瓜的纹路越(yuè)多，纹路越细密越好。

　　越丑，就越好吃。

　　2、闻香(xiāng)味(wèi)

　　闻闻(wén)味道(dào)，最好挑选香味比(bǐ)较明显的(de)。

　　一般成熟时果(guǒ)脐部会散(sàn)发出浓烈(liè)的果香味。

　　成熟的瓜有(yǒu)瓜(guā)香，没成熟的瓜则无香味或(huò)香味很淡。

　　3、看顶端

　　哈密(mì)瓜不同品种有(yǒu)不同颜色，如绿皮(pí)、麻皮、黄(huáng)皮的。

　　绿(lǜ)皮和麻皮(pí)的哈密瓜成熟时(shí)头部顶端会变成白色。

　　黄皮的哈密瓜成熟(shú)时顶部会变(biàn)成鲜黄(huáng)色。

　　不同品种的(de)哈密瓜(guā)，都(dōu)可(kě)以(yǐ)根据顶(dǐng)端颜色就(jiù)可以断(duàn)定成(chéng)熟的程度。

　　4、摸手感

　　不论(lùn)哪种哈密瓜(guā)，成(chéng)熟时(shí)顶(dǐng)端都会变软，用手轻轻(qīng)地按压瓜的(de)顶端，如果手感(gǎn)绵软，说明这个瓜成熟(shú)了。

　　但摸上去也不要过于软(ruǎn)软的，太(tài)软了就是熟的快烂(làn)了。

　　成熟的瓜应坚实而微软，太硬的没熟(shú)，太软的则过熟。

　　5、看卷须

　　不论哪个品种的哈密瓜(guā)，成熟时瓜节(jié)位上的(de)卷须都会明显(xiǎn)枯黄，如果你是在瓜田挑瓜，根据瓜须节位上的叶子即(jí)可辨别瓜是否成熟(shú)。

　　6、看果柄

　　有网(wǎng)纹的哈密(mì)瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网(wǎng)纹密布。

　　无网纹或半(bàn)网纹的哈密瓜，成熟时后(hòu)端(duān)果柄处变得色(sè)泽鲜艳、花(huā)斑明(míng)显，茸(rōng)毛(máo)脱光、表面(miàn)坚韧、手感光滑(huá)。

　　有些品种四舍六入五留双原则是什么，四舍五入留双法的哈(hā)密瓜(guā)成熟到(dào)九成(chéng)时，果柄部产生离层，容易(yì)自然脱落。

　　7、看色(sè)泽

　　哈(hā)密瓜(guā)皮色(sè)分果绿色带网(wǎng)纹、金(jīn)黄色、花(huā)青色等几种(zhǒng)，不管哪种，成熟好吃的(de)瓜色泽应鲜艳。

　　8、看瓜蒂

　　哈(hā)密瓜在运输过程中，因为路途遥远，往往要将(jiāng)瓜蒂弄短(duǎn)一些。

　　同时我(wǒ)们要(yào)注意到(dào)不管瓜(guā)蒂(dì)的长短(duǎn)，瓜蒂一定(dìng)要细，越细瓜越甜。

哈密瓜是(shì)热性还是凉性

　　凉性。

　　哈密瓜(guā)味甘性寒，其(qí)中(zhōng)含有蛋白质、膳食(shí)纤维存在，同时(shí)哈密瓜中的(de)胡萝卜素、果胶(jiāo)、糖类、维生素(sù)A、维生素B、维生素C等各类营养(yǎng)物(wù)质丰富，特别(bié)是(shì)哈密瓜中的(de)磷、钠、钾等微量(liàng)元素尤(yóu)为(wèi)丰富，都是人体(tǐ)所需要(yào)的。

哈(hā)密瓜有什(shén)么(me)营养

　　哈密(mì)瓜又叫甜瓜，因其味道清甜(tián)可(kě)口，富含各种营养元素(sù)和天然(rán)物质成分(fēn)，深受男女老(lǎo)少(shǎo)青睐，被(bèi)成为瓜中之(zhī)王。

　　哈密瓜(guā)中的一些(xiē)成分对人体有很(hěn)好的保健(jiàn)作(zuò)用(yòng)，吃哈(hā)密瓜对(duì)人体(tǐ)好处多多。

　　哈密瓜除了营养(yǎng)丰富之(zhī)外，还含有苦毒素、类黄酮、大量的维(wéi)生(shēng)素和矿(kuàng)物质、叶酸等天然有效成分，对(duì)人体(tǐ)健康好(hǎo)处很多，吃哈密瓜可(kě)以起(qǐ)到下面这4大功效(xiào)。

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