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纯牛(niú)奶(nǎi)可(kě)以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是(shì)不可以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精并(bìng)不能(néng)结合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以(yǐ)很好的缓解由饮酒所引起(qǐ)来的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形成黏(nián)膜(mó)保护屏障，阻(zǔ)止酒精对(duì)胃(wèi)黏膜的继续(xù)刺激损伤(shāng)，达(dá)到保护胃黏膜(mó)的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能(néng)泡(pào)太久，以免牛奶里(lǐ)的营养物(wù)质失去(qù)活性。

　　注意不要将纯(chún)牛奶直接倒入锅中加热，这(zhè)样会使牛奶(nǎi)的蛋白(bái)质(zhì)成分(fēn)发生变性反(fǎn)应，大(dà)量维生素(sù)流(liú)失(shī)。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来(lái)源(yuán)，而且钙、磷比例适当，利于钙的(de)吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的(de)蛋白质主要是(shì)含磷蛋(dàn)白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量的脂(zhī)肪，品质最好(hǎo)，它(tā)的消化率在95%以上，而且含有大量的脂(zhī)溶性(xìng)维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖和乳糖(táng)，是最容(róng)易消化吸收的(双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖de)糖类。

　　奶(nǎi)中的(de)矿物质和(hé)微量元素都是(shì)溶解状态的，而且各种(zhǒng)矿物质(zhì)的含量比例(lì)，特别是钙、磷的(de)比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上(shàng)销售的主要是超高温(wēn)瞬时灭菌(jūn)牛奶（即(jí)常(cháng)温下(xià)贮藏的(de)牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了(le)要(yào)到(dào)合格的大市(shì)场选购外，还要看看(kàn)包装是(shì双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖)否完(wá双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖n)好无(wú)损，标签内容是(shì)否齐全(quán)，特别注(zhù)意保质期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如有很硬的(de)感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加热(rè)。

　　加热方法：将(jiāng)包(bāo)装牛奶直接放入不超过(guò)50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用(yòng)慢火煮(zhǔ)，边煮边(biān)搅拌，煮(zhǔ)至表(biǎo)面有(yǒu)热气即(jí)可；牛奶倒入微波(bō)炉专用杯中，或(huò)者(zhě)将盒装(zhuāng)奶打(dǎ)开(kāi)盒口直接放入微波炉内，加热两(liǎng)分钟即可。

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