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薯类都有哪些食物(wù)，薯类都有(yǒu)哪些(xiē)图片

　　薯类作物又称(chēng)根茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等(děng)。

　　这类作物的产品器官是块根和块茎，具(jù)有生长前期和块(kuài)根膨大期(qī)两(liǎng)个(gè)生理分期(qī)。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯(shǔ)、山芋(yù)、红(hóng)薯(shǔ)、地瓜(guā)等，中国的(de)甘薯种植(zhí)面(miàn)积和总产量均(jūn)占世(shì)界首(shǒu)位(wèi)。

　　甘薯的(de)根分为须根、柴根和块根，其中块根是贮藏养分(fēn)的(de)器官，是(siphone12换电池多少钱hì)供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和(hé)块(kuài)形等多种形状(zhuàng)。

　　块根还(hái)具有(yǒu)根出(chū)芽(yá)的特性，是育苗繁殖的重(iphone12换电池多少钱zhòng)要(yào)器官。

　　2、马(mǎ)铃(líng)薯：又称(chēng)土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等(děng)，其块茎可供食(shí)用，是重(zhòng)要的粮(liáng)食、蔬(shū)菜(cài)兼用作物。

　　产量高，营养丰(fēng)富(fù)，对环境的(de)适应性较(jiào)强，现已遍布世界(jiè)各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧(shāo)煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带(dài)，全世(shì)界热带地区广为(wèi)栽培。

　　其块根可食，可磨木薯(shǔ)粉、做面包、提供(gōng)木薯淀粉(fěn)和浆洗用淀粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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