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榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性(xìng)热的生果。榴莲(lián)自身归于热带(dài)生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴(liú)莲的养分价值比较高，榴莲(lián)中含(hán)有较(jiào)为丰(fēng)厚的膳食纤(xiān)维(wéi)、蛋白质和维生素等(děng)，有必定的促进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间(jiān)还(hái)含有较(jiào)为丰(fēng)厚的(de)脂肪(fáng)、多种矿物质等，具有弥补人(rén)体养分(fēn)的效果。适(shì)量的食用(yòng)榴(liú)莲还(hái)能(néng)够影(yǐng)响胃液和唾液(yè)排泄，具(jù)有开胃、促(cù)进胃口的(de)成效;还有必定(dìng)的散寒成(chéng)效(xiào)，能够在必(bì)定程度上缓解痛经等症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家(jiā)在购买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通(tōng)体比(bǐ)较(jiào)匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外表会(huì)呈(chéng)现许多(duō)鼓包，并且底部是(shì)平的，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉(ròu)多，并且(qiě)滋(zī)味甜美(měi)，这是(shì)因为(wèi)它外壳里边(biān)包裹着厚厚的(de)果(guǒ)肉，果肉紧(jǐn)紧(jǐn)与(yǔ)壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较小的(de)榴(liú)莲便是咱们(men)所说的“公榴莲(lián)”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲(lián)”的口感(gǎn)也(yě)不(bù)如(rú)“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外(wài)壳(ké)的(de)色彩(cǎi)，假如是青色的话，阐明榴莲并没(méi)有熟透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈(chéng)黄褐色的(de)话(huà)，代表熟过头(tóu)了，这两种色彩的榴莲(lián)都不要购买，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色(sè)彩为(wèi)黄中带(dài)青(qīng)为佳，并且在榴(liú)莲(lián)底部有轻(qīng)轻裂(liè)口(kǒu)的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感(gǎn)欠(qiàn)好，并且(qiě)果肉(ròu)很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外(wài)壳上的刺来判别榴莲(lián)的口(kǒu)感，假如(rú)捏榴(liú)莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能捏得动，代表其老练度高(gāo)，能够购(gòu)买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不简单捏得动(dòng)，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个轻轻(qīng)裂开的榴莲(lián)，细心(xīn)闻一(yī)下(xià)，假(jiǎ)如闻到(dào)一丝生味，代表此榴莲还没有熟透(tòu)，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐明这个榴莲(lián)老练过头了，此榴莲(lián)不光滋味欠好(hǎo)，在口(kǒu)感上还会稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美(měi)味的(de)话，就阐明(míng)这个榴(liú)莲(lián)的老练度是刚刚好(hǎo)，能够定(dìng)心购(gòu)买。

　　其(qí)实(shí)榴莲的口感和滋(zī)味仍(réng)是由其种(zhǒng)类决(jué)议(yì)的，像猫山(shān)王(wáng)榴(liú)莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中(zhōng)的尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲是泰国(guó)金枕头(tóu)榴莲，它只能算(suàn)是榴莲中入(rù)门等(děng)级(jí)，因为其产量(liàng)大、口感清淡、价格适中简单(dān)被老百姓承受(shòu)。

怎样(yàng)选(xuǎn)择(zé)榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴(liú)莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁又不腻的滋(zī)味，就好(hǎo)像是(shì)榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的(de)感(gǎn)觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴莲的(de)气味判别它是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青(qīng)、涩的滋味(wèi)的，便(biàn)是刚(gāng)刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有(yǒu)很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过(guò)辨识(shí)果(guǒ)实的(de)巨细和外(wài)观色彩，也能够辨(biàn)识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑(tiāo)西瓜相同(tóng)。

　　一(yī)般来说体型比较大的榴莲老练(liàn)度会(huì)好一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄(huáng)色，假如青色比较多(duō)则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴(liú)莲外表布满了密密的(de)尖刺，用手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就能够让(ràng)它们(men)互相挨(āi)近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄，老练度较(jiào)好，假(jiǎ)如感觉手感(gǎn)十分坚实(shí)，底子无法捏动，这样的榴莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队三下南洋(yáng)，因为出海(hǎi)时刻太长(zhǎng)，船员们(men)思乡心切，乡愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸上(shàng)发现一(yī)种奇特(tè)果子，就(jiù)带回几个同大伙一同品味，许多船员(yuán)吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的想法一时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随(suí)口答到(dào)：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人们就将它称为(wèi)“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大(dà)陆“流(liú)连(lián)（榴莲(lián)）忘bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗返”，寄予一种思乡之情。

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