紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜(cài)是(shì)不是发(fā)物，海带是(shì)不是(shì)海鲜，海带紫菜(cài)是不(bù)是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的食物等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于红(hóng)藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和(hé)热带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产值(zhí)最高(gāo)的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模(mó)栽培(péi)。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业和出口(kǒu)创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜(cài)产(chǎn)量约(yuē)13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生素(sù)及(jí)钙(gài)、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻类特有的(de)藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白，具(jù)有很(hěn)高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农(nóng)村经济的支(zhī)柱产品。

形态(tài)特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞层数为1层，且单个细(xì)胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与其他营(yíng)养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具明(míng)显的刺(cì)突(tū)，后者由(yóu)1个(gè)或几个细(xì)胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几(jǐ)排(pái)退化细(xì)胞所组成。

主(zhǔ)要价(jià)值

　　紫菜营养(yǎng)丰(fēng)富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化合物、不饱和(hé)脂肪酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质(zhì)，其中(zhōng)蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食品和医(yī)药领域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具(jù)有(yǒu)抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有(yǒu)较强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能(néng)力，其栽培对(duì)浅(qiǎn)海富营养化的修(xiū)复和改善(shàn)也有(yǒu)重要(yào)作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒(hán)带、温(wēn)带、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域均有分布，但亚(yà)热带至温带海域的(de)物种多样(yàng)性(xìng)丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布(bù)也遵循这个规(guī)律，主要分布在黄渤海到(dào)东南(nán)沿海的潮(cháo)间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它们的分布具有区(qū)域(yù)性特征。

　　在世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿海分布较广(guǎng)，从南到北均(jūn)有其生长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然(rán)类(lèi)群和生境环(huán)境为基础，在中国形成了长江(jiāng)以(yǐ)北的条斑紫菜和长江以南的(de)坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜是我国(guó)独有的(de)暖温带(dài)紫菜(cài)栽培(péi)品种(zhǒng)，产量约占(zhàn)全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右(yòu)，栽培区主要(yào)分(fēn)布在福建、浙江、广东(dōng)沿海(hǎi)，近年(nián)来随着坛紫菜(cài)价格的攀升以及养殖技术(shù)的(de)提(tí)高(gāo)，养殖范(fàn)围逐渐北(běi)移到(dào)江苏南通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量(liàng)和出口量占(zhàn)全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)类食物，其属(shǔ)于(yú)海产品，紫菜中含有丰富的蛋白(bái)质、维生素、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质以及不饱(bǎo)和脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)，其可以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及(jí)降低(dī)血脂等作用。

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