紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的(de)。关于(yú)紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是海鲜以(yǐ)及(jí)紫菜是不是发物(wù)，海带是不(bù)是海(hǎi)鲜，海(hǎi)带紫菜是(shì)不是海鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜类，紫(zǐ)菜是不(bù)是(shì)海鲜类的(de)食物(wù)等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮(cháo)间带的海(hǎi)藻，其分(fēn)布范围涵盖了(le)寒带、温带、亚热带和热(rè)带(dài)海域。

　　紫(zǐ)菜是世界(jiè)上产值最高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农(nóng)业和出口创汇的主导品(pǐn)种之一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约(yuē)13.53万(wàn)吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维(wéi)、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻类(lèi)特(tè)有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很高的(de)营养价值，是一种不可多得的海洋食材(cái)，也是我国东南沿海(hǎi)农(nóng)村经济的支(zhī)柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的(de)细胞层数(shù)为1层，且(qiě)单个细胞含1个星(xīng)状色素体，中国的(de)紫菜(cài)属物种都属于(yú)该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的(de)特征(zhēng)，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具明显的刺突，后者由1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化(huà)细胞所组(zǔ)成。

主要价值(zhí)

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机(jī)化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素(sù)和(hé)矿(kuàng)物质(zhì)，其中蛋白(bái)质的成(chéng)分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗(kàng)凝(níng)血和降(jiàng)血脂(zhī)作用。

　　紫(zǐ)菜具有(yǒu)较强(qiáng)的吸(xī)收氮(dàn)磷和固定(dìng)碳的能力，其(qí)栽(zāi)培对浅海富(fù)营养化(huà)的修复(fù)和改善也有(yǒu)重要作用。

分布情(亲爱的让你㖭我下黑qíng)况(kuàng)

　　紫菜(cài)属(shǔ)物(wù)种虽然在寒(hán)带、温带(dài)、亚(yà)热(rè)带(dài)和热带(dài)海域均有分布，但亚热带至温(wēn)带海域的(de)物(wù)种多(duō)样性丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分(fēn)布(bù)也遵循这个规(guī)律(lǜ)，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东(dōng)南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物(wù)种分布在台湾(wān)和海南岛沿海，且它们的分布具有区(qū)域(yù)性特征。

　　在黄渤海自然(rán)分(fēn)布的紫菜(cài)物种主要是条(tiáo)斑(bān)紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在(zài)东南(nán)沿(yán)海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国(guó)沿海分布较广(guǎng)，从南(nán)到(dào)北均有其生(shēng)长，是(shì)一个广温性种类。

　　以自然(rán)类(lèi)群和生境环境为基(jī)亲爱的让你㖭我下黑础，在中国形成(chéng)了(le)长(zhǎng)江(jiāng)以(yǐ)北的(de)条斑紫菜和长(zhǎng)江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的(de)暖温带紫菜(cài)栽培品种，产(chǎn)量约占全国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培(péi)区主(zhǔ)要(yào)分布在福建、浙江、广东(dōng)沿海(hǎi)，近(jìn)年来随着(zhe)坛紫菜(cài)价(jià)格(gé)的(de)攀升以(yǐ)及养殖技术的提高，养(yǎng)殖(zhí)范围(wéi)逐渐北移到(dào)江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要(yào)集中在江苏和山东(dōng)，产量和出口量占全国条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食物，其属于海产品，紫菜(cài)中含有丰富(fù)的蛋白(bái)质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到延缓(huǎn)衰(shuāi)老(lǎo)、预(yù)防甲状腺疾(jí)病、抗凝血(xuè)以及(jí)降低血脂等作(zuò)用。

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