怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜呢(ne)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

老南瓜(guā)可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基(jī)酸及(jí)果(guǒ)胶等营养物(wù)质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)较好的保存其营养价值，但(dàn)建议控制摄入(rù)量，以免(miǎn)造(zào)成胃肠道(dào)不适(shì)，日(rì)常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘(mì)发(fā)生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的(de)品种，南瓜的颜色是(shì)不一样(yàng)的。

　　市场上常卖(mài)的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗南瓜，北(běi)京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什(shén)么样(yàng)的南瓜(guā)又面(miàn)又甜，首(shǒu)先看颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜外(wài)形。

　　可(kě)以通过看(kàn)南(nán)瓜的形(xíng)状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的(de)南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什(shén)么形(xíng)状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或(huò)斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下(xià)来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南(nán)瓜时，可(kě)将南(nán)瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻的(de)拍打，辨别(bié)一(yī)下南(nán)瓜(guā)的声音，闷(mèn)响的就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的是(shì)成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管(guǎn)什(shén)么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有(yǒu)一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜(guā)皮一(yī)掐就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一(yī)下南瓜上的那(nà)一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切(qiè)开的(de)南(nán)瓜还可(kě)以看看(kàn)瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让(ràng)消化(huà)道免受(shòu)粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡。引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写p>

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医(yī)的角度(dù)认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴的功(gōng)效，现(xiàn)代医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助(zhù)肝(gān)、肾功能减弱的(de)人增强(qiáng)肝肾细(xì)胞的(de)再生(shēng)能力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与糖尿病(bìng)：南瓜富含(hán)维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促(cù)进(jìn)胰岛素(sù)的(de)分(fēn)泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而控(引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含(hán)有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素(sù)细(xì)胞(bāo)合(hé)成胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者应适当吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜(guā)

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