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菜籽油可以炒(chǎo)菜吗(ma)

　　菜(cài)籽油是(shì)可(kě)以炒(chǎo)菜的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜籽(zǐ)油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以(yǐ)很好地被人(rén)体(tǐ)吸收，平日(rì)里可以(yǐ)用来(lái)煎炒食(shí)物，真是好(hǎo)看又(yòu)好吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是我们俗(sú)称的(de)菜油，也(yě)叫做油菜(cài)籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来(lái)的食用油的(de)一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱(yòu)人，而且闻起来还有一股香香的味(wèi)道，用(yòng)它炒出(chū)来的(de)菜不仅味美(měi)，而(ér)且营养价值高。

菜籽油如(rú)何(hé)去掉生油味道

　　菜籽油(yóu)去掉生油味方法(fǎ)

　　1、当油烧开时下锅，撒把干(gàn)面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀(diàn)，也能(néng)使菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱(cōng)段、蒜瓣(bàn)，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使(shǐ)其(qí)冒(mào)烟，就(jiù)没有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放入适量(liàng)的生花生，等到(dào)花生(shēng)炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至(zhì)焦糊状后捞(lāo)出，即可去(qù)除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽(zǐ)油烧沸时，放入大米干饭(fàn)或(huò)者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸(xī)附异味(wèi)。

　　6、馒(mán)头除味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷却后，将其装坛(tán)储(chǔ)存，日常用于(yú)炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且还有油(yóu)炸(zhà)的香(xiāng)味(wèi)。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧(shāo)热，之后加热葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮等等进行翻炒即(jí)可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择(zé)放到密封的瓶子当(dāng)中进(jìn)行存放。

菜籽油怎么去掉(diào)生油(yóu)味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；油烧热(rè)后往锅中放入(rù)适量的生花生(shēng)，等到花(huā)生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒(dào)入锅(guō)中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后往锅中放入适量的生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去(qù)除(chú)生(shēng)油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先(xiān)将菜籽油(yóu)烧热，然后(hòu)放几片馒头片油日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思炸，待炸过(guò)的菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不(bù)仅(jǐn)无异味，而且(qiě)还(hái)有油(yóu)炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入(rù)十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

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