浆水是热性还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过(guò)加工经过发酵后(hòu)形成的(de)白色(sè)浆液(yè)，具有一定的药用价值的。关于(yú)浆水(shuǐ)是热性还是凉性的以及(jí)浆水是热性还是(shì)凉性的，浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性食(shí)物，浆(jiāng)水是凉性吗(ma)，浆水面属于(yú)凉性还(hái)是热性，浆水面是不是(shì)凉性(xìng)的等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆(jiāng)水可以(yǐ)当(dāng)水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水是一(y叠罗汉暗示什么意思，为什么男生喜欢叠罗汉ī)道历史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为(wèi)原料(liào)，在沸水里(lǐ)烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵(jiào)母发酵而成。浆(jiāng)水本(běn)身就是用开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会影响人的(de)身体健康，还具有消(xiāo)暑解渴的功效(xiào)。如(rú)果在喝时加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不(bù)是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经(jīng)过发(fā)酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走(zǒu)，有助于(yú)调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可用来(lái)做(zuò)面食，对于消(xiāo)暑解渴(kě)有(yǒu)一定(dìng)的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的(de)妇女不建议服(fú)用，否则(zé)可能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不建(jiàn)议(yì)服用浆水，因为服用后可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用(yòng)期间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣(là)、刺激、生冷、油腻的(de)食物(wù)，以免影(yǐng)响药(yào)效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人(rén)，浆(jiāng)水菜可以说是家家户户必备的(de)一种(zhǒng)菜肴！在(zài)我们这里甚至有这样一句(jù)俗语“三(sān)天不吃酸，走(zǒu)路(lù)打圈圈”，意(yì)思(sī)是说，安康人三(sān)天(tiān)不吃(chī)酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会(huì)有一个(gè)发(fā)酵的过程，在这个(gè)过程中会产生一些微生物，这(zhè)些微生物(wù)具(jù)有帮(bāng)助消(xiāo)化、清热解(jiě)毒去(qù)火的(de)功效，夏天(tiān)天热的时候，舀上(shàng)一碗浆水喝(hē)，还能(néng)预防中(zhōng)暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体(tǐ)是(shì)有好处(chù)的。

　　但(dàn)凡事都应(yīng)有个度(dù)，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水(shuǐ)菜的(de)制作(zuò)过程(chéng)中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过多的(de)食用，会(huì)对人体的 健康 不利，因此在食用的时候可(kě)以多清洗一会儿，这(zhè)样(yàng)就可以将危害降到(dào)最低(dī)。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里一(yī)般(bān)用(yòng)芥(jiè)菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放在开水(shuǐ)里(lǐ)翻几个滚捞(lāo)出来倒入缸或其他(tā)容器(qì)中；最后(hòu)把(bǎ)下面(miàn)条时剩(shèng)下的面(miàn)汤(tāng)晾凉倒入缸(gāng)中盖(gài)盖，放(fàng)上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论(lùn)什(shén)么东西，上顿下顿(dùn)那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有(yǒu)腐败，其实基(jī)本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是(shì)来自于乳酸菌(jūn)，这属于益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引气，开(kāi)胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸(suān)菌更可以激活人体(tǐ)内的某些免疫细胞，使人体自(zì)我调节的能(néng)力(lì)增(zēng)加，进而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹妙(miào)药，不论什么(me)东西，没(méi)有(yǒu)100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一(yī)样(yàng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵食物(wù)，吃(chī)多(duō)了，会影(yǐng)响(xiǎng)人唾液的分泌，并(bìng)可(kě)能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和(hé)人体内的(de)碱性(xìng)物质钙(gài)，叠罗汉暗示什么意思，为什么男生喜欢叠罗汉大量消耗(hào)人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个头发育，大人(rén)的话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵的(de)酸性(xìng)食(shí)物，容易(yì)使人罹患各种化脓性疾(jí)病(bìng)，如(rú)痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起人的(de)精神不稳定，导致(zhì)睡眠(mián)质(zhì)量变差等(děng)。

