颗(kē)粒(lì)状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗颗(kē)粒状藕(ǒu)粉是假的。

　　关于颗(kē)粒状藕粉是(shì)假(jiǎ)的吗，十块钱一(yī)罐的藕粉能吃(chī)吗以及十块钱一罐的(de)藕粉(fěn)能吃吗，网上的(de)坚果藕粉是真的吗，真假藕粉的区别(bié)，颗粒状藕粉与(yǔ)粉(fěn)末状藕粉区别，藕(ǒu)粉哪个品牌(pái)好等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)小知识：

颗粒(lì)状(zhuàng)藕(ǒu)粉是假的吗，十(shí)块钱一罐的藕粉能吃吗(ma)

　　颗(kē)粒状的藕粉(fěn)不(bù)是真的(de)。

　　质(zhì)量好的藕粉(fěn)质地细嫩(nèn)滑爽，用手指揉(róu)捻时滑爽(shuǎng)而(ér)且无(wú)异状(zhuàng)，另外质量(liàng)好的藕粉中还会一些片(piàn)状物(wù)质存在，那些质(zhì)量差(chà)或(huò)者假的藕(ǒu)粉(fěn)质地粗糙，用(yòng)手捏的时候有颗粒感，但(dàn)是没有(yǒu)片状物。

　　质(zhì)量好的藕粉冲调(diào)以后(hòu)会是(shì)透明状(zhuàng)，而(ér)且(qiě)吃的(de)时候一(yī)点(diǎn)也不粘喉。

藕粉是粉状(zhuàng)好还是(shì)颗粒状(zhuàng)好

　　颗粒状(zhuàng)藕粉(fěn)和粉末状藕粉，本(běn)质上并(bìng)没有区别，都(dōu)是现代精加工后的藕粉，只是外观形状不(bù)同而已。

藕(ǒu)粉买什么样(yàng)的才(cái)正宗

　　1、三家村(cūn) (历史皇室(shì)"贡粉",藕(ǒu)粉十大品牌,藕(ǒu)粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食(shí)品等产品专业生产加工的私营独资企业,杭(háng)州三家(jiā)村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于1998年,集农林产品科研开(kāi)发/深加(jiā)工/销售为(wèi)一体,国内较大(dà)藕粉生产厂家,行业标(biāo)准参与起草单位,杭(háng)州天(tiān)堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年(nián),致力于副食品零售/批发,兼(jiān)营餐饮/住宿的(de)大型副食品(pǐn)连锁企业,主(zhǔ)打西湖藕粉/麻酥糖/麻(má)糕产(chǎn)品,杭(háng)州采芝斋(zhāi)食(shí)品(pǐn)有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色(sè)糕点(diǎn)/山(shān)核桃笋干产(chǎn)品(pǐn)享(xiǎng)有(yǒu)盛誉(yù),致力于开发加工天然健康地方名优特(tè)食品为主导产业,杭州万隆(lóng)果干食品(pǐn)有限公司 )2l是多少毫升 2l是多少升p>

　　5、德(dé)春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较(jiào)大的专业藕(ǒu)粉企业(yè),澄(chéng)江藕粉(fěn)的代(dài)表性(xìng)品牌,农产品加工知名(míng)企业,云南德春绿色食品有限公(gōng)司 )

　　6、洪(hóng)湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业(yè)从事藕粉/皮咸(xián)蛋/腌(yān)制鱼(yú)等系列(liè)食(shí)品的生产/加(jiā)工(gōng)/销售的企业,销(xiāo)售网(wǎng)络遍布全(quán)国,洪(hóng)湖市晨(chén)光实业有限公司 )

