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破壁机能绞肉(ròu)吗，破壁机能绞肉馅吗

　　破壁机是料理(lǐ)机(jī)、果汁机、豆(dòu)浆机等(děng)机器的(de)升级版，一(yī)般是(shì)可以用来绞肉的，但(dàn)是(shì)绞肉一般不需要打(dǎ)得(dé)那么碎，所(suǒ)以不需(xū)要用那(nà)么高(gāo)的转速，而(ér)且破壁机的刀(dāo)片一般是钝刀，所以打(dǎ)出来(lái)的肉馅也(yě)会更加细腻有弹性。

　　但是因为肉具有一定(dìng)的腥(xīng)味，所以在绞肉的时(shí)候(hòu)建议最好是用另外的杯子，避(bì)免和打果(guǒ)汁、豆浆的杯子(zi)用(yòng)同一个(gè)。

破壁机能绞肉馅吗？

　　能。

　　破(pò)壁机可以(yǐ)绞肉。

　　虽然破壁机可以用来绞肉，但是使用过(guò)程中不能(néng)加水。

　　再(zài)就是破壁机不是专门的绞肉机器(qì)，所以每次加(jiā)入(rù)的肉(ròu)量(liàng)不(bù)能太多，需要分几次进行，最好(hǎo)将(jiāng)肉切得小一些，将(jiāng)食材放入破壁机之前需要进行适当的摔打，这(zhè)样打(dǎ)出来的肉泥更有质感和弹性，绞肉时最好用搅拌棒(bàng)使肉(ròu)块(kuài)紧(jǐn)贴(tiē)杯底，不(bù)然杯子(zi)震动会比较厉(lì)害。

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