柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢如(rú)果(guǒ)酒(jiǔ)味比较淡的(de)话(huà)是不影响(xiǎng)食用的，如果酒味比较重，而(ér)且味道(dào)也有些变了就(jiù)不建议(yì)继续食(shí)用了(le)的。

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柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为(wèi)柿饼中有大量的碳水化合物长期放置的过(guò)程(chéng)中(zhōng)在发酵菌的无氧呼(hū)吸(xī)作用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能判断(duàn)能不(bù)能吃(chī)。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡(dàn)，并且(qiě)打(dǎ)开之后(hòu)，一会儿就没有了(le)的话，食(shí)用(yòng)的时(shí)候(hòu)也是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还是可(kě)以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较(jiào)重，并且食用的时候也有(yǒu)很重的酒味(wèi)，那么这种柿(shì)饼就不建议再(zài)食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng苹果xr重量为多少g)有大(dà)量的碳水化合(hé)物(wù)，因此在长期放置的过(guò)程中，碳(tàn)水化合物会在发酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可(kě)以将(jiāng)柿饼(bǐng)打开放置一段时(shí)间(jiān)，待酒(jiǔ)味(wèi)消(xiāo)失之后就可(kě)以正常食用(yòng)了，不(bù)会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳水化合物，具(jù)有抑制(zhì)细菌增(zēng)长的作用，再(zài)加上冷冻室的(de)温度很低，因此可以(yǐ)抑制细菌(jūn)的(de)滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　苹果xr重量为多少g参考资(zī)料(liào)来(lái)源：百度百科-柿饼(bǐng)

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