紫菜不(bù)属于海鲜的(de)。关于紫菜是(shì)不(bù)是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜类的食物等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

紫菜(cài)是不是(shì)海鲜

　　是紫(zǐ)菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间(jiān)带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带和热(rè)带(dài)海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口(kǒu)创汇(huì)的主导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜(cài)中粗(cū)蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾、镁(měi)等(děng)微量元(yuán)素(sù)，还含(hán)藻类特有的(de)藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种(zhǒng)不(bù)可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细(xì)胞(bāo)层数为1层(céng)，且单个细胞含1个星状色(sè)素体，中国的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻类学火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗家曾(céng)呈奎等(děng)根据藻体(tǐ)边缘细胞(bāo)的特征，将真(zhēn)紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细(xì)胞形态与其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘(yuán)由(yóu)几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋(dàn)白(bái)质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，其(qí)中蛋白质的成(chéng)分高(gāo)达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药(yào)领域具有广阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸(xī火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗)收氮磷(lín)和固定(dìng)碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有(yǒu)重(zhòng)要作(zuò)用。

分(fēn)布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域均(jūn)有(yǒu)分布(bù)，但亚热(rè)带(dài)至温(wēn)带海域的物(wù)种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布(bù)也遵循这(zhè)个规律，主要分(fēn)布(bù)在黄渤海(hǎi)到(dào)东(dōng)南沿海(hǎi)的潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜(cài)物(wù)种(zhǒng)分布(bù)在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们的分布(bù)具有区(qū)域性特(tè)征。

　　在(zài)黄渤海(hǎi)自(zì)然分布的紫菜物种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫(zǐ)菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿(yán)海(hǎi)分布较广，从南(nán)到北均(jūn)有(yǒu)其生长，是(shì)一个广(guǎng)温(wēn)性种(zhǒng)类。

　　以自然类群(qún)和生境环境为(wèi)基础，在中国形成(chéng)了长江以(yǐ)北的条斑紫菜(cài)和(hé)长江以南(nán)的坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国(guó)独有的暖温带紫(zǐ)菜(cài)栽培(péi)品(pǐn)种，产量约占(zhàn)全国紫菜总产量的(de)75%左(zuǒ)右，栽培区主(zhǔ)要分布在福建、浙江、广东沿海，近(jìn)年来随(suí)着坛紫菜价(jià)格的攀升以及养殖(zhí)技术(shù)的提高，养殖范围逐渐北(běi)移(yí)到(dào)江苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主要集(jí)中(zhōng)在江苏和山(shān)东，产量(liàng)和出(chū)口(kǒu)量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含(hán)有丰富的(de)蛋(dàn)白(bái)质、维(wéi)生素、碳(tàn)水化(huà)合物、矿(kuàng)物质以(yǐ)及不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，其可以起到延缓(huǎn)衰(shuāi)老(lǎo)、预(yù)防甲(jiǎ)状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及(jí)降低血(xuè)脂等(děng)作用。

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