燕京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩大爆发(fā)。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒发(fā)布2023年一季报，实现营(yíng)收35.26亿元(yuán)，同比(bǐ)增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年(nián)报(bào)，去年(nián)燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去一年实(shí)现营收和净利润的双(shuāng)增长(zhǎng)。

　　财(cái)报数据显示，2022年，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长(zhǎng)17.6％；华润啤酒实现营(yíng)收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性(xìng)初始补偿收益(yì)影(yǐng)响后(hòu)，同比增长32.8％。

　　这(zhè)一(yī)业绩(jì)的(de)取得，是啤酒企业调整产品结(jié)构、上调产品售价的结果。

　　相(xiāng)比于(yú)净(jìng)利润的高增长，上述三家啤酒上(shàng)38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少市公司的营(yíng)收增(zēng)长(zhǎng)幅(fú)度并不(bù)大，销量增长也(yě)不如人意。不过，其高端产品的(de)表(biǎo)现却非常亮眼。当然，业绩(jì)数字增长的背后(hòu)亦(yì)不乏关厂减员、出售土地等降低经营(yíng)成本、改善(shàn)盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学(xué)飞告诉时代财经，啤酒(jiǔ)企业关(guān)停部分(fēn)工厂是为了提高运行(xíng)效率，降低(dī)运营(yíng)成本，同时淘汰低端落后产能，而新增(zēng)产能是为了利用自身品(pǐn)牌、品(pǐn)质和区位优势(shì)，扩大高端产品(pǐn)的占比，符合整个行(xíng)业消(xiāo)费结构升级(jí)的趋(qū)势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎来高(gāo)价潮

　　随着啤(pí)酒由增量市场(chǎng)转为(wèi)存(cún)量市场，啤酒企业想依(yī)靠卖更多的(de)啤酒来拉动(dòng)业绩增长变得越(yuè)来越(yuè)难(nán)。

　　过去一年，上述三(sān)家啤酒上市公司的产品销量增(zēng)长幅度(dù)均在个位数。其中，华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒实现产品销(xiāo)量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品(pǐn)牌销量444万(wàn)千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产(chǎn)品销量(liàng)377.02万千升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒(jiǔ)销量增长乏(fá)力(lì)的(de)局(jú)面，啤酒企业都把目光锁定在高端化上，啤酒圈因此迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过去一年(nián)，华(huá)润(rùn)啤酒推(tuī)行多元品(pǐn)牌组(zǔ)合建设，并推出多款(kuǎn)新品，其中(zhōng)，在(zài)“醴(lǐ)”的基础上推出首款(kuǎn)超高(gāo)端烈(liè)性(xìng)啤酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒高端(duān)产品黑狮(shī)果啤、雪花全(quán)麦纯(chún)生及(jí)碳酸饮料雪(xuě)花小啤等产品也相(xiāng)继上市(shì)；青岛啤酒在保(bǎo)持“青(qīng)岛啤酒主品(pǐn)牌+崂山啤酒第(dì)二品(pǐn)牌”战略的(de)同时(shí)，也(yě)加(jiā)快(kuài)布局高端和超高(gāo)端市场；燕京(jīng)啤(pí)酒则持续实施大单(dān)品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品为代表的大单品与特色产品组合的产品矩阵。

　　你追我赶之下(xià)，啤酒的售(shòu)价也不断上涨。2022年年(nián)初(chū)，青(qīng)岛啤酒推(tuī)出(chū)了(le)一款名为(wèi)“一世传奇(qí)”的高端(duān)啤酒，这款一瓶(píng)1.5升装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价高达(dá)1199元(yuán)，而(ér)此前华润雪(xuě)花啤酒(jiǔ)最高端的啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售价也只售999元。

　　高端化路线(xiàn)对(duì)业绩的提振效应明显。华润啤酒(jiǔ)表示，2022年，高档及(jí)以上(shàng)啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中高端(duān)以上产品实现(xiàn)销量293万千升，约占全年总销(xiāo)量(liàng)807.2万千升的36％，中高端以上产品销量(liàng)同比增长4.99％；燕京(jīng)啤酒的核心大单(dān)品“燕京U8”的销量(liàng)达39万(wàn)千(qiān)升，同比增(zēng)长超50％。从吨(dūn)价看，中信证券研(yán)报显示(shì)，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同比(bǐ)增(zēng)长约6％。

　　但(dàn)受(shòu)俄乌关系等(děng)影响，全球啤酒原材(cái)料及包装物成本(běn)上升，燕京啤(pí)酒和华润啤酒的整(zhěng)体毛利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分(fēn)啤酒企业开始筹划拓(tuò)展非啤(pí)酒业务，寻(xún38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少)找(zhǎo)新的增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润啤酒(jiǔ)通过其全资子公(gōng)司向山东景芝(zhī)白酒注资13亿元，收购其(qí)40％股(gǔ)权。2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)又相继收(shōu)购金(jīn)种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金(jīn)沙(shā)酒(jiǔ)业股(gǔ)权，成(chéng)为这两家(jiā)白酒企业的实控方(fāng)。

