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黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半(bàn)年不可以吃的(de)。

　　不建议(yì)吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件下，大部(bù)分酶(méi)和微(wēi)生物的(de)活性都能(néng)受(shòu)到抑(yì)制，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类(lèi)似，也同样会(huì)有耐寒型细(xì)菌的存(cún)在，这类细菌即使是在温度很低的情(qíng)况下也同(tóng)样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是(shì)会(huì)有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质(zhì)的情(qíng)况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口(kǒu)感都已经大大下降，此时继续食用的话价值不大，建(jiàn)议最好还(hái)是不(bù)要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝(shàn)如果不及时食用(yòng)的(de)话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存(cún)，这样可(kě)以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增(zēng)强，不过也要尽快食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝(shàn)可(kě)以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地(dì)方，也(yě)能够保(b大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思意思ǎo)存(cún)一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在(zài)箱(xiāng)子里(lǐ)面，然后(hòu)再放(fàng)入一(yī)些冰块(kuài)，这样的作用是降低温度(dù)，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么保(bǎo)存 有什么保存(cún)又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的(de)食(shí)物，有滋(zī)养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体(tǐ)中的组(zǔ)氨酸(suān)会快速的分解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进程越(yuè)快、食(shí)用黄鳝的(de)毒副作用越大(dà)，即使(shǐ)放(fàng)在冰箱冷藏层也(yě)会(huì)很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂(zàn)时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以(yǐ)，放置(zhì)于阴凉(liáng)处;如果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的桶(tǒng)或木(mù)盆太矮(ǎi)，在上面加个(gè)能(néng)通风的盖(gài)子防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋清在水中维持(chí)其营(yíng)养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常生长，还可以将(jiāng)身体里面的杂(zá)质和(hé)废弃物(wù)排(pái)泄出来。

活黄(huáng)鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜(xǐ)暗的(de)动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱经常(cháng)需要(yào)打开，很不利于黄鳝的(de)养(yǎng)殖(zhí);而且黄鳝通体(tǐ)滑(huá)腻，如(rú)果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓(zhuā)斗抓不住(zhù)，死(sǐ)在里面也没有人(rén)知(zhī)道，到时(shí)候很不好(hǎo)清理，所以是不(bù)建议将活黄鳝放在(zài)冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就(jiù)买很多(duō)保存起来，但是黄鳝的保存并不(bù)像普(pǔ)通蔬菜那么(me)容易，它(tā)对生存的环(huán)境很挑剔，在保存(cún)期间(jiān)要(yào)时刻(kè)关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发(fā)现有黄(huáng)鳝死了，那么就不要再食(shí)用(yòng)了，黄鳝在死后会(huì)产生大量病(bìng)毒，人吃了对身(shēn)体非常(cháng)有(yǒu)害。

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