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海带是发(fā)物(wù)吗(ma)
是的,海带是发物(wù)的。
海带(dài)通常是发物。
海带是(shì)日常生(shēng)活中(zhōng)比较(jiào)常见(jiàn)的一种海产(chǎn)品,海带(dài)中含有丰富的(de)矿(kuàng)物质(zhì)以及碘元素,而且还有大量的蛋白质,但(dàn)是(shì)热量是比较低(dī)的,适当的吃一些海(hǎi)带,有助于增强自更岁交子是什么意思,古代交子是什么意思身的抵抗(kàng)力(lì)。
如果自身(shēn)属于过敏体质(更岁交子是什么意思,古代交子是什么意思zhì)或者(zhě)有(yǒu)甲亢的病人,一般是不可以吃海带的,有可能会(huì)诱发过敏,从而(ér)出现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹(zhěn)的(de)症状。
虽然(rán)海带(dài)属于发物,但是并不代表所有(yǒu)人都不可以吃,要根据自身的体质来判断。
海带(dài)的吃法是比较(jiào)多的(de),可以炖着吃,也可以炒(chǎo)着吃。
如何辨(biàn)别(bié)海带(dài)的好(hǎo)坏图片
1、海带的质量(liàng),一(yī)般从(cóng)其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂质多(duō)少(shǎo)而(ér)定。
淡干或咸(xián)干海带,均(jūn)以叶带长而宽厚,不带根,深褐或(huò)褐(hè)绿(lǜ)色,花斑少,黄白梢(shāo)极少,无杂质和少含沙(shā)粒,手摸干燥的为上等。
2、如果颜色(sè)不正,带薄而(ér)短小,不整齐,褐黄(huáng)色的较多,杂质较多,则为(wèi)次(cì)品。
3、市(shì)场上销售的海带有淡干品和咸干品(pǐn)。
淡干海带(dài)含水分少,含盐量低(dī),是将鲜(xiān)海带(dài)在日光下晒制而成的。
咸干海带含水量略高,含盐(yán)量也(yě)高,它是通过一层海带一层盐地腌制后晒于而成的。
怎(zěn)样辨(biàn)别海带的好坏
如何(hé)识别(bié)化学加(jiā)工过的(de)海(hǎi)带
看颜(yán)色
褐绿、土黄的海带(dài)才正常。
褐绿(lǜ)色或(huò)者土黄色的海带是比较正常的颜(yán)色;墨绿色的海(hǎi)带是鲜海带经过(guò)烫(tàng)煮(zhǔ)后颜色变绿,再经过冷却(què)、盐渍、脱(tuō)水(shuǐ)等(děng)工(gōng)序加工而成,一般用作凉(liáng)拌菜;而(ér)翠(cuì)绿色的海带可能是经(jīng)过添加色素浸(jìn)泡而成,消费(fèi)者在选(xuǎn)择时(shí)要(yào)特别注(zhù)意(yì)。
凭手感(gǎn)
褐绿(lǜ)色(sè)的(de)海带挑选黏性大的,墨(mò)绿(lǜ)色的(de)海带(dài)经过加工后(hòu),表面就没有什么黏(nián)性了(le)。
经过化学处理的海带,摸起来没有韧性。
闻味道
没经(jīng)过漂染的海带,海鲜的味道比较浓(nóng)厚(hòu),经过漂(piāo)染处理过(guò)的海带(dài),海鲜的味道就有(yǒu)所减少。
此外,干海(hǎi)带选带白霜的(de)。
海带(dài)含(hán)碘(diǎn)高并含有一种叫(jiào)做甘(gān)露醇的物质(zhì),这两种(zhǒng)物(wù)质会呈白色粉(fěn)末状附着在干海带表面,因此,挑选表面有白霜(shuāng)的深褐色干海带是
比(bǐ)较好的。
如(rú)果干海带呈现(xiàn)部(bù)分红色或者部分黄色就(jiù)不要选择了,这样(yàng)的海带有(yǒu)可能是被污染的(de),质量和营养价值会差一些。
另外(wài),干海带也(yě)有浓(nóng)厚的(de)海鲜味,如(rú)果(guǒ)
出现了其(qí)他异味,说明海带的质量也打了折扣(kòu)。
海带是(shì)含碘最高的(de)食(shí)品,还含有一种贵(guì)重营(yíng)养(yǎng)药(yào)品——甘露醇。
海带历(lì)的碘和甘(gān)露醇,多(duō)附在它的(de)表(biǎo)层,尤其是甘露(lù)醇,呈白色粉状附在海带的表面。
因此,白色粉末附着的多少(shǎo)是测定海带质量高低的(de)首要条(tiáo)件。
这是(shì)鉴别的方法之(zhī)一。
其次,海带的叶子以(yǐ)肥厚,够长够(gòu)宽为佳。
第三,海带的(de)颜色以紫(zǐ)中微(wēi)黄,近似(shì)透明为优。
第四,海带经加(jiā)工捆绑后(hòu),以无杂质,整洁干净,无霉变的为合(hé)格品。
海带是公认最有营养(更岁交子是什么意思,古代交子是什么意思yǎng)的食物,它(tā)可是碱性食物(wù),而且价格非(fēi)常便宜(yí),多食用对健康是非常有益的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了