切开(kāi)的南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱(xiāng)能留几天(tiān)可以的。

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切开的南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切(qiè)开的南瓜是可以放冰箱里(lǐ)面冷藏的，也(yě)可以冷冻(dòng)，只不过(guò)在存(cún)放之前需要先将南瓜里(lǐ)面(miàn)的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的做法的目(mù)的是为(wèi)了防止水分的流失(shī)，处理(lǐ)完瓜瓤之后，只需(xū)要用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)袋把(bǎ)切好的南瓜(guā)的包好，就可(kě)以放(fàng)冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在(zài)吃的时候(hòu)，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉(diào)南瓜切面的一层就好了(le)，这样也(yě)不用担心变味。

切开的(de)南(nán)瓜放冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果放(fàng)置在(zài)干燥的地方能(néng)够保存一(yī)年左右的时(shí)间，如果(guǒ)放(fàng)置在(zài)潮湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比较坚固的(de)食物，可以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很容(róng)易保存，完整(zhěng)的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切(qiè)开的南(nán)瓜容(róng)易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)放入冰箱，但最好提高冰箱内(nèi)的温度，南瓜适(shì)合在(zài)十度(dù)以上的环(huán)境存(cún)放。

　　一(yī)般来说(shuō)，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容(róng)易冻伤(shāng)，南(nán)瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实(shí)际上可以在常温下(xià)储存很长时间，不(bù)需要特别(bié)用(yòng)到冰箱，放在冰(bīng)箱里保存反而会(huì)加(jiā)速其(qí)变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于(yú)南瓜的种类很多，因此(cǐ)在选择(zé)时也会有一定的差异(yì)，例如：金(jīn)黄(huáng)色(sè)的南(nán)瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹清晰粗重，表明(míng)是成熟的南(nán)瓜(guā)；

　　绿色的南(nán)瓜则要选(xuǎn)择绿(lǜ)色(sè)的发黑，表(biǎo)明(míng)是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还(hái)是绿(lǜ)色，只要(yào)是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样的(de)南(nán)瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色(sè)一(yī)般为金黄色，成熟(shú)时颜色较(jiào)深。

　　反之，如果(guǒ)颜色(sè)较(jiào)浅，则(zé)证明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成(chéng)熟的(de)标(biāo)志之一(yī)。

　　3）看(kàn)外(wài)皮

　　选择(zé)南(nán)瓜时，最好选择外形完整(zhěng)无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况(kuàng)不(bù)佳(jiā)，就不要购买。

　　但(dàn)乡(xiāng)下的南瓜，外(wài)皮上会有一些(xiē)小斑点，这是因为，当南瓜在生长(zhǎng)过程中，可能会(huì)被(bèi)虫子(zi)咬或刮(guā)伤时(shí)，南(nán)瓜会(huì)分泌出黏(nián)液(yè)来保护伤口，经过一(yī)段时间，这(zhè)些(xiē)黏(nián)液(yè)就凝固成(chéng)硬块，表皮上也(yě)会有小斑点，但(dàn)不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜是一样的，表面涂(tú)上一层白(bái)霜会更好(hǎo)，这样的(de)南瓜(guā)可以保存更久，而且味(wèi)道也更甜美。

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