怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首先观察南(nán)瓜(guā)的(de)颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián不尽人意是什么意思)的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，不尽人意是什么意思老南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰(fēng)富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以(yǐ)较好的保存其营养价值，但建议控(kòng)制摄(shè)入量，以(yǐ)免造(zào)成胃肠道不适，日常(cháng)适量(liàng)生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生(shēng)等(děng)有一定的辅助作用(yòng)。

怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不同的品(pǐn)种，南(nán)瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖的两个(gè)品种，一个是蜜本(běn)南(nán)瓜(guā)，要面甜的就要(yào)挑选颜色(sè)橙(chéng)色的，成(chéng)熟的好，口感就好(hǎo);还有一(yī)种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什(shén)么样(yàng)的南(nán)瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜(yán)色准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外形(xíng)。

　　可(kě)以通过看(kàn)南瓜的形状看出来，有的南瓜是(shì)圆的，带(dài)有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不(bù)管什么(me)形状的南瓜，在挑选的(de)时候(hòu)，要找形状完整的(de)，有凸(tū)起或斑点的不影响(xiǎng)口感(gǎn)，这(zhè)是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自(zì)己留下(xià)来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一(yī)掐就(jiù)破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一(yī)只手去轻轻的(de)拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下(xià)南(nán)瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那(nà)么好了(le)。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜(guā)，颜色(sè)越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的(de)是成(chéng)熟南瓜。

　　不管(guǎn)什(shén)么品(pǐn)种，棱越深、瓜(guā)瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比(bǐ)较(jiào)坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证(zhèng)明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)度高(gāo)的表(biǎo)现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功(gōng)效：  

　　一(yī)、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的(de)维生素A原，可(kě)以参与(yǔ)胃内(nèi)上皮组织的正(zhèng)常(cháng)代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道(dào)免受粗(cū)糙食品(pǐn)的(de)刺激(jī)，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有补(bǔ)中益气、消(xiāo)炎(yán)止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学(xué)研(yán)究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的(de)再生能力。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收(shōu)，从而控制(zhì)血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的(de)矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当(dāng)吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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