kě)以激(jī)活人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我调(diào)节的能力(lì)增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会(huì)影响人唾液的分泌，并(bìng)可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会(huì)中和人体内的(de)碱性物质钙，大量消耗(hào)人体(tǐ)中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙(gài)，孩子的话，就会(huì)影(yǐng)响个头发(fā)育，大人的(de)话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸(suān)性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症(zhèng)等等(děng)。

　　 吃(chī)太(tài)多浆水，还(hái)会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当(dāng)然，世上本就(jiù)没有绝对意义(yì)上(shàng)的安(ān)全食品，而且一(yī)般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三(sān)差五(wǔ)来(lái)一顿(dùn)浆水面，完(wán)全没有问题。

　　一(yī)提(tí)起浆水我的(de)哈喇(lǎ)子都(dōu)要留下来啦(la)！这可是家乡特有的美味呀！从小家(jiā)里就会作(zuò)上一坛浆水，不论是(shì)煮面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可言(yán)，浆水的味道一(yī)直(zhí)伴(bàn)随着我(wǒ)成长！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗(luó)卜(bo)叶子芹菜等用清水洗干(gàn)净用沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛(tán)子中（不(bù)能沾一(yī)点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖子(zi)过几天菜色变黄，就(jiù)可以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了(le)好不好呢，浆水是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵形(xíng)成的，有调中和(hé)胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但(dàn)也不是多多益善，比如孕妇就不可多(duō)吃，浆水在(zài)发酵过程中会产(chǎn)生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康(kāng) 不利(lì)，另外浆(jiāng)水过酸对有(yǒu)胃溃疡的(de)患者会加重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂(zhī)的作用过(guò)多食用胃里会(huì)有些(xiē)不适，要搭配些其他养胃(wèi)小(xiǎo)菜(cài)一起食用(yòng)，还有刚发(fā)酵好的浆水要尽早食(shí)用(yòng)不要泡(pào)太(tài)久如果发(fā)现浆(jiāng)水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘有白色就不能食(shí)用了，不然会吃坏(huài)肚子(zi)甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没(méi)事(shì)，但不要(yào)大量吃，如(rú)果(guǒ)量(liàng)又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再(zài)喜欢吃的东西也要适(shì)量(liàng)控(kòng)制，2到(dào)3天吃一次(cì)，既清(qīng)淡又还有增(zēng)进(jìn)食欲的功能也(yě)很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大(dà)家普及一下(xià)浆水是(shì)什么东西(xī)，相(xiāng)信很多朋友(yǒu)不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我们(men)这里冬(dōng)天大部分人家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星(xīng)期就可以食用(yòng)了。

　　如果(guǒ)放置的地方温(wēn)度低，腌制时间会(huì)更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要注意用(yòng)专用的(de)器具舀(yǎo)菜，这菜最(zuì)怕荤腥油(yóu)腻，和(hé)沾过(guò)别的东西(xī)又来舀它，所以这菜(cài)也是(shì)很排它很专一(yī)的，嘻(xī)嘻！如(rú)果(guǒ)用(yòng)不干净器(qì)具(jù)沾(zhān)过这菜，浆水马(mǎ)上变质(zhì)，表面起(qǐ)一层白沫(mò)，浆水就不(bù)好(hǎo)喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸菜可(kě)以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还(hái)可以做汤，作为(wèi)面食作料，还有一(yī)个特(tè)点就是可以解(jiě)酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会(huì)有想不开喝了什么不(bù)好的东西，急救(jiù)就是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知(zhī)道浆水(shuǐ)的来路(lù)和好(hǎo)处与弊端了吧？说的(de)不(bù)清楚和有疑问可以留言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体不(bù)好，特(tè)别是对胃不(bù)好。

　　所以有(yǒu)胃病(bìng)的人就不(bù)要吃(chī)浆水了，那样的话只会(huì)加重病情，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济不(bù)宽裕(yù)，为了节(jié)省开支，就经常用浆水代替醋做(zuò)调味品，所(suǒ)以(yǐ)很多经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人，就患(huàn)有胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属寒(hán)凉(liáng)之物(wù)，有(yǒu)清(qīng)热降火功效。

　　实际(jì)生活(huó)中，好多人感觉上火了，就(jiù)会吃(chī)浆水面，特别是芹菜(cài)浆水(shuǐ)，清热(rè)降火功(gōng)效很明(míng)显。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最(zuì)好时(shí)节(jié)就是(shì)夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意(yì)卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是一(yī)种对变(biàn)质浆(jiāng)水(shuǐ)很(hěn)形(xíng)象的说(shuō)法，浆水如果变质了，上(shàng)面会(huì)有(yǒu)一层白(bái)花花的(de)绒(róng)毛一样(yàng)的东(dōng)西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的(de)办法就是把这(zhè)层(céng)白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒冷之(zhī)物，所(suǒ)以更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆(jiāng)水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现(xiàn)在(zài)生活水平提高(gāo)了，经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人越(yuè)来越少，偶尔为了(le)换换(huàn)口(kǒu)味，吃一两次浆水，也没有什么不可以(yǐ)的(de)！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百(bǎi)姓家(jiā)常(cháng)见的食物，南方人品尝后大都面露一付难以置信(xìn)的(de)表情(qíng)。

　　西北长大的孩(hái)子不论(lùn)走到那里都会铭记着(zhe)那种味道，那(nà)是家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能说(shuō)多吃(chī)，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和(hé)平时(shí)一样吃。

　　没(méi)什(shén)么(me)不(bù)好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适(shì)可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日(rì)子，有(yǒu)什么不好，不(bù)过现在时(shí)代不同了，人们(men)这不行，那(nà)不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然降脂好(hǎo)、但是(shì)杀钙利(lì)害、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸(suān)爽无比的浆水(shuǐ)面(miàn)可是降暑开胃的一道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人(rén)不论远近，都来请教(jiào)浆水做法，因为初(chū)做浆水的(de)水要用别人做(zuò)好(hǎo)现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要(yào)原料就(jiù)是下过面的面汤，和新(xīn)鲜(xiān)的芹菜(cài)，母(mǔ)亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮(bāng)助降血压(yā)！不知(zhī)道是不是真的有疗效？而(ér)且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘(mì)有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时(shí)，容易变质(zhì)，会导致(zhì)肠胃(wèi)腹泻！也不(bù)能长期食用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

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