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几近是什么意思，几近什么意思拼音红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　红(hóng)薯为一类较常见的食物，能够生(shēng)吃(chī)红薯，但不主张(zhāng)生吃红薯。生吃红薯不(bù)会引起(qǐ)中毒，但生红薯中含(hán)有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生(shēng)红薯中(zhōng)的(de)淀粉(fěn)很难(nán)消化、吸收，有(yǒu)或许由(yóu)于消(xiāo)化不良(liáng)而出现腹胀、打嗝。将生红薯做(zuò)熟，才可让红薯中的淀粉(fěn)发生(shēng)变化，相对更易消化。

　　一起(qǐ)不主张食(shí)用(yòng)过多生红薯，是由于(yú)生红薯中含有一(yī)种气化酶，会导致(zhì)食(shí)用红薯(shǔ)后产气，感觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有(yǒu)四种，分别(bié)是(shì)红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口(kǒu)感比较脆(cuì)爽，含糖量十分高，蒸熟(shú)之后香气溢(yì)散，口感十分嫩(nèn)。

　　白(bái)心红薯淀(diàn)粉(fěn)含量比较高，口(kǒu)感上糯(nuò)而不腻，一(yī)般用来(lái)制造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯是最常(cháng)见的(de)一种(zhǒng)，合适蒸(zhēng)食(shí)、煮粥、炒菜(cài)等(děng)各种办法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上几近是什么意思，几近什么意思拼音不(bù)是特别好，可是养分价(jià)值比较高。

　　几(jǐ)种红薯的口(kǒu)感不同也比较大，在购买的(de)时分依据自己的需求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首(shǒu)要咱(zán)们最(zuì)直观能看到的便是红薯的外观了，在(zài)购买(mǎi)红(hóng)薯的(de)时(shí)分，咱们能够(gòu)先(xiān)看(kàn)下红薯(shǔ)的(de)外观(guān)，挑(tiāo)选(xuǎn)外形(xíng)丰(fēng)满、外表润滑地进(jìn)行购(gòu)买，假如(rú)红薯(shǔ)外(wài)表皮(pí)是高低不平或(huò)许有黑(hēi)点、发霉或(huò)许(xǔ)是有缺(quē)口的就别买了(le)，这(zhè)种(zhǒng)有或许是(shì)寄(jì)存(cún)时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变的问题，假如(rú)是外表特(tè)别粗(cū)糙，或许也是寄存过久，水(shuǐ)分有些丢(diū)失掉了，还有(yǒu)便是(shì)发芽的必定不要(yào)购(gòu)买。

　　3、看(kàn)红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽量去挑选两头尖，中(zhōng)心粗形状的红薯，这种红(hóng)薯(shǔ)的口感是比(bǐ)较好(hǎo)的，由于(yú)这(zhè)种红薯在成长的过程(chéng)中养分吸收(shōu)得比较均匀，养分价值更好(hǎo)，圆润的红薯看起来比较美观，可是相比较(jiào)来说，两头尖(jiān)、中心粗的红(hóng)薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯放进购物(wù)袋的时分(fēn)，能(néng)够(gòu)随手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来比(bǐ)较(jiào)紧(jǐn)实(shí)的(de)，假如是捏起来比(bǐ)较软的(de)话，有或许是(shì)水分丢失导致(zhì)的(de)，就没有那么新(xīn)鲜了，所以(yǐ)在挑选(xuǎn)捏起来紧实水分也比较足的。