新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大(dà)型食(shí)用水母，早在一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广(guǎng)东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮，就是(shì)我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐(yán)的(de)海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存(cún)半年(nián)到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄(huáng)色(sè)的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉(róu)一下(xià)皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食物在(zài)我们国(guó)家的历(lì)史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常(cháng)见的食物(wù)。

　　而(ér)对(duì)于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下(xià)面(miàn)就(jiù)来介绍有关海蜇保存(cún)的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐(yán)及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上买(mǎi)来的(de)海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或(huò)污物希思黎什么档次的品牌，希思黎和雅诗兰黛哪个档次高(wù)，要用(yòng)盐一层一层地(dì)将(jiāng)它(tā)胞起来，存放在(zài)干净小口的(de)坛(tán)子或(huò)罐子(zi)里，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹(fù)泻(xiè)、精神(shén)不(bù)振(zhèn)及(jí)胸闷(mè希思黎什么档次的品牌，希思黎和雅诗兰黛哪个档次高n)气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可(kě)在短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔民要做好(hǎo)个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工(gōng)具而不直接接(jiē)触(chù)海蜇须(xū)，有特(tè)异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤害(hài)的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播(bō)，以(yǐ)提高(gāo)游人(rén)自我(wǒ)防护的知识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因(yīn)在(zài)海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措失(shī)当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救(jiù)治不及(jí)时而(ér)发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大，全(quán)身(shēn)反(fǎn)应(yīng)严重(zhòng)者，要及时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入(rù)适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒(lì)，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放(fàng)入热(rè)水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

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　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下(xià)盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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