怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢？看形状，选择(zé)“母榴(liú)莲(lián)”的(de)。关于(yú)怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢以及(jí)怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

榴莲是(shì)热性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴(liú)莲(lián)归(guī)于性热的生果。榴莲(lián)自身归于热带生果(guǒ)，性热味(wèi)甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有(yǒu)较为(wèi)丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白质和维生(shēng)素等，有(yǒu)必定的促进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其(qí)间(jiān)还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物(wù)质(zhì)等，具有弥(mí)补(bǔ)人(rén)体养分的效果。适量的食用榴莲还(hái)能够影响胃液和唾液排泄(xiè)，具有开胃、促(cù)我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子进胃口的成效;还(hái)有(yǒu)必定的散寒成(chéng)效，能够在必(bì)定程度上缓解痛经(jīng)等(děng)症状。

怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购(gòu)买榴莲时会选择“母(mǔ)榴(liú)莲”，其通体比较匀称、丰(fēng)满，乃(nǎi)至榴莲(lián)外表会呈现许(xǔ)多鼓(gǔ)包，并且底部是平的，这样的(de)榴莲它外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜美，这(zhè)是(shì)因为它外壳里(lǐ)边(biān)包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果(guǒ)肉紧紧(jǐn)与壳紧(jǐn)紧的贴(tiē)合，所以(yǐ)其外(wài)表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些(xiē)形(xíng)状(zhuàng)较长、比较小(xiǎo)的(de)榴莲便是咱们所说(shuō)的“公榴莲”，其果(guǒ)肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并且(qiě)“公榴莲”的(de)口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看(kàn)榴莲(lián)的外壳。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时，首先(xiān)要调查(chá)榴(liú)莲(lián)外壳的色彩，假如是(shì)青色(sè)的话，阐明榴莲并(bìng)没有熟透，假如(rú)榴莲的色彩呈(chéng)黄褐(hè)色的(de)话，代(dài)表熟(shú)过头了，这两种色彩的榴莲都不要(yào)购买，因为其口感(gǎn)都欠(qiàn)安(ān)。

　　榴(liú)莲壳色彩为(wèi)黄中带(dài)青(qīng)为佳，并且在(zài)榴莲(lián)底部有轻轻裂口的最(zuì)好，可是也(yě)不要彻底裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟过头口(kǒu)感欠(qiàn)好(hǎo)，并且果肉很简单遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也能(néng)够(gòu)经过(guò)捏榴莲外壳上的刺来判别(bié)榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲(lián)外壳上相邻的(de)两根刺，能捏得动，代表其老练度高，能(néng)够(gòu)购(gòu)买，假(jiǎ)如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻(qīng)轻裂开的榴(liú)莲，细心闻一下，假如(rú)闻到一丝生味，代(dài)表此榴莲还没有熟透(tòu)，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光(guāng)滋味(wèi)欠好，在口感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美(měi)味的话，就阐明这个榴莲(lián)的老练(liàn)度是刚刚好，能够定心购(gòu)买。

　　其(qí)实(shí)榴莲(lián)的口感和滋味仍是由(yóu)其种类决议(yì)的，像(xiàng)猫山王榴莲(lián)、苏丹(dān)王榴莲、金(jīn)凤榴莲等(děng)都是榴莲中的(de)尖(jiān)端(duān)，而(ér)咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门(mén)等级，因为(wèi)其产(chǎn)量(liàng)大、口感清淡、价格适中简单被(bèi)老百姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这(zhè)样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻的滋味，就好(hǎo)像(xiàng)是榴莲味的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也(yě)能(néng)够依据的榴莲的气(qì)味判别(bié)它是(shì)不(bù)是熟(shú)了、有没有(yǒu)坏。

　　因为(wèi)不老练(liàn)的榴(liú)莲是有一股青、涩的(de)滋味的，便是刚刚修剪过的青草(cǎo)的(de)滋味，而坏了的(de)榴莲呢，就(jiù)会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经(jīng)过辨识果实的巨细和外(wài)观色彩，也能够辨识榴莲(lián)的老练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体(tǐ)型比较大的榴(liú)莲老练(liàn)度会好一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的(de)黄色，假(jiǎ)如青色比较多(duō)则(zé)证明(míng)不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布(bù)满了(le)密密的(de)尖刺，用(yòng)手捏(niē)住(zhù)尖(jiān)刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就(jiù)能(néng)够让(ràng)它们互相挨近，阐明此榴(liú)莲较(jiào)软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感觉手感(gǎn)十分坚实，底子无法捏动(dòng)，这样的榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队三下南洋，因为出海(hǎi)时刻太长，船(chuán)员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑(zhèng)和(hé)在岸上发(fā)现(我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子xiàn)一种奇特果子，就带(dài)回几个同大伙一(yī)同(tóng)品(pǐn)味(wèi)，许多(duō)船员吃(chī)后对这种生果称赞不(bù)已(yǐ)，竟(jìng)把(bǎ)思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和(hé)，“这种(zhǒng)果子叫什(shén)么(me)姓名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流(liú)连同音，后来人们就(jiù)将它(tā)称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄(jì)予一种(zhǒng)思乡之情。

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