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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年可以(yǐ)吃(chī)吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不(bù)可以吃的(de)。

　　不(bù)建议(yì)吃了(le)。

　　虽然说在(zài)冷(lěng)冻(dòng)(零下18摄(shè)氏(shì)度)的(de)条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似，也同(tóng)样(yàng)会(huì)有耐寒型细菌的存在(zài)，这类细菌即(jí)使是在温(wēn)度很低的情况(kuàng)下也同样能(néng)正常繁殖，所以冷(lěng)冻保(bǎo)存时间(jiān)过长时黄鳝(shàn)还是会有变(biàn)质的可能(néng)性。

　　就算冷冻了(le)5个月(yuè)的黄(huáng)鳝没(méi)有出(chū)现变质的(de)情况(kuàng)，但是(shì)经过长(zhǎng)时间的保(bǎo)存(cún)，黄(huáng)鳝(shàn)的营(yíng)养和口感都(dōu)已经(jīng)大大下降，此时继续食用的话价值不大，建议最(zuì)好(hǎo)还(hái)是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不(bù)及时食用的(de)话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防(fáng)止黄(huáng)鳝的毒性(xìng)增(zēng)强(qiáng)，不(bù)过也要尽快食(shí)用才(cái)行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐(yán)具有杀(shā)菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上(shàng)一些食用盐，然后(hòu)再放置在(zài)阴(yīn)凉通风的地(dì)方，也能够保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再放入一(yī)些冰块，这样的作(zuò)用是降低温度，黄鳝在低温的(de)环境下(xià)可以保存比较长的(de)时间。