　　7、艺福(fú)堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联(lián)网茶(chá)叶影响力品牌,专(zhuān)营西湖龙井茶/兼营世界(jiè)各(gè)地(dì)名优(yōu)茗茶及花(h2l是多少毫升 2l是多少升uā)草茶(chá)/茶具的现代茶业企(qǐ)业,杭州艺福堂(táng)茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于(yú)1913年,中华老字号,专注于经(jīng)营(yíng)生产中式餐饮(yǐn)和(hé)食品,素有"知味停车/闻香下马"的美誉,杭州(zhōu)饮食服务集团有限公(gōng)司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品开发生(shēng)产,集白莲/莲藕/荷(hé)叶(yè)茶加工为(wèi)一体的民营企业,白莲系列产品(pǐn)销往海(hǎi)内外,广昌莲香食品有限(xiàn)公司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于1984年(nián),专注于营养健康食品(pǐn)的研制/生产/销售/宣传于一体的综合(hé)型食品(pǐn)企业(yè),桂林智强食品开发有限公司 )

藕(ǒu)粉有假的(de)吗

　　看色.纯藕粉(fěn)含有多量的铁质和(hé)还原糖等成分，与空气接触(chù)，极易氧化，使粉的颜色由白而转微(wēi)红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有这种变化(huà)，都是纯(chún)白色或稍带黄(huáng)色的；

　　如(rú)果(guǒ)这类(lèi)淀粉呈玫瑰红色，则是加入(rù)食用色素所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的浓郁清香气味(wèi)；

　　其(qí)它淀粉则无此清香气。

　　手(shǒu)试.取少许藕粉用手指揉(róu)擦(cā)，其质地比其他淀(diàn)粉都要细(xì)腻滑爽，滑爽如脂(zhī)且无异状.<2l是多少毫升 2l是多少升/p>

　　现形.藕粉和其它淀粉有时呈(chéng)片状，但片状的藕粉表面(miàn)上(shàng)有(yǒu)丝状纹络；

　　而其他片(piàn)状淀粉的两侧，表面是(shì)平光的。

　　口尝.取(qǔ)少量藕粉(fěn)放入口中．触及唾(tuò)液即会很快(kuài)溶化；

　　而其他(tā)淀粉入口后，不(bù)仅不(bù)易溶化(huà)．而且还会粘糊在(zài)一起(qǐ)或(huò)呈团(tuán)状。

　　调试.取少许(xǔ)藕粉(fěn)用少量(liàng)冷开水(shuǐ)调(diào)匀后，再以沸水冲调，随即熬透可(kě)食，其吸水(shuǐ)胀性可达八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多呈琥(hǔ)珀色，光泽晶莹；

　　冷(lěng)却后放置(zhì)数小时(shí)，稠厚的熟桨会全变成稀浆(jiāng)。

　　其他淀粉多需在炉(lú)子上加热调(diào)煮，才能食用，它(tā)们的吸水胀(zhàng)性及韧性均不(bù)如藕粉，色泽多呈(chéng)白色或(huò)褐(hè)色，而(ér)且不透明(míng)；

　　冷(lěng)却后．即使放置十多(duō)小时，也仅仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中间(jiān)部分仍(réng)凝结不变。

藕粉(fěn)有副作用吗

　　藕(ǒu)粉没什么(me)副作用，但藕粉含淀粉过(guò)多，肥胖者(zhě)应少食(shí)。

　　自(zì)古(gǔ)，藕(ǒu)粉就是百(bǎi)姓习惯冲喝的(de)流质膳食(shí)。

　　脾(pí)胃消化功能低下、胃及十二指(zhǐ)肠(cháng)溃疡患者忌食(shí)莲藕及其制品。

　　藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃(wèi)。

　　《本草(cǎo)纲目》还记载，藕粉服食(shí)，轻(qīng)身(shēn)益年。

　　莲藕粉主要成分是莲藕，故与莲藕相克必与莲藕粉相克。

　　大豆与(yǔ)莲藕食物相克，大(dà)豆中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的铁质，不能(néng)与含纤维素多的莲藕同食(shí)，因为纤维(wéi)素会(huì)影响人体对铁的吸收。

　　猪(zhū)肝(gān)与莲藕食物(wù)相克，莲藕含有纤维素(sù)，纤维(wéi)中的醛(quán)糖酸(suān)可与猪(zhū)肝中的铁(tiě)、铜(tóng)、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些(xiē)元素(sù)的吸收。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 2l是多少毫升 2l是多少升