关于肠粉用(yòng)什(shén)么粉做(zuò)最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉(fěn)的最(zuì)新生活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做(zuò)最好布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类(lèi)型的生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加各种馅料，比如(rú)香(xiāng)菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添(tiān)加(jiā)馅料(liào)，是搭配各种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈(chén)年的米研磨(mó)成米浆，再加上澄(chéng)面(miàn)粉、玉(yù)米淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉(fěn)等，按(àn)比例混合制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团，然(rán)后在(zài)水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀粉会(huì)留在(zài)水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

相(xiāng)关标签(qiān)：肠粉用什么粉做最好 肠粉一般用什么(me)粉做的(de) 做肠粉用什么(me)粉

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　　肠粉(fěn)用什(shén)么粉(fěn)做最好布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加(jiā)各种馅(xiàn)料，比如香菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一般不会添(tiān)加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年(nián)的米研磨成米浆，再(zài)加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等(děng)，按比例混合制成，这(zhè)种制作方式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把(bǎ)小麦面粉加(jiā)水揉成团(tuán)，然后在(zài)水里面(miàn)揉搓，揉搓出来(lái)的淀(diàn)粉(fěn)会留在水里，然后(hòu)沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又叫(jiào)小麦淀粉。

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