　　业内普(pǔ)遍认为(wèi)，华润啤(pí)酒跨入白酒行业(yè)的目的是希(xī)望借助白酒来实(shí)现高端化发展。

　　一边(biān)关厂卖地，一边扩(kuò)建产能

　　过去(qù)一年，众多啤酒企业的营收增速放缓，但净利润大多(duō)实现了可(kě)观的增长，除了高(gāo)端(duān)化战略带来(lái)的拉动效应外，也(yě)与(yǔ)其关厂裁员、变卖(mài)资产以缩(suō)减(jiǎn)成本的策(cè)略有关。

　　华润啤酒在年报(bào)中透(tòu)露，截至2022年年底，公(gōng)司(sī)在中(zhōng)国内(nèi)地24个省、市、区营运63间啤(pí)酒厂，目前正持续(xù)推动优化产能(néng)布局，已停(tíng)止营(yíng)运两(liǎng)间啤酒厂(chǎng)。财(cái)报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员工补偿及安(ān)置费用和关厂相关的固定(dìng)资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已经成为国(guó)内啤(pí)酒企(qǐ)业优化经营的常用手段(duàn)。燕京啤酒在近期(qī)的投(tóu)资者交流会上就透露，已着(zhe)手开始进行关厂动作，同时调整和精简总部和工(gōng)厂(chǎng)员工架构，压缩管理层级，未来公司销(xiāo)售、管理(lǐ)费用率有望持(chí)续收缩。

　　伴随着(zhe)关(guān)厂“瘦(shòu)身(shēn)”，啤酒企业也出(chū)现较(jiào)大(dà)规(guī)模的减员。

　　财报(bào)数据显示，2022年，华润啤(pí)酒人员减少的(de)趋势仍在延续，全年共聘(pìn)用约2.4万人，较2021年(nián)减少1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒在(zài)职(zhí)员工数合计(jì)为31707人，较(jiào)2021年减少1240人(rén)；燕(yàn)京(jīng)啤(pí)酒(jiǔ)2022年在职员(yuán)工数(shù)合计为23708人，相比(bǐ)2021年的(de)26145人(rén)减少(shǎo)2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒(jiǔ)上市(shì)公(gōng)司增(zēng)厚了利润(rùn)。

　　今年3月2日，青(qīng)岛啤酒发布公告称，董事会同意政(zhèng)府对公司所属(shǔ)杨家群(qún)货场土地进行(xíng)收(shōu)储。今年3月(yuè)1日(rì)，公司收到上述目标土地的征收补偿总价(jià)款5.81亿(yì)元(yuán)。

　　2021年(nián)，青(qīng)岛(dǎo)啤酒也曾通过资产(chǎn)处置的方式获(huò)得4.81亿元的(de)收益，较上(shàng)一年增(zēng)加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部(bù)分收益(yì)主要(yào)系公司取(qǔ)得(dé)处(chù)置土地使用权等长期资产的收益(yì)同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳(zhèn)市润投咨(zī)询有限公司、华润雪花啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国）投资有限公(gōng)司及(jí)本(běn)公司(sī)间接全(quán)资附(fù)属(shǔ)公(gōng)司(sī)华(huá)润雪(xuě)花啤酒（中国）有限公司签订搬迁补偿协议(yì)，华润啤酒就出让(ràng)其拥有(yǒu)的地(dì)块收取(qǔ)初始补偿(cháng)收益约17.55亿元(yuán)，对(duì)应税后收益13.16亿元。仅(jǐn)此一(yī)项，就为(wèi)华润啤酒带来了当年约三成(chéng)的利(lì)润。

　　而在(zài)关厂(chǎng)裁员的同(tóng)时，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业也在筹划新增产(chǎn)能。

　　根(gēn)据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬(bān)迁(qiān)新建(jiàn)项目启动，包括蚌埠80万(wàn)千(qiān)升/年搬(bān)迁新建(jiàn)项目、喜力厦门40万千升/年新建(jiàn)项目等，同时还有8个项目正式投(tóu)产运(yùn)营，包括杭州(zhōu)工厂20万(wàn)千升/年喜力啤酒升级改造项(xiàng)目、黔南工厂新(xīn)增12万(wàn)罐/小时罐装生产(chǎn)线项目等。此外，燕京啤酒与(yǔ)青岛啤酒也(yě)在年(nián)度报告中披露了多项新(xīn)建(jiàn)、搬迁和改造工(gōng)程。

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