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牛心(xīn)顶(dǐng)是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是(shì)黄(huáng)喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来(lái)自于猪(zhū)、牛等家畜的大(dà)血(xuè)管，一(yī)般(bān)为主动(dòng)脉，又(yòu)称心(xīn)管。牛的(de)心脏顶(dǐng)部连接血脉和心脏的组织(zhī)。韧性较高，可(kě)以(yǐ)入菜(cài)。

　　2、主要成(chéng)分不同(tóng)

　　黄喉主要(yào)成分是平(píng)滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝(gān)、胃(wèi)等内脏营养价值高一(yī)些。牛心定(dìng)的(de)主要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉口(kǒu)感更好。但牛(niú)黄喉(hóu)处理起来(lái)较为麻烦(fán)，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼(jué)不动，不过(guò)专(zhuān)业吃货很多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所(suǒ)以用(yòng)酱(jiàng)炒出(chū)来(lái)后口感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的(de)什么部位图片(piàn)

　　1、牛(niú)心管(guǎn)（牛(niú)黄喉）是牛心脏的主(zhǔ)动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅(guō)中的一(yī)种食物(wù)，来自(zì)于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心管，常被误解为食(shí)管或气管，在火锅(guō)菜(cài)肴(yáo)中(zhōng)又分为发制(zhì)黄(huáng)喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜(cài)品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动。

牛(niú)心管(guǎn)是牛(niú)的什么部位

　　牛心脏的主动脉血管。

　　牛是偶蹄目(mù)牛(niú)科哺乳动物。

　　依不同牛种(zhǒng)（属(shǔ)）而异，其共同(tóng)点为牙齿32枚，其中有门(mén)齿8枚，上下臼齿24枚(méi)，无犬齿。

　　上颚无(wú)门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿润，如出现干燥，即为患病的(de)征(zhēng)兆。

　　 牛(niú)心脏的主动脉(mài)血管。

　　 牛是偶蹄(tí)目(mù)牛科(kē)哺乳动物(wù)。

　　依不同牛种（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下(xià)臼(jiù)齿24枚(méi)，无(wú)犬齿。

　　天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃(wèi)分瘤(liú)胃、网天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物胃(wèi)、瓣胃(wèi)和皱(zhòu)胃(wèi)等(děng)4室，以瘤胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿(shī)润，如(rú)出现(xiàn)天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物干燥(zào)，即为患病的征兆(zhào)。

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