新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可(kě)保(bǎo)存(cún)半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视(shì)频以(yǐ)及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一(yī)千六(liù)百多年前(qián)的晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃(chī)，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可(kě)以(yǐ)密(mì)封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色(sè)泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻(wén)一(yī)下是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉一下皮(pí)质(zhì)，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食(shí)物(wù)在(zài)我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很(hěn)常(cháng)见(jiàn)的食物(wù)。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小的技(jì)巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望(wàng)能对朋(péng)友(yǒu)们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买来的(de)海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的(de)坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层(céng)要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一城野医生是哪里的品牌，城野医生是什么品牌般(bān)可在数(shù)分钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺(cì)痛感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐(jiàn)出(chū)现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患(huàn)者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压(yā)下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在于(yú)避免与海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个(gè)人(rén)防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普 教育(yù) 宣传广播(bō)，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一(yī)旦发生意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时(shí)到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救治不(bù)及时而(ér)发生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积(jī)大，全身反应严重者(zhě)，要及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zh城野医生是哪里的品牌，城野医生是什么品牌ē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放(fàng)入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳(ěr)一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤(tāng)碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

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　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充口味(wèi)。

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