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黄鳝冰箱半年(nián)可(kě)以吃吗

　　不可(kě)以(yǐ)的(de)，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年不(bù)可以吃(chī)的。

　　不(bù)建(jiàn)议(yì)吃(chī)了。

　　虽然(rán)说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的(de)条件(jiàn)下，大部分酶和微生(shēng)物的(de)活性都能(néng)受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会(huì)有耐寒型细菌的(de)存在，这类(lèi)细菌即使是在(zài)温度很低的情况下也同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存(cún)时间过长时黄鳝还(hái)是会有变(biàn)质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月(yu季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗è)的黄鳝没有(yǒu)出现(xiàn)变质的(de)情(qíng)况，但是(shì)经过长时(shí)间的保存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经大大下降，此时(shí)继续(xù)食用的(de)话价值不大，建(jiàn)议最好还是不要吃(chī)了(le)。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时(shí)食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存，季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗这样可以(yǐ)防止黄(huáng)鳝的毒性(xìng)增强，不过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀(shā)菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放置在(zài)阴凉通风的地方(fāng)，也(yě)能(néng)够保(bǎo)存一(yī)段时间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入(rù)一些冰块(kuài)，这样(yàng)的作用是降低温度(dù)，黄鳝(shàn)在低温的(de)环(huán)境下可(kě)以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又(yòu)保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的(de)保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝(shàn)是一种富(fù)含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体的养生(shēng)功效(xiào)，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的组氨(ān)酸会快速的分解(jiě)成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐(fǔ)败进程越(yuè)快、食(shí)用黄鳝的毒(dú)副作(zuò)用越大，即使(shǐ)放在冰箱冷(lěng)藏层也会(huì)很快变质，唯(wéi)有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷(lěng)冻层才(cái)能暂时中(zhōng)止黄(huáng)鳝(shàn)细胞(bāo)分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或(huò)盆里(lǐ)，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄鳝就(jiù)可以，放置(zhì)于阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面(miàn)加个能通风(fēng)的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其(qí)营(yíng)养，黄鳝(shàn)在(zài)水中不仅会正常生长，还(hái)可以将身体里面的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存(cún)吗?

　　 一般(bān)是不(bù)建议将活(huó)黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物(wù)，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的生命体(tǐ)征(zhēng);家用冰箱经(jīng)常需要(yào)打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面也没有人知(zhī)道(dào)，到时候很不好清理，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的(de)人一买(mǎi)就(jiù)买很多保(bǎo)存(cún)起来(lái)，但是黄鳝的(de)保(bǎo)存并(bìng)不像普通(tōng)蔬菜(cài)那(nà)么容易，它(tā)对(duì)生存的环境很挑(tiāo)剔，在(zài)保存期间要时(shí)刻关注黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发现有黄(huáng)鳝死(sǐ)了，那么就不(bù)要再(zài)食用了，黄鳝在(zài)死(sǐ)后会产(chǎn)生大量(liàng)病毒，人吃(chī)了对身体(tǐ)非常有(yǒu)害。

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