新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频(pín)？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频(pín)以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋(jìn)代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重(zhòng项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求)要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入(rù)到可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存(cún)半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接(jiē)放在盐中来(lái)回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是(shì)否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇的(de)保存(cún)有(yǒu)一(yī)些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就(jiù)来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存的(de)一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的(de)比例，将盐及明矾(fán)用温(wēn)开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保(bǎo)存(cún)很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水或污(wū)物，要(yào)用盐一层一层地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一(yī)层要多放些盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般可(kě)在数分钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患(huàn)者局部可出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发作，吐白色(sè)或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等(děng)过(guò)敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最(zuì)重要(yào)之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触(chù)，尤其(qí)是作业(yè)渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不(bù)直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质(zhì)的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防(fáng)护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不(bù)可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上(shàng)一(yī)旦发(fā)生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不(bù)可(kě)惊慌，只要及时(shí)到(dào)医(yī)院诊治，一般(bān)都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全身反应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味。

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