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一个鹅蛋等于(yú)几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个(gè)鹅(é)蛋的大(dà)小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大小体积(jī)上(shàng)来看，鹅蛋(dàn)是(shì)鸡蛋(dàn)的三倍大(dà)，但营养价值上并非成三倍增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡(kǎ)/100克的。

　　一个鹅蛋的热(rè)量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是(shì)家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个(gè)体很大，味(wèi)道有些油(yóu)，必须用很新鲜的鹅(é)蛋稍(shāo)加(jiā)烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋每(měi)颗约重225～280克(kè)，较一般鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光(guāng)滑(huá)，呈白(bái)色，鹅(é)蛋中(zhōng)还(hái)含有多种维(wéi)生素及矿物(wù)质，但质地较粗糙(cāo)，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳(jiā)吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅(é)蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪(rèn)时，你可(kě)以准备两(liǎng)个鹅蛋，喝一个大(dà)碗。

　　用清(qīng)水清(qīng)洗碗(wǎn)。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入(rù)碗中，加入适(shì)量清水、少(shǎo)量食用盐和适量料酒搅拌(bàn)均水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样匀。

　　混合成蛋液后，你可以直接(jiē)把蛋(dàn)液(yè)放(fàng)入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后(hòu)，你(nǐ)应该(gāi)打开蒸锅的盖子，用筷子不断(duàn)搅拌，每(měi)两分钟搅(jiǎo)拌一次(cì)。

　　大约七(qī)八分钟后，锅里的鹅(é)蛋就可(kě)以蒸(zhēng)了，然后把芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式。

　　制作时，你(nǐ)可(kě)以根据自己的需要混合适量的绿色(sè)蔬菜。

　　例如，韭菜和(hé)黄(huáng)瓜是炒鹅蛋(dàn)的最佳组合。

　　做(zuò)的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液(yè)，翻炒成块状，然(rán)后把黄瓜切成薄片，用(yòng)油加热，加入(rù)葱花，翻炒到香(xiāng)味，然后把黄(huáng)瓜薄片翻炒(chǎo)到软，然(rán)后把翻炒的鹅蛋(dàn)加入(rù)锅里，加入适(shì)量(liàng)的食盐调(diào)味，然后就可(kě)以(yǐ)从锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋(dàn)腌制食用(yòng)，味道特(tè)别好。

　　在腌制(zhì)鹅蛋之前(qián)，鹅蛋的(de)蛋(dàn)壳应该清洗(xǐ)干净，晾干，用白酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋的(de)表面应该涂上(shàng)适量的(de)食用(水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样yòng)盐。

　　没有必要用塑料包装，它应该直接放在一(yī)个可以密封的罐子(zi)里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴凉通风(fēng)处腌制40天后(hòu)，可以品尝(cháng)，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅(é)蛋又咸(xián)又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价(jià)值

　　鹅蛋(dàn)里边(biān)含有丰(fēng)富(fù)蛋白质、脂肪(fáng)，还有各种维生素，另外鹅蛋中脂肪(fáng)绝(jué)大(dà)部分是集中在蛋黄内，含有(yǒu)很多磷脂，其中(zhōng)一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂(zhī)，卵磷脂对人脑和神经组(zǔ)织(zhī)发育有(yǒu)很好作用，另外(wài)鹅蛋中矿(kuàng)物质主要含于(yú)蛋黄(huáng)内，另外鹅(é)蛋里边铁、磷和(hé)钙含量较多，很(hěn)容易(yì)被(bèi)人体吸(xī)收，可以作(zuò)为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边(biān)维生素含量(liàng)也(yě)很丰富，含有丰富维生素A、D和一些(xiē)核黄素，对人视力也有很好(hǎo)补益作(zuò)用。