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金(jīn)针花能够吃吗

　　金针花(huā)是能够吃(chī)的。

　　金针花一般(bān)指黄花菜。一般情况下(xià)，黄花菜能(néng)吃。具体分析如下(xià)：

　　黄(huáng)花(huā)菜性味甘、凉，具(jù)有利水凉血、安(ān)神明目等(děng)成(chéng)效，而(ér)且营(yíng)养丰厚，含(hán)有碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝(luó)卜(bo)素、氨基酸等营养物(wù)质，

　　黄(huáng)花(huā)菜归于一(yī)种(zhǒng)中药材，一起也是一种食物，所以黄花菜一般能(néng)吃。吃黄花菜能够弥(mí)补身体所需的营养物(wù)质，促进身(shēn)体(tǐ)健(jiàn)康，但主张留(liú)意适(shì)量(liàng)，避免引起肠胃(wèi)不适。

金针(zhēn)花什么时节敞开的

　　1、金针花在(zài)夏秋季阴历6月到9月间敞开。

　　2、金针花又叫(jiào)“萱草”、“忘忧(yōu)草(cǎo)”，俗称“母(mǔ)亲(qīn)花”，花期(qī)在阴历6作家许地山简介，许地山简介资料月到9月间。

　　在花菜类傍边，金针花能够说是最(zuì)美丽、使(s作家许地山简介，许地山简介资料hǐ)用也最广泛的，具有观为花(huā)、食为(wèi)菜、用(yòng)为药(yào)的(de)美称。

　　3、金针花也叫黄花(huā)菜，黄花菜是重(zhòng)要的(de)经济作物(wù)。

　　它的花通(tōng)过(guò)蒸、晒，加工(gōng)成干菜，即金针菜或黄花菜，远销国内外(wài)，是很受欢(huān)迎的食物(wù)，还有健胃、利(lì)尿(niào)、消肿等(děng)成效；根能够酿酒；叶能够造纸和织(zhī)造草垫；花葶干后能够做纸煤和燃料。

黄花菜什么(me)时分采(cǎi)收好？

　　黄(huáng)花菜又叫金针菜(cài)、金针花、安神菜(cài)等，夏(xià)秋时节开花，花蕾呈(chéng)针形(xíng)，橘黄色。

　　黄花菜(cài)含有蛋(dàn)白质、胡萝卜素、维生素等(děng)多(duō)种营养物质，与木(mù)耳、香菇、冬(dōng)笋(sǔn)并称为“山珍”。

　　除了食用(yòng)之外，黄花菜还能够(gòu)入(rù)药，具有补血、消(xiāo)肿(zhǒng)、利尿的医疗成效。

　　已然黄花菜有这么多优(yōu)点，怎么(me)才(cái)干种出又鲜又嫩的黄花菜呢(ne)？

1、定植

　　黄花菜以(yǐ)春(chūn)、秋定(dìng)植最为适合。

　　秋天培养要在(zài)土(tǔ)壤(rǎng)封冻前进行(xíng)，一般在中秋到(dào)深秋定植最好，春天(tiān)培养(yǎng)的黄花(huā)菜需在冻结之(zhī)后进行。

　　恰(qià)当(dāng)深栽(zāi)有利于黄花菜植株成活(huó)发旺，延伸培养时(shí)刻。

　　一般适合的培(péi)养深(shēn)度为10-15厘米(mǐ)。

　　为(wèi)了(le)便利办理与(yǔ)采(cǎi)摘，充分利用空间，能够选用巨细(xì)行培养。

2、水(shuǐ)肥

　　黄(huáng)花菜(cài)喜肥，整个成长期(qī)间需求(qiú)追(zhuī)肥3次左右。

　　第一(yī)次是(shì)春苗(miáo)肥，在(zài)春苗萌生前进行，结(jié)合犁地穴(xué)施农家肥(féi)，一亩(mǔ)地(dì)能够施用(yòng)农家(jiā)肥2000公斤；第2次上肥(féi)是(shì)催(cuī)薹肥，在(zài)花(huā)薹行将抽出而未抽出的时分，一亩地施用复(fù)合(hé)肥20公斤；第三次(cì)上肥是(shì)壮蕾肥，进(jìn)入采(cǎi)收盛期后(hòu)，结合洒水一亩地(dì)施(shī)用(yòng)尿素(sù)15公斤(jīn)，满意开花期对营养(yǎng)的需(xū)求，添加产值。

　　黄花菜的抽薹期与现蕾期(qī)对水分(fēn)需求大(dà)，假设缺水，会(huì)形成落(luò)蕾现象，需求勤洒(sǎ)水，坚持土壤湿润(rùn)。

　　采收晚期(qī)，应(yīng)该逐步削减洒水(shuǐ)量(liàng)，采(cǎi)收结束后，中(zhōng)止灌溉(gài)。

3、采收

　　黄花菜(cài)的采收时刻一(yī)般为6-8月(yuè)，采收(shōu)适期为花蕾丰满未敞(chǎng)开时，一(yī)般(bān)要(yào)在开花前的(de)1-3小时采摘结束。

　　假设采收过早，则为青(qīng)蕾，糖(táng)分含量(liàng)少，质量差、产(chǎn)值低；但(dàn)假设采收过(guò)晚，花蕾(lěi)则敞开，严重影响(xiǎng)产质(zhì)量量(liàng)。

　　采收之(zhī)后的花(huā)蕾应该及时售卖或(huò)许蒸制，以防(fáng)咧嘴开花。

　　优质黄花(huā)菜(cài)特(tè)征：色(sè)彩浅黄或(huò)黄色，质(zhì)地新(xīn)鲜无杂物，粗细(xì)均匀，抓(zhuā)一把捏(niē)成团(tuán)，手(shǒu)感柔软(ruǎn)有弹性，松(sōng)手后，黄花(huā)菜又(yòu)能敏捷伸(shēn)打开，并伴(bàn)有直爽(shuǎng)的幽香气味(wèi)。

　　而残次黄花菜弹性差、含水量大，有(yǒu)烟味乃至是硫(liú)磺滋(zī)味(wèi)。

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