新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的(de)。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活(huó)知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六(liù)百多年前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮(pí)，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保(bǎo)存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化(huà)开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它(tā)的(de)表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头(tóu)放(fàng)在可以密(mì)封(fēng)的罐子(zi)中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一(yī)年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下(xià)是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在(zài)我们国家的历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为了(le)一种很常见的食(shí)物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小的(de)技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方(fān刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗g)法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾(fán)用(yòng)温开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可(kě)在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性强的患(huàn)者(zhě)局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红(hóng)色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的人应禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边(biān)建立(lì)醒目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游(yóu)人自我防护(hù)的知识(shí)和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发(fā)生意外，更不(bù)易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或大意麻(má)痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救(jiù)治(zhì)不(bù)及时(shí)而发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水中(zhōng)漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液(yè)，应尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上的(de)触手或毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全身反(fǎn)应(yīng刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗)严重者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每(měi)天(tiān)要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫(tàng)一(yī)烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮(pí)，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调(diào)味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成(chéng)适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口味。

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