　　当然，世上本就(jiù)没(méi)有(yǒu)绝对意义上的(de)安全食品，而(ér)且一(yī)般人也不会真的经年累月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来(lái)一顿浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一(yī)提起(qǐ)浆(jiāng)水我的哈喇子都要留(liú)下来(lái)啦！这可是家(jiā)乡特有(yǒu)的美味呀(ya)！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还(hái)是(shì)凉拌(bàn)，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可(kě)言，浆(jiāng)水(shuǐ)的味(wèi)道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油菜(cài)，拉(lā)拉菜或罗卜(bo)叶(yè)子芹菜等用清水洗(xǐ)干净用沸水焯(chāo)一下，放入干净的坛(tán)子中（不能沾一点(diǎn)油脂(zhī)）倒入酸(suān)浆(jiāng)水(shuǐ)老汤盖上(shàng)盖子(zi)过几天菜色变黄，就(jiù)可以食(shí)用了，浆水菜不论(lùn)下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了(le)好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中(zhōng)酵母(mǔ)菌(jūn)发酵形(xíng)成(chéng)的(de)，有(yǒu)调中(zhōng)和胃，化积(jī)止渴(kě)生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃(chī)但也不(bù)是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过(guò)程中(zhōng)会产生一(yī)些(xiē)亚硝酸盐，多(duō)吃(chī)对生体 健(jiàn)康 不利(lì)，另外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的(de)患者会加重溃疡(yáng)对胃不好(hǎo)，浆水还有刮(guā)油脂的作用过多食用胃里(lǐ)会有(yǒu)些不适，要(yào)搭(dā)配些其(qí)他养(yǎng)胃小菜(cài)一(yī)起食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要(yào)尽早(zǎo)食用不要泡太久如果发现浆(jiāng)水(shuǐ)汤色变(biàn)浑，有(yǒu)异味上面飘有白色就(jiù)不(bù)能食用了，不然会(huì)吃坏(huài)肚子甚至食(shí)物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可(kě)不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的(de)，经(jīng)常吃没事(shì)，但(dàn)不要大量吃，如(rú)果量又多，吃的又(yòu)频繁，那(nà)就会胃酸(suān)，营养不良，再(zài)喜欢吃(chī)的东西(xī)也要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既叠罗汉暗示什么意思，为什么男生喜欢叠罗汉清(qīng)淡又(yòu)还有增进食欲的(de)功能也很不错(cuò)。

　　回答完题(tí)主问题(tí)，这(zhè)里给大家普及一下浆水是(shì)什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在我(wǒ)们这里冬天大部分人家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但(dàn)一定要(yào)干净(jìng)，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一(yī)个(gè)星期就可(kě)以食用(yòng)了。

　　如果(guǒ)放置的地方温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意(yì)用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别的东西又(yòu)来舀(yǎo)它，所以这菜(cài)也是很(hěn)排它很专一(yī)的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具(jù)沾过这菜，浆(jiāng)水马上(shàng)变(biàn)质，表面起一层白(bái)沫，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂(làn)变(biàn)质。

　　我(wǒ)们吃(chī)的时(shí)候(hòu)酸菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才(cái)吃，放(fàng)点葱花(huā)，一点油，非(fēi)常好(hǎo)吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还(hái)可(kě)以做(zuò)汤，作为面食作料，还有一个特点就是可(kě)以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可(kě)以解毒(dú)，我(wǒ)们这里偶尔会有想不(bù)开喝了什么不好(hǎo)的东西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说(shuō)了这(zhè)么多(duō)，亲们知(zhī)道浆水(shuǐ)的来路和好处与(yǔ)弊(bì)端(duān)了(le)吧？说(shuō)的不清楚和(hé)有(yǒu)疑问(wèn)可以留言和私(sī)信奥(ào)！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身(shēn)体(tǐ)不好，特别是(shì)对胃不(bù)好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃(chī)浆水了，那样(yàng)的话只会加(jiā)重病(bìng)情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不(bù)宽裕，为了节省开(kāi)支，就经常用浆(jiāng)水代替醋做调味品，所(suǒ)以很多经常吃浆水的(de)人，就(jiù)患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人感觉上(shàng)火(huǒ)了，就会吃浆水面(miàn)，特别是(shì)芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳(yáng)似火，一(yī)碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让人(rén)顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水(shuǐ)一定要注(zhù)意(yì)卫(wèi)生，因为(wèi)如(rú)果保护不好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人(rén)们常说的“白花”，这是一种对变(biàn)质(zhì)浆水(shuǐ)很形象的说法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变质了(le)，上面会有一层白花花的绒毛一样的东(dōng)西，这(zhè)就意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的办法(fǎ)就(jiù)是(shì)把这层白花花的东(dōng)西(xī)撇(piē)出(chū)倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水(shuǐ)本身(shēn)就是寒冷(lěng)之(zhī)物，所以更容(róng)易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常(cháng)吃浆水的人越(yuè)来越少，偶尔为了(le)换换口味，吃一两次(cì)浆(jiāng)水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北(běi)长大的孩子(zi)不论走到那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那是家(jiā)的味(wèi)道，母(mǔ)亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说多吃，什么东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和(hé)平时一样吃(chī)。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的(de)两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体(tǐ)不舒适，如(rú)果是(shì)胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过日子，有什么不好(hǎo)，不过现在时代(dài)不同了，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽无比的浆水面可是降暑(shǔ)开胃(wèi)的一道(dào)美味！母亲用芹(qín)菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多(duō)同村(cūn)人(rén)不(bù)论(lùn)远近，都来请(qǐng)教浆水做法，因为初做浆水的水(shuǐ)要用别人(rén)做好现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说(shuō)喝这个(gè)浆水，能帮助降血(xuè)压！不知道是不(bù)是真(zhēn)的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来(lái)的面，能对便秘有明(míng)显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更换不及(jí)时，容易变质，会(huì)导致(zhì)肠(cháng)胃腹泻(xiè)！也(yě)不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适(shì)宜！

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