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　　朵的红色(sè)是(shì)热情的色彩(cǎi)，它强烈，奔放(fàng)，令人精神振奋。

　　红紫(zǐ)烂(làn)漫的春天(tiān)，活力充沛，生气蓬勃。

　　花(huā)儿为什么(me)这(zhè)样红？人(rén)们一(yī)边赞叹，一边不免提出疑问(wèn)，寻(xún)求(qiú)科(kē)学的解(jiě)释。

　　(①文章以问句形式开头有什么好处？)第一部(bù)分：赞叹(tàn)红花的(de)鲜艳(yàn)美丽，并(bìng)由此提出“花儿为什(shén)么这(zhè)样红”的问题。

　　【品味(wèi)】开头以问句提出要说(shuō)明的问题。

　　花(huā)儿为什么(me)这样(yàng)红？首先有它(tā)的物质(zhì)基础。

　　不论(lùn)是红花还是红(hóng)叶，它们的细胞液(yè)里都含有由葡萄(táo)糖变成的花青素科兴是美国的还是中国的(sù)。

　　当细胞液(yè)是酸性(xìng)时，花(huā)青素(sù)呈(chéng)红色，酸性愈强，颜(yán)色愈红。

　　细胞液(yè)是碱性(xìng)时，花青素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝(lán)黑(hēi)色，如墨菊、黑牡(mǔ)丹等便是。

　　而(ér)当(dāng)细胞液是中性时，则呈(chéng)紫色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝交辉，都是花青素在不(bù)同的酸碱(jiǎn)反应中所显示来的(de)科兴是美国的还是中国的。

　　【段析】具体说明花青素这一物质基础对(duì)花朵呈(chéng)现红色所起的决定作用。

　　【品味】以(yǐ)设(shè)问开始后，用一句话概括回答(dá)，接(jiē)着(zhe)具体(tǐ)说(shuō)明。

　　以下几段都采(cǎi)用(yòng)了这种手法。

　　除(chú)了(le)红花(huā)以外，还(hái)有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑(gān)橘、南瓜等(děng)果实(shí)的色(sè)彩相似(shì)，而最典型(xíng)的(de)是胡萝卜，所以(yǐ)表现这种(zhǒng)色彩的(de)色素，就被称为胡(hú)萝(luó)卜素。

　　【段(duàn)析】指(zhǐ)出胡萝卜(bo)素也(yě)是决(jué)定花朵颜色的物(wù)质基础。

　　【品味】以黄色、橙色(sè)的(de)花的物质基础是胡萝卜(bo)素为例来侧面说(shuō)明花青素的作用

花(huā)儿为什(shén)么这(zhè)样红 贾祖璋 赏析

　　朵的(de)红色是热情的色彩(cǎi)，它强烈，奔放，令人(rén)精神振(zhèn)奋(fèn)。

　　红(hóng)紫烂(làn)漫的春天，活力充沛，生(shēng)气蓬勃(bó)。

　　花(huā)儿为(wèi)什(shén)么这样红？人(rén)们一(yī)边(biān)赞叹，一(yī)边不免(miǎn)提出(chū)疑问，寻求(qiú)科学的解(jiě)释。

　　(①文(wén)章以(yǐ)问句形式开头有(yǒu)什么好(hǎo)处？)

　　第一部分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此提出“花(huā)儿(ér)为什么这样红”的(de)问题。

　　【品味】开头以问句提出要说明的问题。

　　花儿为什么这(zhè)样红？首先(xiān)有它的(de)物质基(jī)础。

　　不论(lùn)是(shì)红(hóng)花(huā)还(hái)是红叶，它们的细胞(bāo)液里都(dōu)含有(yǒu)由葡(pú)萄糖变成的花青素。

　　当(dāng)细胞液是酸性时，花(huā)青素呈红色，酸性愈强(qiáng)，颜色愈红。

　　细(xì)胞液是碱性时，花(huā)青(qīng)弊(bì)轿素(sù)呈蓝色，碱性较强(qiáng)，就成为(wèi)蓝(lán)黑色(sè)，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞(bāo)液是中性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万(wàn)紫(zǐ)千红，红蓝(lán)交辉，都是花青素在不同的酸(suān)碱反应中所显示来的。

　　【段析】具体说明花青素这一物质基础对花(huā)朵(duǒ)呈(chéng)现红色所起(qǐ)的决(jué)定作用。

　　【品味】以设问开始后，用科兴是美国的还是中国的一(yī)句话概括回(huí)答，接着具体说(shuō)明(míng)。

　　以下几段都采(cǎi)用了这种手法(fǎ)。

　　除了红花以外，还(hái)有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑(gān)橘、南瓜等果实的色彩相似，而最(zuì)典型的是胡萝(luó)卜(bo)，所以表现(xiàn)这种色彩的色(sè)素，就(jiù)被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素(sù)也是决(jué)定花朵颜色的(de)物质基础握链(liàn)。

　　【品味】以黄色(sè)、橙色的花的(de)物质基础是胡萝卜素(sù)为例(lì)来侧面说明花青素的段(duàn)卜孙(sūn)作用

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